Nedense Şili bana hep mahzun,
mahrum, daracık bir alanda sıkışmış, dünyayla
bağlantısı olmayan bir ülke gibi gelir. Birgün gidersem kaybolacakmışım gibi…
Böyle bir ülkeden Büyük Okyanus’a bakmanın ya da And Dağları’na çıkmanın nasıl
olacağını içten içe merak ediyorum ve biraz ürküyorum, tamamen bilmemekten
kaynaklanıyor biliyorum ve gitmeyi çok istiyorum.
Acemi ve tuzsuz mutfağım, okuduklarım, yazdıklarım, gezdiklerim, hissettiklerim kısaca sevgili günlüğüm
damla çikolata etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
damla çikolata etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
3 Aralık 2013 Salı
13 Ekim 2013 Pazar
Kakaolu Pudingli Kurabiye
İnsan bazen kendi içine çekilip
hayatını gözden geçirmek istiyor. Günlük koşuşturmacalarda bu pek mümkün olmasa
da kendi adıma geçenlerde gittiğim bir arkadaş toplantısı aklıma sorular
düşürmeyi başardı galiba. Sanırım yapmayı ertelediklerim üzerine bu bayram
biraz düşüneceğim. Hani hep derler ya günde birkaç saniye içe dönüp orada neler
olduğuyla ilgili farkındalık yaratabilmek çok önemli. Nereye gittiğimize, ne
istediğimize, nasıl hissettiğimize, bizi neyin mutlu edeceğine dair ufacık ama etkileyici anların önemini hep
hatırlamak dileklerimle…
29 Ağustos 2013 Perşembe
"İki Kek"e Eşlik Eden Düşünceler
Bir duvarın yıkılması bir döneme nasıl da damgasını vurmuştu. Berlin Duvarı. Tam da üniversitede hazırlık yıllarıma denk düşen bu duvarla ilgili ufak bir ödev hazırlamıştım. Daha sonra 90' larda, Gorbaçov’dan sonra yani Soğuk Savaş ortadan kalktığında Türkiye’nin yeni dünya düzenindeki yeri hakkında ne çok görüş bildirilmiş, gelecek tahminleri yapılmıştı. Savaşların artık bittiğinin konuşulduğunu bile hatırlıyorum içim burkularak.
8 Ocak 2013 Salı
Günün Hediyesi; Damla Çikolatalı Vişneli Minikler
Ne zamandır gitmek istediğim bir arkadaşıma uğramak istiyorum. Öyle ki çocuklarına aldığım hediye kasımdan beri duruyor. Ha bugün ha yarın derken bir yılı devirdim bile. Yukarıdaki minikler, vişneli ve damla çikolatalı, Tarif çok sevdiğim Beyaz Fırın tariflerinden... İçine biraz da damla çikolata ekledim. Her ne kadar portakalın çikolataya yakıştığını düşünsem de vişnenin yeri ayrı bence. O yüzden eklemeden duramadım. Umarım arkadaşım da beğenir. Güzel haberler aldığımız sıcacık bir gün olsun bugün ve bu hafta...
27 Aralık 2012 Perşembe
Peynirli Mini Milföyler ve Portakallı, Damla Çikolatalı Minikler
Davetimizden kalan iki tarifi eklemek istedim bu akşam. Az söz çok tarif olsun. Güzel bir cuma ve hafta sonu olsun, güzel haberleriyle, olaylarıyla...
9 Aralık 2012 Pazar
Parça Çikolatalı Kurabiye
Hafta sonu hediye olarak yaptığım kurabiye hem hediye oldu, hem de çay soframıza katık oldu. Yarım ölçüden yapmış olmama rağmen oldukça bereketli ve tabii ki nefisti. Güzel haberlerle dolu bir hafta dileklerimle.
21 Nisan 2012 Cumartesi
Çikolata Soslu Kakaolu Kek...
Güzel bir cumartesi, güneşle başlayan güneş kaybolsa da güne kattığı tadın hala sürdüğü bir cumartesi. Yukarıdaki lezzetle taçlandırmak istedim bugünü bir kısmı hediye gidecek, bir kısmı ustaya kalanı da bize inşaAllah. Güzel bir hafta olsun, içimdeki cıvıltılara eşlik eden.
