愛媛県立中央病院（えひめけんりつちゅうおうびょういん、英語: Ehime Prefectural Central Hospital）は、愛媛県が病院事業として設置・運営している病院の一つ。中予地区の拠点医療機関として、高度救命救急センター、総合周産期母子医療センターなども設置されている。PFIの導入による建て替えが行われ、2014年12月1日に完了した。 略称は「県中」、または「県病院」。