佐々木 洋（ささき ひろし、1960年9月7日 - ）は、日本のアニメーション美術監督である。 手塚プロダクション→サンリオ（実制作撤退）→アトリエ戯雅→A.P.P.P.を経て、ガイナックスへ入社。ガイナックス創生期頃の作品では美術方面で活躍していたが、テレビアニメ『巌窟王』の美術監督を手がけて以降、アニメ作品のスタッフに名を連ねることが少なくなった。2007年、『ストライクウィッチーズ』（OVA版）で久しぶりに美術監督を担当する。2015年5月31日付でガイナックスを退社した。 2019年度より、吉備国際大学アニメーション文化学部准教授を務める。