Melhores podcasts sobre Sushi (2025)

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Por Aí Piu Menu de Outono 0:50

4d ago0:50

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O menu de outono do restaurante Piu j´[a está em cartaz. São cinco novidades, além dos pratos regulares do cardápio. Para começar, tem uma tartelette de massa filo, com carne cruda e zabaione de alho negro. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Holy Burguer Novo 1:00

5d ago1:00

1:00

A hamburgueria Holy Burger, em Santa Cecília, não é para qualquer um. É para quem encara as filas. O hambúrguer ali é maravilhoso, o lugar é pequeno e as filas são inevitáveis. para completar, a hamburgueria só abria à noite. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Padaria Mirá 1:55

5d ago1:55

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Abriu em pinheiros uma padaria muito diferente. tudo bem bom, mas inesperado. É a Mirá, uma padaria artesanal, orgânica e autoral, isso quer dizer que o padeiro dono da casa faz questão de inventar. nos mínimos detalhes. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Tortas Doces 1:11

5d ago1:11

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Dessa vez a dica não é de restaurante. Vou falar de duas tortas deliciosas, que provei recentemente e acho que você vai gostar. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Novo Menu Casa do Porco 2:05

5d ago2:05

2:05

Jefferson Rueda arranjou novo significado para a sigla D.O.C, que no mundo da gastronomia indica Denominação de Origem Controlada – uma garantia de que o produto em questão foi produzido ou cultivado em determinado local sob determinadas regras. Na Casa do Porco, porém, D.O.C designa Denominação de Origem Caipira. Nada mais apropriado para o cozinh…

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Por aí Qui o Qua 2:16

5d ago2:16

2:16

O Qui o Qua mudou de endereço. Saiu daquela casinha minúscula na Barra Funda e agora está num lugar maior, no Baixo Pinheiros. Olha essa forneira artesanal de sotaque italiano mantém o mesmo ar informal, a vitrine tentadora e o movimento. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Enotec Sain Vinsaint 1:57

1M ago1:57

1:57

A Enoteca Saint Vinsint é um lugar peculiar! Trata-se de um restaurante com bar de vinhos ímpar – o cardápio não tem nada de convencional e os tintos, brancos e espumantes são alternativos: orgânicos, naturais, biodinâmicos, de pequenos produtores. Todos, cuidadosamente garimpados pela dona da casa Lis Cereja no Brasil e no exterior. See omnystudio…

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Por Aí Standing Sushi 2:10

1M ago2:10

2:10

Você já ouviu falar de bares de sushi no Japão onde se come em pé? Pois o primeiro do gênero por aqui abriu em Pinheiros. E o nome é Standing Sushi Bar. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Ixe 2:12

1M ago2:12

2:12

Da próxima vez que você tiver vontade de comer um sanduíche, vá conhecer o IXE, na Pompéia. É um lugar pequeno e charmoso, instalado em uma esquina, sem ostentação. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí A Baianeira 2:52

1M ago2:52

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O restaurante A Baianeira no novo predio do Masp é um belíssimo programa – para antes ou depois de visitar a nova ala do museu. Depois de dez anos no subsolo A Baineira agora tem entrada pela avenida Paulista. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Tontoni 2:13

1M ago2:13

2:13

Tontoni, para voltar com ou sem celebração. O chef Gustavo Rozzino está comemorando sete anos de sua trattoria Tontoni com um menu especial. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Novo Bistrot Du Quartier 2:07

2M ago2:07

2:07

Sempre que o Claude Troisgros inventa uma novidade, eu faço questão de ir conferir. Além de talentosíssimo, ele é um dos cozinheiros mais carismáticos e queridos do País, sem falar de seu português único. Claude não sossega, está sempre às voltas com alguma inauguração em São Paulo, no Rio ou Salvador (a próxima será em Goiânia). See omnystudio.com…

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Por Aí Sanduba de Focaccia 1:48

2M ago1:48

1:48

Você ja notou que os sanduiches de focaccia estão em alta em São Paulo? Focaccia você sabe, né, é um pão italiano achatado, macio e com a crosta levemente crocante. Minha lista de lugares favoritos inclui o Coliseu, em Pinheiros, na Barra Funda e o Evo Focacceria, no Itaim. Agora abriu uma nova casa, em Pinheiros, a Toscana Foccaceria. See omnystud…

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Por Aí Santokki 2:40

2M ago2:40

2:40

Acho que você vai se divertir muito no Santokki, o novo restaurante do Gabriel Coelho e da Julia Tricate. Esse casal é um azougue. eles não param de abrir casas - são donos do De Segunda, do Boteco De Primeira, do Quintal de quinta. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Fresta 2:01

2M ago2:01

2:01

À primeira vista, o Fresta pode parecer um boteco moderninho qualquer. mas, longe disso! ESSE BAR é um projeto especial de um casal de cozinheiros talentosos, a Carol Albuquerque (que trabalhou no Mani, no-Rosewood, e no-Refúgio) e o Will Vandeven (chef-executivo do Maní). bom, pra começar, isso quer dizer que a comida e bebida ali ta nas mãos de q…

