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- Le zkhoug, zhoug, zhug, sahouk (hébreu: סחוג, arabe: سحوق) est une préparation à base de piment, ail et coriandre. Élément caractéristique de la cuisine des juifs yéménites, il accompagne viandes et poissons, entre autres. Il entre également dans la composition du Hilbeh (sauce à base de fenugrec). Introduit en Israël grâce à l'arrivée des juifs yéménites à la fin du XIXème siècle, il y est désormais un condiment très populaire, en mélange avec le Houmous, ou sur du pain, par exemple. (fr)
- Le zkhoug, zhoug, zhug, sahouk (hébreu: סחוג, arabe: سحوق) est une préparation à base de piment, ail et coriandre. Élément caractéristique de la cuisine des juifs yéménites, il accompagne viandes et poissons, entre autres. Il entre également dans la composition du Hilbeh (sauce à base de fenugrec). Introduit en Israël grâce à l'arrivée des juifs yéménites à la fin du XIXème siècle, il y est désormais un condiment très populaire, en mélange avec le Houmous, ou sur du pain, par exemple. (fr)
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- Piments, ail, coriandre, épices (fr)
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- Zkhoug vert (fr)
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- Le zkhoug, zhoug, zhug, sahouk (hébreu: סחוג, arabe: سحوق) est une préparation à base de piment, ail et coriandre. Élément caractéristique de la cuisine des juifs yéménites, il accompagne viandes et poissons, entre autres. Il entre également dans la composition du Hilbeh (sauce à base de fenugrec). Introduit en Israël grâce à l'arrivée des juifs yéménites à la fin du XIXème siècle, il y est désormais un condiment très populaire, en mélange avec le Houmous, ou sur du pain, par exemple. (fr)
- Le zkhoug, zhoug, zhug, sahouk (hébreu: סחוג, arabe: سحوق) est une préparation à base de piment, ail et coriandre. Élément caractéristique de la cuisine des juifs yéménites, il accompagne viandes et poissons, entre autres. Il entre également dans la composition du Hilbeh (sauce à base de fenugrec). Introduit en Israël grâce à l'arrivée des juifs yéménites à la fin du XIXème siècle, il y est désormais un condiment très populaire, en mélange avec le Houmous, ou sur du pain, par exemple. (fr)
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- Zkhoug (fr)
- S-chug (Sauce) (de)
- Sjug (es)
- سحاوق (ar)
- スクッグ (ja)
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