| dbo:abstract
|
- يعتبر المطبخ الهندوراسي من المطابخ المتنوعة حيث يمزج بين المأكولات المحلية (Lenca) والإسبانية والكاريبية والإفريقية بالإضافة إلى أطباق شعب الغاريفونيون. تهيمن المأكولات البحرية والذرة على المطبخ الهندوراسي التقليدي، والتي تعد ثقافة محلية شكلت جزءًا من السلسلة الغذائية لشعوب أمريكا الوسطى التي كانت تعيش فيها سابقا. يعتمد الطعام النموذجي في هندوراس على اللحوم والدواجن والأسماك والتورتيا والفاصوليا والأرز ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبدة المحلية والخضروات أو البقوليات والفواكه. فيما تتوفر القهوة بوفرة في جميع أنحاء الأراضي الوطنية كمشروب مرافق للإفطار أو العشاء أو في أي وقت. تشمل الأطباق الشهيرة اللحوم المشوية (كارني أسادا)، والدجاج مع الأرز والذرة والسمك المقلي مع البصل المتبل وفلفل هالبينو الحار وتامال و بالاديا. يستخدم حليب جوز الهند وجوز الهند في الأطباق الحلوة والمالحة والحارة وفي المناطق الساحلية وجزر الخليج، يتم إعداد المأكولات البحرية وبعض اللحوم بعدة طرق بما في ذلك حليب جوز الهند. (ar)
- Honduraská kuchyně (španělsky: Gastronomía de Honduras) je kombinací španělské kuchyně, africké kuchyně, karibské kuchyně, kuchyně mezoamerických Indiánů a v menší míře také kuchyně Garifunů. Mezi základní suroviny honduraské kuchyně patří fazole, rýže, plantainy, , kokos, chilli, tortilly, maniok, maso (hovězí, kuřecí, vepřové) a také ryby a mořské plody (především v přímořských oblastech). Mezi typické polévky patří , (dršťková) nebo (mušlová). (cs)
- Honduran cuisine is a fusion of Mesoamerican (Lenca), Spanish, Caribbean and African cuisines. There are also dishes from the Garifuna people. Coconut and coconut milk are featured in both sweet and savory dishes. Regional specialties include sopa de caracol, fried fish, tamales, carne asada and baleadas. Other popular dishes include meat roasted with chismol and carne asada, chicken with rice and corn, and fried fish with pickled onions and jalapeños. In the coastal areas and the Bay Islands, seafood and some meats are prepared in many ways, including with coconut milk. Among the soups the Hondurans enjoy are bean soup, mondongo soup (tripe soup), seafood soups and beef soups. Generally all of these soups are mixed with plantains, yuca, and cabbage, and served with corn tortillas. Other typical dishes are montucas or corn tamales, stuffed tortillas, and tamales wrapped in plantain leaves. Typical Honduran dishes also include an abundant selection of tropical fruits such as papaya, pineapple, plum, sapote, passion fruit, and bananas, which are prepared in many ways while they are still green. Common beverages for dinner or lunch include soft drinks. One agua fresca that is very popular in Honduras is agua de ensalada. This freshly made drink consists of chopped fruit such as apples and various seasonal fruit. Another popular drink is agua de nance. A popular bottled soft drink is banana-flavored Tropical. (en)
- La gastronomía hondureña es muy variada, ya que contiene elementos indígenas precolombinos, españoles, criollos y, en alguna medida, africanos, como es típico en toda la costa atlántica centroamericana. La cocina tradicional hondureña está dominada fuertemente por los mariscos y por el maíz, que es un cultivo autóctono que forma parte de la base alimentaria de los pueblos prehispánicos de Mesoamérica que habitaron la región. La comida típica de Honduras está basada en mariscos, carnes, aves, pescados, tortillas, frijol, arroz, productos lácteos como quesos y mantequillas de la zona, verduras o legumbres, y frutas. El café como bebida aromática no falta en todo el territorio nacional para acompañar el desayuno, la cena o cualquier hora del día. (es)
- Les mets les plus typiques du Honduras sont les bondas faits à base de fruits de mer, de tortillas, d'enchiladas, de tamales de elote, de nacatamales (repas complet à base de porc ou de poulet, de légumes, de pâte de maïs et de riz, cuits à l'étouffée dans une feuille de bananier), de yuca et de tapado. Pour ce qui est des fruits tropicaux couramment utilisés, ce sont des mangues, des papayes, des avocats, des bananes et des ananas. (fr)
