Una idea diferent d’aperitiu vegà que es fa molt ràpid i queda boníssim. I és que la pasta de full fa miracles amb qualsevol cosa que hi posem. Som-hi! … [Continue Reading]
Bizcocho de mantequilla #HomenajeBlog #LaCocinaDeCatina
Como broche final, acabo mi Reto Homenaje a LA COCINA DE CATINA con algo dulce, esta vez un bizcocho de aquellos imprescindibles, para tener siempre un trocito guardado. Está… [Continue Reading]
Secreto ibérico con salsa de cebolla #HomenajeBlog #LaCocinaDeCatina
Seguimos con el homenaje a Catina de La Cocina De Catina, con una receta bien salsera. Catina la tiene en su blog con chuletas de cerdo, pero es una salsa… [Continue Reading]
Crema bretona #HomenajeBlog #LaCocinaDeCatina
El primer Reto-homenaje blog del año se lo lleva Catina de La Cocina de Catina. Un blog amigo que he visitado un montón de veces y que me encanta… [Continue Reading]
Crema d’albergínia i xirimoia amb magrana
Barrejar verdura i fruita en una crema casi sempre és una bona idea. En aquest cas farem servir la xirimoia, que li donarà un extra de cremositat a aquesta sopa… [Continue Reading]
All i oli de codony
Li podem donar un plus a l’all i oli amb una fruita ben desconeguda: el codony. Aquest li dona melositat, un toc cítric i també dolç, convertint aquesta salsa en… [Continue Reading]
Pa de pessic d’alfàbrega
Una meravella de pa de pessic, el que vaig trobar a la revista CUINA. Té un sabor ben diferenciat de l’alfàbrega, però també del pa de pessic, i una textura… [Continue Reading]
Rebaixinat
Res més reconfortant a l’hivern com aquest tipus de sopes, ben complertes, saboroses i sanes. No porta cap feina i partim de zero a l’hora de fer el brou. Només… [Continue Reading]
Dolç de moniato
Ja sabem que el moniato fet al forn, i servit tallat a rodanxes amb sucre per sobre, és una d’aquelles coses que fan “llar” . Unes postres d’allò més saludables,… [Continue Reading]
Brownie de móres i garrofa
Aquest brownie el vaig veure al bloc de la Encarnita d’ “El Paraíso De Los Golosos”. Va quedar boníssim, amb el gust diferent de la farina de garrofa, dolç i… [Continue Reading]