18 Mart 2012 Pazar
Neye Niyet Neye Kısmet
Geçenlerde tatlı kırizime engel olamayıp gözüme kestirdiğim bir çikolatalı keki denemek için kolları sıvadım. Bir de ne göreyim evde her zaman bol bol olan malzemeler kalmamış. Napalım olanları kullanırız diye yola çıktım ve bambaşka bir tarife ulaştım. Harika oldu.
18 Aralık 2011 Pazar
Pazartesiyi Mutlu Eden Kek
Pazarı Pazartesine bağlayan gece yarısı ortalık bir gürültü, bir kıyamet ağlama sesiyle dolmuş. Tüm günler haftalık uykularından “noluyo ya, ne bu gürültü?” diye homurdana homurdana uyanmışlar. Uyku sersemi çevrelerine bakınırken, Takvim Hanım “ eee hepiniz ayaktasınız, günlerden ne bugün o zaman” diye şaşkına dönmüş.
1 Aralık 2011 Perşembe
Vişneli Minik Kekler (Şekersiz)
Hafta sonu gelecek olan teyzem şeker hastası olduğu için, uygun tariflere bakınırken bu minik şekerleri buldum. Ablamın ilk tattığında “ıggh bu ne” dedikten çok az sonra “değişik olmuş bunlar” deyip gene kısa bir süre sonra “güzel olmuşlar, yarın işe götüreyim” demesi şekersiz tadı ilk önce yadırgasa da insan, sonradan çok hoşuna gideceğinin bir kanıtı. İyice pudra şekerledim tabii, yoksa gerçekten değişik bir tat oluyor : )
Hayırlarla gelen güzel bir cuma, güzelliklerle dolu bir hafta sonu dileklerimle…
22 Kasım 2011 Salı
Fırından Yeni Çıkan Damla Çikolatalı Minikler
Temizlik günü olunca,yani evde her yer havada, o arada bir derede aklımdaki keki de fırına atıverdim. Damla çikolatalı, ballı minik kek tam ağzımıza layık. Umarım gelecek misafirim de beğenir. Tarif, damla çikolata paketinden...
1 Ekim 2011 Cumartesi
Minik Mutlulukların Kurabiyesi...
Keyifli bir tatil günü fırından gelen, yüzümü güldüren, içimi ısıtan kurabiye kokusu. Çay da demlenmek üzere. Büyük koltuklarımızdan birine kuruluyorum yavaş yavaş. Elimde kitabım. Biraz okuyup ara veriyorum, kurabiyeler oldu bile ve demli çayın mis gibi kokusu. Gülüyorum, sevdiklerimle birlikte olmak, hepimizin sağlıklı olması mutlu olmak demek benim için. Mis gibi bir kurabiye, demli nefis bir çay ve kitaplarımla şekillenen minik mutluluk anları taçlandırıyor evimizi. Sessizce şükrediyorum...
15 Mayıs 2011 Pazar
Pazar Kurabiyesi; Kahveli, Damla Çikolatalı
Bizim Bilal süt içmeyi sevdiği için yanına birşeyler yapmak istedim. Çikolataya hiç bir çocuk dayanamıyor. Değişiklik olsun derken bu tarifi görünce hemen yaptım. Fırından çıkarıp sofraya koydum, bekliyorum. Bizimki ortada yok... Epey bir zaman sonra evine telefon edince çoktan evden çıktığını öğrendim ve babası nereye gittiğini bilmiyor yani bana geldiğini sanıyor!
11 Şubat 2011 Cuma
İngiliz Usulü Kurabiye
Kürdanlara batırılmış kurabiye tarifini gördüğümden beri denemek istiyordum. Kısmet bugüneymiş, yapar yapmaz bir heves eklemek istedim.
14 Kasım 2010 Pazar
Damla Çikolatalı Sigara Böreği
Hadi bakalım gelen tatlı kırizine bir çare bulmalı. Son yapılan minik keklerin etkisiyle biraz damla çikolata, biraz kırema, biraz portakal rendesi alıp milföye sarmalı : ) Sonuç mu milföyün tadıyla birleşen, ağızda dağılan, keyiflik bir tat… Bu arada Gülo Annenin milföylü lezzetler etkinliği ucundan kıyısından yakalansa ne güzel olur. Umarım kabul eder tarifimi deyip hemen yollanır.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)