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Por Aí Omakase Nihon 2:19

2M ago2:19

2:19

Você pode não gostar do ambiente do Omakase Nihon. Mas com certeza vai gostar da comida. A decoração tem grafites de gueixas e samurais nas umas flores pintadas, luz baixa e tem musica ao vivo – a música é do vizinho, mas como é do mesmo dono, eles quebraram as paredes e é como se fosse ali, mas a comida. É bem boa! See omnystudio.com/listener for …

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Por Aí Festival Caiçara 1:15

2M ago1:15

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Até o dia 22 de março a comida caiçara vai ser a grande atração do Terraço Jardins, o restaurante do Hotel Renaissance. O hotel tá promovendo a Terceira Semana da Cultura Caiçara. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Hanamatsuri 0:56

3M ago0:56

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Você já ouviu falar do Hanamatsuri? É um feriado japonês conhecido como "O DIA DAS MENINAS". No Japão ele é celebrado no dia 3 de março, as famílias se reúnem para desejar que as meninas cresçam felizes e com saúde. As casas são enfeitadas para a festa com três cores verde, que simboliza saúde, rosa, a cor da felicidade e branco, que simboliza pure…

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Por Aí A Volta do Ryo 1:44

3M ago1:44

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O RYo reabriu. O restaurante de cozinha japonesa passou dois anos fechado, funcionando só como delivery, e sem o talentoso sushiman Edson Yamashita. A volta é uma ryoera dos bons, conquistou duas estrelas Michelin em 2020, graças ao talento de Yamashita. See omnystudio.com/listener for privacy information.…

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Por Aí Bottega Bernacca 2:52

4M ago2:52

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O Bottega Bernacca no Parque do Ibirapuera é uma lugar perfeito para uma noite de verão. O cenário é o seguinte: um restaurante sem paredes, com a maioria das mesas num deck ao ar livre, que funciona como um grande terraço debaixo das árvores centenárias do Parque do Ibirapuera. See omnystudio.com/listener for privacy information.…

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Por Aí Cepa 2:48

4M ago2:48

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O Cepa saiu do Tatuapé e se instalou em Pinheiros, na Praça dos Omaguás, uma praça bem simpática. Aliás, o lugar onde está o restaurante é também um ponto simpaticíssimo. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Choux Patisserie 0:56

4M ago0:56

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Da proxima vez que você precisar de uma torta ou um bolo bacana, dá uma olhada no instagram @choux patisserie. elas fazem doces de festas, mas as tortas são barbaras. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Trufas Dona Onça 0:52

4M ago0:52

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Você já provou as trufas brasileiras do rio Grande do Sul? Elas são da variedade Sapucay. São brancas e o sabor lembra nozes, macadâmia e castanhas. A chef Janaina Rueda conseguiu um lote e criou três pratos com elas, que serão servidos no Bar da Dona Onça até o fim de fevereiro. See omnystudio.com/listener for privacy information.…

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Por Aí Menu Votre 0:54

4M ago0:54

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Sabe que o restaurante Votre, em Pinheiros está servindo um menu bem interessante na hora do almoço. Menu du Midi, é um cardápio com entrada, prato e sobremesa pelo preço fixo de R$89. Tudo bem francês. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Virado à Paulista - Aniversário de São Paulo 1:11

4M ago1:11

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No fim de semana do aniversário de São Paulo tem duas versões interessantes de virado à paulista. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Jantar a seis mãos 1:11

4M ago1:11

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O chef italiano, Floriano Pellefrino faz um jantar a 4 mãos com Luiz Felipee souza, do EVVAi, na segunda-feira 27 de janeiro. o menu-degustação custa R$800 e precisa reservar. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Make Hommus Not War - Aniversário de São Paulo 1:18

4M ago1:18

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A semana de aniversário de São Paulo tá cheia de cardápios especiais para comemorar a data. O Fred Caffarena montou uma churrasqueira na calçada em frente ao seu Make Hommus Not War e vai ficar ali, fazendo churrasco grego a semana toda, até sábado, 25. See omnystudio.com/listener for privacy information.…

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Por Aí Maripili - Novo Endereço 1:59

4M ago1:59

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Um dos restaurantes mais simpáticos de comida espanhola mudou de endereço. O Maripili funcionou por 15 anos na Chácara Santo Antônio, onde FICOU famoso por oferecer combinação de boa comida e bons preços. Agora está em Moema. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Na Janela Jardins 1:26

4M ago1:26

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Tá ficando fácil comprar os pães do Luiz Americo Camargo. Jornalista que se especializou na produção de pães de fermentação natural, dá cursos e tem dois livros sobre pães. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Torroneria e Chocolateria Hage 1:59

4M ago1:59

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Você já foi a uma torroneria? Adorei o nome desse lugar que fica em Pinheiros. Torroneria e Chocolateria Hage. É uma marca curitibana que abriu em São Paulo. A loja é linda, com bastante madeira e referencias à Amazônia. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Z-deli Novo 2:31

4M ago2:31

2:31

Você já deve ter notado as filas na porta do novo Z-deli na alameda Lorena, quase esquina com Haddok Lobo. O novo Z-deli é o z-deli antigo. Foi ali que três senhoras judias muito amigas resolveram fazer uma deli como as de Nova York. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Doryo Sushi 1:46

