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- Jehane Benoît, OC (French pronunciation: [ʒan bənwa]; née Patenaude French pronunciation: [patənod]) (March 21, 1904 – November 24, 1987) was a Canadian culinary author, speaker, commentator, journalist and broadcaster. Benoît was born into a wealthy family in Westmount, Quebec, with a father and grandfather who were food connoisseurs. After studying at the Sorbonne and Le Cordon Bleu cooking school in Paris, she started her own cooking school, Fumet de la Vieille France, in Montreal. She also opened one of Canada's first vegetarian restaurants, "The Salad Bar", in 1935. (en)
- Jehane Patenaude, dite Jehane Benoît (née le 21 mars 1904 à Montréal — 24 novembre 1987 à Sutton, Québec à l'âge de 83 ans) est une gastronome, cuisinière, écrivaine, animatrice de radio et animatrice de télévision québécoise. Célèbre pour son Encyclopédie de la cuisine canadienne (1963) vendue à plus d'un million et demi d'exemplaires, elle est la « grande dame » de la cuisine québécoise. Dans les années 1980, elle termina son Encyclopédie de la cuisine micro-ondes, en sept volumes. Jehane Benoît a toute sa vie mis en valeur le métissage de la cuisine québécoise, simplifié la transmission des recettes ancestrales et facilité la cuisine avec l'utilisation de technologies modernes. (fr)
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- Sutton, Quebec, Canada (en)
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- Jehane Patenaude, dite Jehane Benoît (née le 21 mars 1904 à Montréal — 24 novembre 1987 à Sutton, Québec à l'âge de 83 ans) est une gastronome, cuisinière, écrivaine, animatrice de radio et animatrice de télévision québécoise. Célèbre pour son Encyclopédie de la cuisine canadienne (1963) vendue à plus d'un million et demi d'exemplaires, elle est la « grande dame » de la cuisine québécoise. Dans les années 1980, elle termina son Encyclopédie de la cuisine micro-ondes, en sept volumes. Jehane Benoît a toute sa vie mis en valeur le métissage de la cuisine québécoise, simplifié la transmission des recettes ancestrales et facilité la cuisine avec l'utilisation de technologies modernes. (fr)
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- Jehane Benoît (fr)
- Jehane Benoît (en)
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