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- El vi de Maurí és un vi dolç natural amb denominació d'origen (en francès Apellation d'Origine Contrôlée AOC) etiquetat sota la denominació AOC Maury. L'àrea de la denominació està centrada en el municipi de Maurí i els seus veïns Talteüll, Sant Pau de Fenollet i Rasigueres, en la vall de l'Aglí entre la Fenolleda i el Rosselló. Les vinyes són en turons en pendent formats d'esquistos descompostos. La denominació d'origen va ser creada el 1972. Destaca la producció de vins negres, amb un mínim del 70% de garnatxa, que per la seva constitució poden envellir fins a 20 anys. (ca)
- Das Maury ist ein AOC-klassifiziertes Weinbaugebiet in der französischen Region Okzitanien nordwestlich von Perpignan. Es werden nahezu ausschließlich rote Rebsorten angebaut, davon drei Viertel Grenache. Maury ist vor allem bekannt für seine opulenten „Vins doux naturel“, die mit Portweinen vergleichbar sind. (de)
- Maury is an Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) for fortified vin doux naturel wines made in the Roussillon wine region of France. Almost all wines are red, made from at least 75% Grenache noir (Garnacha). Other permitted grapes are Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu (Macabeo), Malvoisie du Roussillon (Tourbat), Syrah, Muscat and other local varieties. Although the grapes are different, they are used and marketed very much like port. It is made in the communes of Maury, Saint-Paul-de-Fenouillet, Lesquerde, Tautavel and Rasiguères. The AOC was granted in 1936. Maury is a "vin doux naturel" style created by adding fortifying spirits, such as brandy, to the wine in mid-fermentation. This halts the activities of the wine yeast leaving the wine with "natural" residual sugars. Maury is vinified in a manner similar to port, but initial aging is often conducted in large 25 liter (6.6 US gallon/5.5 imperial gallon) glass jugs known as bonbonnes, les dames jeannes or demi-johns. The wines may also be aged in wood for up to 15 years. The resulting wines vary in depth and concentration. In food and wine pairings, Maury is often served as an apéritif or as an accompaniment to foie gras, duck and strong blue cheeses. For dessert, aged Maury, much like Banyuls, is recognized as a suitable pairing for chocolate. (en)
- Le maury est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Maury, au nord-ouest de Perpignan dans le département français des Pyrénées-Orientales, en région Occitanie. Il est principalement connu comme vin doux naturel, mais il existe aussi un maury rouge en vin tranquille sec. (fr)
- Maury is een Franse wijn uit Roussillon. De meeste wijn die hiervandaan komt, is versterkte wijn van het type vin doux naturel, afgekort VDN. (nl)
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- El vi de Maurí és un vi dolç natural amb denominació d'origen (en francès Apellation d'Origine Contrôlée AOC) etiquetat sota la denominació AOC Maury. L'àrea de la denominació està centrada en el municipi de Maurí i els seus veïns Talteüll, Sant Pau de Fenollet i Rasigueres, en la vall de l'Aglí entre la Fenolleda i el Rosselló. Les vinyes són en turons en pendent formats d'esquistos descompostos. La denominació d'origen va ser creada el 1972. Destaca la producció de vins negres, amb un mínim del 70% de garnatxa, que per la seva constitució poden envellir fins a 20 anys. (ca)
- Das Maury ist ein AOC-klassifiziertes Weinbaugebiet in der französischen Region Okzitanien nordwestlich von Perpignan. Es werden nahezu ausschließlich rote Rebsorten angebaut, davon drei Viertel Grenache. Maury ist vor allem bekannt für seine opulenten „Vins doux naturel“, die mit Portweinen vergleichbar sind. (de)
- Le maury est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Maury, au nord-ouest de Perpignan dans le département français des Pyrénées-Orientales, en région Occitanie. Il est principalement connu comme vin doux naturel, mais il existe aussi un maury rouge en vin tranquille sec. (fr)
- Maury is een Franse wijn uit Roussillon. De meeste wijn die hiervandaan komt, is versterkte wijn van het type vin doux naturel, afgekort VDN. (nl)
- Maury is an Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) for fortified vin doux naturel wines made in the Roussillon wine region of France. Almost all wines are red, made from at least 75% Grenache noir (Garnacha). Other permitted grapes are Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu (Macabeo), Malvoisie du Roussillon (Tourbat), Syrah, Muscat and other local varieties. Although the grapes are different, they are used and marketed very much like port. It is made in the communes of Maury, Saint-Paul-de-Fenouillet, Lesquerde, Tautavel and Rasiguères. The AOC was granted in 1936. (en)
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