5M ago1:46

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O Doryo Sushi, na Vila Olímpia, abriu cheio de novidades depois de uma reforma. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Don Julio 1:52

5M ago1:52

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O melhor restaurante da América Latina em 2024 é uma churrascaria, mais exatamente uma parrilla argentina no bairro de Palermo em Buenos Aires. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Cuia em Pinheiros 2:07

5M ago2:07

2:07

A Bel Coelho abriu uma filial do Cuia em Pinheiros. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Bacalhau na Padaria Vila Monumento 2:16

5M ago2:16

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Sabe onde você pode provar um bacalhau espetacular? Na Padaria Vila Monumento, que é uma padaria típica portuguesa. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Manioca da Mata 1:47

6M ago1:47

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O Manioca da Mata é um charme, é pequenininho, super acolhedor e tem as pinturas da Helena Rizzo na parede. Ele foi instalado no lugar onde funcionava o delivery do grupo, ali no Itaim para. O cardápio é enxuto e combina alguns pratos do menu da casa do Iguatemi e hits da história do Maní. See omnystudio.com/listener for privacy information.…

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Por Aí GURUME 2:07

6M ago2:07

2:07

Nessa onda de inaugurações que não para no baixo Pinheiros abriu o Gurume. Divertido, sabe o que quer dizer Gorume? É Gourmet de japonês. O Gurume é um restaurante carioca de cardápio asiático existe há 10 anos. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí ChoriBar 3:00

6M ago3:00

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Sabe o clássico das ruas argentinas e uruguaias um pão com linguiça chamado de "choripan"? Pois ele acaba de ganhar a nova dimensão no Choribar. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Casa Hario 2:55

6M ago2:55

2:55

Quem gosta de café já deve ter ouvido falar dos filtros Hario. Aliás não só dos filtros, mas dos acessórios dessa marca japonesa já foi considerada a melhor pelos geeks. A boa notícia é que agora tem uma loja da máquina em São Paulo a Casa Hario. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Ai Mesa 3 Pasta Café 1:51

6M ago1:51

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Quando você quiser almoçar uma bela massa em um lugar muito agradável e despretensioso, minha dica é o Mesa3 Pasta Café no Sumaré. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Menu Carlota 1:19

8M ago1:19

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Você conhece o menu Fórmula do Almoço, do restaurante Carlota? É um cardápio oferecido nos dias de semana em que você escolhe entrada, prato e sobremesa pelo preço fixo de R$98. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por aí Koral 1:29

8M ago1:29

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Quando você for ao Rio, tem um restaurante legal para você conhecer em Ipanema chamado Koral. O chef e sócio da casa é o Pedro Coronha, um cozinheiro de 27 anos – aos 25 ele foi eleito chef revelação na Veja Rio e no Rio Show Globo. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por aí Tonton 1:54

8M ago1:54

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Você já foi ao Tonton? É um bistro muito gostoso no Jardim Paulista. Primeiro restaurante do Gustavo Rozino, um cozinheiro talentoso que tem também o Tontoni e o No Bar. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por aí Mamma san 1:53

8M ago1:53

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O Mamma San é uma boa novidade nos Jardins. Como o nome sugere, o negócio ali é a cozinha italiana da mamma com a japonesa da batcha. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Temperani Trattoria 1:53

9M ago1:53

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Chef Antonio Maiolica abre restaurante no Itaim. Cardápio da casa inclui clássicos como carbonara, amatriciana e puttanesca. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Paõ de Queijo Pequê 0:49

9M ago0:49

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Pequê é uma marca de pão de queijo mineira que abriu as portas em São Paulo. Desde o início, a sua proposta era afastar-se do estilo estético explorado por outras marcas de pão de queijo. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por Aí Nagayama Café 1:17

9M ago1:17

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O Nagayama Café, localizado no bairro do Itaim, em São Paulo, faz parte da rede do renomado restaurante Nagayama, comandado por Mario Nagayama. Em um ambiente tranquilo e com atendimento ímpar, o Nagayama Café oferece um menu ideal para quem é amante da comida oriental, com conjunto de pratos e valor fixo, no horário do almoço. See omnystudio.com/l…

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Por aí Mariza Doces 0:57

9M ago0:57

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Quem nunca foi a um casamento pensando na mesa de doces que atire a primeira pedra! Quando não tem casamento uma boa opção é ir na Mariza Doces que oferece doces finos, bolo e bem casados desde 1963. Rua Padre Garcia Velho, 62 - Pinheiros See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por aí Nelita 1:48

9M ago1:48

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Nelita: conheça o premiado restaurante da chef Tássia Magalhães, em São Paulo. Para celebrar os três anos de abertura, casa está com novo menu degustação. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

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Por aí Kotori 2:00

10M ago2:00

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A cozinha japonesa quente, autoral e instigante do restaurante Kotori. Casa em Pinheiros ocupa o 64ª no The World’s 50th Best Awards 2023 e estreia novo menu. See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Rádio Eldorado

Podcasts que valem a pena ouvir

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