- 온두라스 요리(Honduras 料理, 스페인어: cocina hondureña 코시나 온두레냐[*])는 중앙아메리카에 있는 온두라스의 요리이다. 마야-잉카 문명 이래로 나는 지역 특산물과 스페인, 멕시코식 음식이 어울려 있는 형태이다. 코코넛을 다른 어떤 라틴 아메리카 요리보다도 많이 넣는 것이 특징이어서 요리가 전반적으로 단 맛이 강하다. 지역마다 조금씩 선호가 달라서 생선을 튀겨 먹는 곳도 있고 육류를 구워 먹기를 즐겨하는 곳도 있다. 쌀과 옥수수 가루, 닭고기로 만드는 요리 혹은 절인 양파와 튀긴 생선을 내놓기도 한다. 해안 지방에서는 해산물과 육류를 곁들이는데 대부분 를 넣어 만든다. 온두라스 사람들은 콩으로 만든 수프를 아주 즐긴다. 해산물을 넣어 먹는 수프, 쇠고기 수프 등도 많고 나 양배추를 넣어서 맛을 낸다. 도 많이 먹는다. (ko)
- Кухня Гондурасу — національна кухня Гондурасу. Поєднує традиції кухонь корінних народів (ленка), іспанської, та . До неї також належить кухня народу гарифуна. (uk)
|
| rdfs:comment
|
- Honduraská kuchyně (španělsky: Gastronomía de Honduras) je kombinací španělské kuchyně, africké kuchyně, karibské kuchyně, kuchyně mezoamerických Indiánů a v menší míře také kuchyně Garifunů. Mezi základní suroviny honduraské kuchyně patří fazole, rýže, plantainy, , kokos, chilli, tortilly, maniok, maso (hovězí, kuřecí, vepřové) a také ryby a mořské plody (především v přímořských oblastech). Mezi typické polévky patří , (dršťková) nebo (mušlová). (cs)
- La gastronomía hondureña es muy variada, ya que contiene elementos indígenas precolombinos, españoles, criollos y, en alguna medida, africanos, como es típico en toda la costa atlántica centroamericana. La cocina tradicional hondureña está dominada fuertemente por los mariscos y por el maíz, que es un cultivo autóctono que forma parte de la base alimentaria de los pueblos prehispánicos de Mesoamérica que habitaron la región. La comida típica de Honduras está basada en mariscos, carnes, aves, pescados, tortillas, frijol, arroz, productos lácteos como quesos y mantequillas de la zona, verduras o legumbres, y frutas. El café como bebida aromática no falta en todo el territorio nacional para acompañar el desayuno, la cena o cualquier hora del día. (es)
- Les mets les plus typiques du Honduras sont les bondas faits à base de fruits de mer, de tortillas, d'enchiladas, de tamales de elote, de nacatamales (repas complet à base de porc ou de poulet, de légumes, de pâte de maïs et de riz, cuits à l'étouffée dans une feuille de bananier), de yuca et de tapado. Pour ce qui est des fruits tropicaux couramment utilisés, ce sont des mangues, des papayes, des avocats, des bananes et des ananas. (fr)
- 온두라스 요리(Honduras 料理, 스페인어: cocina hondureña 코시나 온두레냐[*])는 중앙아메리카에 있는 온두라스의 요리이다. 마야-잉카 문명 이래로 나는 지역 특산물과 스페인, 멕시코식 음식이 어울려 있는 형태이다. 코코넛을 다른 어떤 라틴 아메리카 요리보다도 많이 넣는 것이 특징이어서 요리가 전반적으로 단 맛이 강하다. 지역마다 조금씩 선호가 달라서 생선을 튀겨 먹는 곳도 있고 육류를 구워 먹기를 즐겨하는 곳도 있다. 쌀과 옥수수 가루, 닭고기로 만드는 요리 혹은 절인 양파와 튀긴 생선을 내놓기도 한다. 해안 지방에서는 해산물과 육류를 곁들이는데 대부분 를 넣어 만든다. 온두라스 사람들은 콩으로 만든 수프를 아주 즐긴다. 해산물을 넣어 먹는 수프, 쇠고기 수프 등도 많고 나 양배추를 넣어서 맛을 낸다. 도 많이 먹는다. (ko)
- Кухня Гондурасу — національна кухня Гондурасу. Поєднує традиції кухонь корінних народів (ленка), іспанської, та . До неї також належить кухня народу гарифуна. (uk)
- يعتبر المطبخ الهندوراسي من المطابخ المتنوعة حيث يمزج بين المأكولات المحلية (Lenca) والإسبانية والكاريبية والإفريقية بالإضافة إلى أطباق شعب الغاريفونيون. تهيمن المأكولات البحرية والذرة على المطبخ الهندوراسي التقليدي، والتي تعد ثقافة محلية شكلت جزءًا من السلسلة الغذائية لشعوب أمريكا الوسطى التي كانت تعيش فيها سابقا. يعتمد الطعام النموذجي في هندوراس على اللحوم والدواجن والأسماك والتورتيا والفاصوليا والأرز ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبدة المحلية والخضروات أو البقوليات والفواكه. فيما تتوفر القهوة بوفرة في جميع أنحاء الأراضي الوطنية كمشروب مرافق للإفطار أو العشاء أو في أي وقت. (ar)
- Honduran cuisine is a fusion of Mesoamerican (Lenca), Spanish, Caribbean and African cuisines. There are also dishes from the Garifuna people. Coconut and coconut milk are featured in both sweet and savory dishes. Regional specialties include sopa de caracol, fried fish, tamales, carne asada and baleadas. Other popular dishes include meat roasted with chismol and carne asada, chicken with rice and corn, and fried fish with pickled onions and jalapeños. In the coastal areas and the Bay Islands, seafood and some meats are prepared in many ways, including with coconut milk. (en)
|