| dbo:abstract
|
- Nasi ambeng or Nasi ambang is an Indonesian fragrant rice dish that consists of - but is not limited to - steamed white rice, chicken curry or chicken stewed in soy sauce, beef or chicken rendang, sambal goreng (lit. fried sambal; a mildly spicy stir-fried stew commonly made with firm tofu, tempeh, and long beans) urap, bergedel, and serunding. It is a popular Javanese cuisine, especially within the Javanese-Malay communities in Singapore and the Malaysian states of Johor and Selangor where they also added fried noodles as additional condiments. Nasi ambeng is often served communal dining-style on a platter to be shared among four to five people; especially during festive or special occasions such as a kenduri. (en)
- Nasi ambeng adalah hidangan khas Jawa yang merupakan nasi putih yang diletakkan di atas tampah dan diberi lauk pauk di sekelilingnya. Lauk pauk terdiri daripada perkedel, ikan asin goreng, rempeyek, sambal goreng, telur rebus, tempe goreng, urap, , dan opor ayam. Nasi ambeng adalah hidangan yang disajikan dalam selamatan sebagai tanda kesyukuran. Nasi dimakan beramai-ramai oleh empat hingga lima orang dewasa. Nasi dimakan dengan memakai dengan tangan, tanpa sendok dan garpu. Penyajian nasi ambeng mengandung permohonan agar semua pihak yang turut serta dikaruniai banyak rezeki. Nasi ambeng juga populer di Malaysia, terutama di kalangan orang Malaysia keturunan Jawa, dan juga dikenal dengan nama nasi ambang. Hidangan ini juga dapat dijumpai di Singapura. Lauk wajib nasi ambeng di Malaysia adalah serundeng kelapa. Di Malaysia, lauk nasi ambeng yang populer adalah daging ayam masak kecap, mi goreng, dan sambal goreng. Penyajian nasi ambeng di Malaysia hampir sama dengan penyajian nasi ambeng di Jawa. Nasi ambeng jualan utuk porsi individu dan bukan untuk dimakan beramai-ramai. Nasi dan lauk pauknya diletakkan di atas talam untuk dimakan bersama-sama. Nasi ambeng jualan adalah porsi individu dengan pelbagai lauk. (in)
|
| dbo:country
| |
| dbo:cuisine
|
- Indonesia,Malaysia, andSingapore
|
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Rice, FriedTempeh,bergedel,Rempeyek,Rendang, Sambal Goreng, Boiled egg,Urapand sometimesfried noodles(Selangor region)
|
| dbo:region
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3656 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:caption
|
- Nasi ambeng in Kuala lumpur, Malaysia. (en)
|
| dbp:country
| |
| dbp:course
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Rice, Fried Tempeh, bergedel, Rempeyek, Rendang, Sambal Goreng, Boiled egg, Urap and sometimes fried noodles (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:nationalCuisine
|
- Indonesia, Malaysia, and Singapore (en)
|
| dbp:region
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dc:type
| |
| dct:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Nasi ambeng or Nasi ambang is an Indonesian fragrant rice dish that consists of - but is not limited to - steamed white rice, chicken curry or chicken stewed in soy sauce, beef or chicken rendang, sambal goreng (lit. fried sambal; a mildly spicy stir-fried stew commonly made with firm tofu, tempeh, and long beans) urap, bergedel, and serunding. It is a popular Javanese cuisine, especially within the Javanese-Malay communities in Singapore and the Malaysian states of Johor and Selangor where they also added fried noodles as additional condiments. (en)
- Nasi ambeng adalah hidangan khas Jawa yang merupakan nasi putih yang diletakkan di atas tampah dan diberi lauk pauk di sekelilingnya. Lauk pauk terdiri daripada perkedel, ikan asin goreng, rempeyek, sambal goreng, telur rebus, tempe goreng, urap, , dan opor ayam. Nasi ambeng adalah hidangan yang disajikan dalam selamatan sebagai tanda kesyukuran. Nasi dimakan beramai-ramai oleh empat hingga lima orang dewasa. Nasi dimakan dengan memakai dengan tangan, tanpa sendok dan garpu. Penyajian nasi ambeng mengandung permohonan agar semua pihak yang turut serta dikaruniai banyak rezeki. (in)
|
| rdfs:label
|
- Nasi ambeng (in)
- Nasi ambeng (en)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is dbp:caption
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |