厚沢部町（あっさぶちょう）は、北海道南西部、檜山振興局南東部にある農林業を主幹産業とする町である。檜山郡に属する。地名の由来はアイヌ語であるが、「アッ・サム（楡皮・のそば）」「ハチャム（桜鳥）」といった諸説がある。