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- La llajwa (voz quechua), también llamada llasjua, yasgua y llasgua, es una salsa picante preparada básicamente con una variedad de ají llamada locoto y tomate, la cual es consumida en Bolivia, especialmente de la comida típica del occidente de Bolivia, en el Noroeste de Argentina y en el Norte Grande de Chile, Arica e Iquique. Se han encontrado restos arqueológicos que dejan evidencia de que una salsa igual o similar a la yasgua ya era consumida en la zona que actualmente es La Falda-Tilcara, en la provincia argentina de Jujuy, en el periodo hispano-indígena (es decir, a principios de la época colonial en América). (es)
- La llajwa (voz quechua), también llamada llasjua, yasgua y llasgua, es una salsa picante preparada básicamente con una variedad de ají llamada locoto y tomate, la cual es consumida en Bolivia, especialmente de la comida típica del occidente de Bolivia, en el Noroeste de Argentina y en el Norte Grande de Chile, Arica e Iquique. Se han encontrado restos arqueológicos que dejan evidencia de que una salsa igual o similar a la yasgua ya era consumida en la zona que actualmente es La Falda-Tilcara, en la provincia argentina de Jujuy, en el periodo hispano-indígena (es decir, a principios de la época colonial en América). (es)
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- La llajwa (voz quechua), también llamada llasjua, yasgua y llasgua, es una salsa picante preparada básicamente con una variedad de ají llamada locoto y tomate, la cual es consumida en Bolivia, especialmente de la comida típica del occidente de Bolivia, en el Noroeste de Argentina y en el Norte Grande de Chile, Arica e Iquique. Se han encontrado restos arqueológicos que dejan evidencia de que una salsa igual o similar a la yasgua ya era consumida en la zona que actualmente es La Falda-Tilcara, en la provincia argentina de Jujuy, en el periodo hispano-indígena (es decir, a principios de la época colonial en América). (es)
- La llajwa (voz quechua), también llamada llasjua, yasgua y llasgua, es una salsa picante preparada básicamente con una variedad de ají llamada locoto y tomate, la cual es consumida en Bolivia, especialmente de la comida típica del occidente de Bolivia, en el Noroeste de Argentina y en el Norte Grande de Chile, Arica e Iquique. Se han encontrado restos arqueológicos que dejan evidencia de que una salsa igual o similar a la yasgua ya era consumida en la zona que actualmente es La Falda-Tilcara, en la provincia argentina de Jujuy, en el periodo hispano-indígena (es decir, a principios de la época colonial en América). (es)
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