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- ortho-Vanillin (2-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyd) ist eine organische chemische Verbindung mit der Summenformel C8H8O3. Es ist ein Derivat des Benzaldehyds mit einer zusätzlichen Hydroxy- und einer Methoxygruppe. Die Vorsilbe ortho- kennzeichnet hier die Position der Hydroxygruppe in Bezug zur Aldehydgruppe. (de)
- ortho-Vanillin (2-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde) is an organic solid present in the extracts and essential oils of many plants. Its functional groups include aldehyde, ether and phenol. ortho-Vanillin, a compound of the formula C8H8O3, is distinctly different from its more prevalent isomer, meta-vanillin. The "ortho-" prefix refers to the position of the compound’s hydroxyl moiety, which is found in the para-position in vanillin. ortho-Vanillin is a fibrous, light-yellow, crystalline solid. Present in a variety of food products, it is not specifically sought after, and is therefore a less-commonly produced and encountered food additive. (en)
- オルトバニリン (ortho-Vanillin) または2-ヒドロキシ-3-メトキシベンズアルデヒド(2-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde)は、多くの植物の抽出物や精油に含まれる有機化合物である。アルデヒド、エーテル、フェノールの各官能基を持つ。バニリンはより存在量の多い異性体であるが、バニリンではパラ位にあるヒドロキシ基がオルトバニリンではオルト位にある。 明るい黄色で繊維状の結晶性固体である。バニリンと異なり、特徴的で強い香りは持たない。 (ja)
- orto-Vanilina ou o-Vanilina (2-hidroxi-3-metoxibenzaldeído) é um composto orgânico com a fórmula molecular C8H8O3. É um derivado substituído do benzaldeído com um grupo hidroxila adicional e um grupo metóxi. Apresenta-se quando substância pura como um sólido e está presente nos óleos essenciais de muitas plantas. Seus grupos funcionais incluem aldeído, éter e fenol, e é distintamente diferente de seu isômero mais prevalente, a vanilina. O prefixo "orto-" refere-se à posição da fração hidroxila do composto, a qual é encontrada na posição "para-" na vanilina. orto-Vanilina é um sólido cristalino, fibroso, amarelo brilhante. Diferentemente de seu mais bem conhecido análogo, o-vanilina não tem o odor intenso e característico de baunilha. Presente em uma variedade de produtos alimentares, não é especificamente procurado, e é, portanto, um aditivo alimentar menos comummente produzido e disponível. (pt)
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- o-Vanillin (en)
- 3-Methoxysalicylaldehyde (en)
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- 2-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde (en)
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- オルトバニリン (ortho-Vanillin) または2-ヒドロキシ-3-メトキシベンズアルデヒド(2-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde)は、多くの植物の抽出物や精油に含まれる有機化合物である。アルデヒド、エーテル、フェノールの各官能基を持つ。バニリンはより存在量の多い異性体であるが、バニリンではパラ位にあるヒドロキシ基がオルトバニリンではオルト位にある。 明るい黄色で繊維状の結晶性固体である。バニリンと異なり、特徴的で強い香りは持たない。 (ja)
- ortho-Vanillin (2-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde) is an organic solid present in the extracts and essential oils of many plants. Its functional groups include aldehyde, ether and phenol. ortho-Vanillin, a compound of the formula C8H8O3, is distinctly different from its more prevalent isomer, meta-vanillin. The "ortho-" prefix refers to the position of the compound’s hydroxyl moiety, which is found in the para-position in vanillin. (en)
- orto-Vanilina ou o-Vanilina (2-hidroxi-3-metoxibenzaldeído) é um composto orgânico com a fórmula molecular C8H8O3. É um derivado substituído do benzaldeído com um grupo hidroxila adicional e um grupo metóxi. Apresenta-se quando substância pura como um sólido e está presente nos óleos essenciais de muitas plantas. Seus grupos funcionais incluem aldeído, éter e fenol, e é distintamente diferente de seu isômero mais prevalente, a vanilina. O prefixo "orto-" refere-se à posição da fração hidroxila do composto, a qual é encontrada na posição "para-" na vanilina. (pt)
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- Ortho-Vanillin (de)
- オルトバニリン (ja)
- Ortho-Vanillin (en)
- Orto-Vanilina (pt)
- 邻香草醛 (zh)
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