サザンカ（山茶花、茶梅、学名: Camellia sasanqua）は、ツバキ科ツバキ属の常緑広葉樹。別名では、オキナワサザンカともよばれる。童謡「たきび」の歌詞に登場することでもよく知られる。神戸市の市の木にもなっている。