Lufă

Luffa
	Lufă egipteană cu fruct aproape copt
Clasificare științifică
Regn:	Plantae
(neclasificat):	Angiosperms
(neclasificat):	Eudicots
(neclasificat):	Rosids
Ordin:	Cucurbitales
Familie:	Cucurbitaceae
Subfamilie:	Cucurbitoideae
Trib:	Benincaseae
Subtrib:	Luffinae
Gen:	Luffa; Mill.
Species
	Luffa acutangula (Angled luffa, ridged luffa, vegetable gourd) * Luffa aegyptiaca / Luffa cylindrica (Smooth luffa, Egyptian luffa, dishrag gourd, gourd loofa) * Luffa operculata (Wild loofa, sponge cucumber);
Sinonime
	Poppya Neck. ex M.Roem. Trevauxia Steud., orth. var. Trevouxia Scop. *Turia Forssk.;
	Modifică text

Lufa este un gen de plantă din familia castravetelui (Cucurbitacee).

În înțelesul curent, lufa desemnează, de obicei, fructul a două specii: L. aegyptiaca și L. acutangula. Fructele acestor specii sunt consumate ca legume. Fructele trebuie să fie recoltate într-un stadiu timpuriu de dezvoltare pentru a fi comestibile. Aceste legume sunt foarte populare în China și în Vietnam.^[2] Atunci când fructul este complet copt este foarte fibros. Bine copt, este folosit ca burete în băi și bucătării. Luffa necesită 150-200 de zile calde ca să se maturizeze.

Numele luffa a fost luat de către botaniști europeni în secolul al 17-lea din araba egipteană: لوف lūf.^[1]

Utilizări

Ca burete pentru bucătărie sau duș

Partea de fruct a L. aegyptiaca poate fi lăsată să se maturizeze și să se usuce pentru a fi folosită la baie sau bucătărie ca burete (după ce a fost procesat pentru a elimina tot, mai puțin rețeaua de fibre xylem). La baie, lufa este folosită pentru frecarea pielii în vederea exfolierii.

Ca aliment

Ingrediente pentru salata numită *beerakaya pulusu curry*. Fructul, pentru a fi comestibil, trebuie cules când are sub 12 cm lungime și este verde.

Referințe

^ ^a ^b numele plantelor "Luffa" a fost introdus în nomenclator de botanistul Johann Vesling (mort în 1649), care a vizitat Egiptul în secolul 1620 și a descris planta cultivată cu irigare artificială în Egipt.
^ „Luffa aegyptiaca”. Floridata.com. Accesat în 15 septembrie 2013.

Legături externe

Commons

Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Lufă

Multilingual taxonomic information from the University of Melbourne

[OriginOfNomenclature-1] umele plantelor "Luffa" a fost introdus în nomenclator de botanistul Johann Vesling (mort în 1649), care a vizitat Egiptul în secolul 1620 și a descris planta cultivată cu irigare artificială în Egipt.

[2] „Luffa aegyptiaca”. Floridata.com. Accesat în 15 septembrie 2013.

[1]

[2]