Pincepörkölt recept
Hozzávalók:
- 5 fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 db lecsópaprika
- 2 db paradicsom
- 1 kg sertéscsülök
- 2 kg sertéslapocka
- 20 dkg füstölt szalonna
- 1 ek pirospaprika
- só, bors
- 2 tk őrölt kömény
- 5 db babérlevél
- 1,6 kg burgonya
Elkészítése:
A szalonnát felkockázzuk, majd alacsony lángon zsírjára sütjük. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, majd apóra vágjuk és a szalonna zsírján megpirítjuk. Közben hozzáadjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot is. Megpirítjuk, majd rászórjuk a pirospaprikát és jól elkeverjük.
Hozzáadjuk a felkockázott (kicsontozott) csülköt és a lapockát is, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi.
Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a köményt és babérleveleket is. Kb. 2 órán keresztül főzzük, amikor már majdnem puha a hús hozzáadjuk a meghámozott, cikkekre vágjuk burgonyát is.
Ha szükséges pótoljuk a folyadékot, majd kb. 30 percig főzzük, amíg a krumpli megpuhul.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Magyaros finomságok: 8 recept, amit megéri megnézni
A magyaros ételekben az a legjobb, hogy egyszerre laktatóak, gazdag ízvilág
Tovább olvasom »8 gyümölcsös süti, amit imádni fogsz
A gyümölcsös sütikben az a legjobb, hogy egyszerre frissek, könnyedek és el
Tovább olvasom »8 szuper leves hétvégére
Egy tartalmas leves a hétvégén mindig jó választás, legyen szó kiadós bable
Tovább olvasom »6 sós lepény, ami főételként is megállja a helyét
Ha valami tartalmas, mégis egyszerűen elkészíthető fogásra vágysz, a sós le
Tovább olvasom »11 kipróbált süti recept hétvégére
Egy hétvége sem telhet el egy jó sütemény nélkül! Ha valami igazán finomat
Tovább olvasom »10 tökéletes keksz recept, ami garantáltan elnyeri a tetszésed!
A kekszek egyszerűek, mégis ellenállhatatlanul finomak. Ebben a válogatásba
Tovább olvasom »