| dbo:abstract
|
- El plecing kangkung es uno de los platos indonesios típicos Bali and Lombok. El plecing kangkung consiste en (kangkung) hervidas en agua y servidas frías con salsa sambal, tomates, coles, habas y zumo de limón. (es)
- Le plecing kangkung est un mets épicé indonésien typique de l'île de Lombok. Ce plat est préparé avec des feuilles de kangkung, ou liseron d'eau (Ipomoea aquatica), blanchies et servies froides avec du sambal, fait à partir de piment rouge broyé, d'échalote, d'ail, de piment œil d'oiseau brûlé, de noix de bancoul, de combava et de pâte de crevettes brûlée, avec une pincée de sel et de sucre. En accompagnement d'un plat de Lombok, l’, le plecing kangkung est généralement servi avec des légumes tels que graines germées, haricots verts, cacahuètes frites, et assaisonné de noix de coco râpée et épicée. En dehors de Lombok, le plecing kangkung est également couramment servi dans l'île voisine de Bali. (fr)
- Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish from the island of Bali and Lombok. Plecing kangkung is made from blanched water spinach leaves (Ipomoea aquatica) and served cold with plecing sambal made from ground red chili pepper, shallot, garlic, bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, shrimp paste, salt, and sugar. As a side for the Lomboknese dish Ayam taliwang and Balinese dish Ayam Betutu , plecing kangkung is also usually served with additional ingredients such as bean sprouts, string beans, fried peanuts, and urap's grated spicy coconut dressing. (en)
- Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Bali dan Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau. Sebagai pendamping Ayam taliwang di pulau Lombok, plecing kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti taoge, kacang panjang, kacang tanah goreng, ataupun urap. Bahan dari plecing kangkung di Bali tidak sebanyak sperti plecing kangkung di Lombok, terdiri dari kangkung, sambal, kuah pindang, dan kacang. Beda dengan plecing kangkung lombok yang wajib dengan taoge, plecing kangkung bali taoge merupakan bahan opsional. Plecing kangkung di Bali sering disajikan bersama Ayam Betutu Kangkung yang digunakan untuk masakan ini juga sangat khas, tidak seperti tanaman kangkung sayur yang misalnya lazim di Pulau Jawa, tetapi berupa kangkung air yang biasanya ditanam di sungai yang mengalir dengan metode tertentu, yang menghasilkan kangkung dengan batangan besar yang renyah. (in)
|
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Kangkungand plecingsambal
|
| dbo:region
| |
| dbo:servingTemperature
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 1708 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:caption
| |
| dbp:country
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Kangkung and plecing sambal (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:region
| |
| dbp:served
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- El plecing kangkung es uno de los platos indonesios típicos Bali and Lombok. El plecing kangkung consiste en (kangkung) hervidas en agua y servidas frías con salsa sambal, tomates, coles, habas y zumo de limón. (es)
- Le plecing kangkung est un mets épicé indonésien typique de l'île de Lombok. Ce plat est préparé avec des feuilles de kangkung, ou liseron d'eau (Ipomoea aquatica), blanchies et servies froides avec du sambal, fait à partir de piment rouge broyé, d'échalote, d'ail, de piment œil d'oiseau brûlé, de noix de bancoul, de combava et de pâte de crevettes brûlée, avec une pincée de sel et de sucre. En accompagnement d'un plat de Lombok, l’, le plecing kangkung est généralement servi avec des légumes tels que graines germées, haricots verts, cacahuètes frites, et assaisonné de noix de coco râpée et épicée. En dehors de Lombok, le plecing kangkung est également couramment servi dans l'île voisine de Bali. (fr)
- Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish from the island of Bali and Lombok. Plecing kangkung is made from blanched water spinach leaves (Ipomoea aquatica) and served cold with plecing sambal made from ground red chili pepper, shallot, garlic, bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, shrimp paste, salt, and sugar. As a side for the Lomboknese dish Ayam taliwang and Balinese dish Ayam Betutu , plecing kangkung is also usually served with additional ingredients such as bean sprouts, string beans, fried peanuts, and urap's grated spicy coconut dressing. (en)
- Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Bali dan Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau. Sebagai pendamping Ayam taliwang di pulau Lombok, plecing kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti taoge, kacang panjang, kacang tanah goreng, ataupun urap. Bahan dari plecing kangkung di Bali tidak sebanyak sperti plecing kangkung di Lombok, terdiri dari kangkung, sambal, kuah pindang, dan kacang. Beda dengan plecing kangkung lombok yang wajib dengan taoge, plecing kangkung bali taoge merupakan bahan opsional. Plecing kangkung di Bali sering disajikan bersama Ayam Betutu (in)
|
| rdfs:label
|
- Plecing kangkung (es)
- Plecing kangkung (fr)
- Plecing kangkung (in)
- Plecing kangkung (en)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |