山崎（やまざき）は、サントリー山崎蒸溜所が製造し、サントリー（二代目、旧・サントリースピリッツ/サントリービール/サントリー酒類〈二代目〉）が販売している純国産シングルモルトウイスキー（日本洋酒酒造組合の定めるジャパニーズ・ウイスキーの表示基準に合致した商品）の銘柄である。