Rediffusion Bien des gans accompagnent un hamburger ou des frites de ketchup. Le succès de cette sauce rouge et sucrée, dont il se vend plus de 20 bouteilles par seconde, ne se dément pas. Aux États-Unis, la quasi-totalité des Américains en consomment chaque jour. On en avale 80.000 tonnes par an en Allemagne. Les Français, qui préfèrent la mayonna…

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Rediffusion Jusqu'à la fin du XIIIe siècle, le contrôle de l'État sur le travail est quasi inexistant. En effet, la réglementation des métiers relève, pour l'essentiel, des corporations. Ce sont des sortes d'associations, dont il faut faire partie pour exercer un métier. Composées de maîtres et d'apprentis, les corporations fixent des règles strict…

Rediffusion Avec le développement frénétique des intelligences artificielles se pose la question de savoir si les robots seront un jour capables de remplacer les humains. Durant les périodes de confinement vécues pendant le Covid, de nombreuses personnes se sont retrouvées démunies face à l’absence de contact humain, vital à notre bien-être. La pré…

Rediffusion On sait que, dans l'espace, le corps humain ne se comporte pas comme sur terre. C'est d'ailleurs pour les habituer à ces nouvelles conditions que les astronautes sont soumis à un entraînement complet avant de partir en mission. Les cosmonautes doivent donc adapter leurs comportement à leur nouvel habitat. Ainsi doivent-ils s'abstenir de…

Rediffusion En permanence, les dizaines de millions de neurones présents dans notre cerveau, et plus largement dans notre organisme, échangent des molécules chimiques dont la libération est en grande partie impulsée par la transmission de signaux électriques. Mais pour que ces signaux éclectiques puissent parfaitement circuler aux niveaux des longs…

C’est un petit séisme dans le monde de l’intelligence artificielle. OpenAI, jusqu’ici jalousement attachée à ses modèles propriétaires, s’apprête à publier un modèle de langage en accès ouvert, dont les paramètres internes seront téléchargeables librement. Une première depuis la création de l’entreprise en 2015. Fini le passage obligé par les API m…

C’est un métal discret mais indispensable. Présent dans nos téléphones, nos ordinateurs, nos voitures, et surtout dans les semi-conducteurs, le cuivre est devenu l’un des piliers de notre économie numérique et énergétique. Et pourtant, il est aujourd’hui en danger. Depuis les années 2000, 28 millions de tonnes de cuivre sont extraites chaque année …

Je vous souhaite de passer un bel été ! Rendez-vous le 31 août pour la reprise sur Choses à Savoir Economie. D'ici là, pour découvir tous les podcasts Choses à Savoir: www.chosesasavoir.com ---------------- Musique: Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0 Music promoted by Copyright Free Music - Background Music For Videos @podcastb…

Rediffusion Je réponds de façon claire et directe à cette question en deux minutes ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Rediffusion Les relations entre les États ne passent pas seulement par les canaux traditionnels de la diplomatie. Elles peuvent emprunter d'autres voies, comme le sport. Mais la Chine en a imaginé une autre, encore plus originale. Pour nouer des contacts avec d'autres pays, elle utilise les pandas qui vivent, pour l'essentiel, dans les forêts du Si…

Rediffusion Les effets bénéfiques de la nature sur la santé ont maintes fois été démontrés. Mais comment faire lorsque l’on habite en ville pour en profiter ? Un forestier travaillant en milieu urbain a inventé une règle à base de trois nombres, la « 3-30-300 ». Plusieurs grandes villes françaises s’intéressent de près à cette façon de codifier la …

Rediffusion On sait qu'Hitler et les idéologues nazis avaient conçu l'idée fumeuse d'une race aryenne "supérieure" à tous les autres groupes humains. Pour les dignitaires du régime, ces hommes "parfaits", destinés à dominer tous les autres, devaient être grands, blonds et avoir les yeux bleus. Un portrait qui permettait déjà d'opérer une sélection …

Rediffusion Depuis longtemps, les scientifiques cherchent à créer des matériaux bidimensionnels. Composés d'une seule couche d'atomes, ces matériaux ont en effet des propriétés semi-conductrices qui les rendent très utiles. C'est ainsi que les chercheurs avaient réussi à isoler le graphène, composé d'une seule couche de graphite. Leur ambition a en…

Rediffusion Les pesticides, ces substances conçues pour éliminer les organismes nuisibles, ont été un pilier de l'agriculture moderne depuis des décennies. Cependant, leur utilisation massive a suscité des inquiétudes quant à leurs effets sur la santé humaine, la biodiversité et notre environnement. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour…

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Et si la matière qui fait battre le cœur de nos ordinateurs et de nos smartphones vivait ses dernières heures ? Depuis des décennies, le silicium règne sans partage sur le monde numérique. C’est lui qui a permis l’essor fulgurant des technologies de l’information. Mais aujourd’hui, ce matériau atteint ses limites. Les transistors gravés à l’échelle…

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Rediffusion Près de 1,6 millions de personnes donnent chaque année leur sang à l’EFS, établissement français du sang. Chargé de l’autosuffisance du pays en termes de sang, de plaquettes et de plasma, cet institut réitère régulièrement son incitation à participer à la collecte. Découvrons en détails comment le corps réagit lorsqu’une certaine quanti…

Rediffusion Membre de l'Académie française, le comte de Buffon est l'un des esprits les plus brillants du siècle des Lumières. S'intéressant aux sciences dès sa jeunesse, il fait la connaissance de Voltaire et traduit un des ouvrages de Newton. Mais il se passionne plus spécialement pour la nature et les animaux. C'est ainsi que, sous le règne de L…

Rediffusion Certaines populations semblent plus vulnérables que d'autres, ce qui se manifeste notamment par le taux de suicide. À cet égard, le Groenland détient un triste record. Avec près de 83 suicides pour 100.000 personnes, en 2015, le pays avait l'un des taux de suicide parmi les plus élevés au monde. Même s'il est difficile de trouver des ch…