Wine">
Nothing Special   »   [go: up one dir, main page]

ILIMITADO

Prazeres da Mesa

DIDÚ RUSSO* / INTEGRIDADE

f0090-01.jpg
FOTO: DIVULGAÇÃO

* É editor do site didu.com.br

No meu primeiro texto depois da morte do meu editor Ricardo Castilho, não poderia deixar de dedicar ao menos um parágrafo a ele. Escolhi o tema integridade um pouco por isso e um pouco pela semana que privilegiou os vinhos orgânicos, biodinâmicos e naturais, com diversas feiras, eventos, almoços e jantares.

Integridade é a

Você está lendo uma prévia, inscreva-se para ler mais.

Mais de Prazeres da Mesa

Prazeres da MesaLeitura de 3 mins
O Dia Certo Para Beber Seu Melhor Vinho É Hoje!
Na coluna deste mês, quero enaltecer o serviço do grande Ricardo Castilho para a gastronomia e a enologia nacional, agradecendo o entusiasmo e profissionalismo na revelação de novos chefs e dando voz a sommeliers, hotéis, restaurantes e tantos profis
Prazeres da MesaLeitura de 13 mins
Miolo/receitas
4 PORÇÕES 150 g de soft akami de atum3 g de flor de sal15 ml de azeite defumado 50 g de alho negro12 g de ágar-ágar10 g de sal500 ml de óleo200 ml de caldo de legumes 100 g de farinha de milho60 g de farinha de trigo5 g de sal50 ml de água1 gema de o
Prazeres da MesaLeitura de 2 mins
Leilão Beneficente Promovido Pela Abs-rs Teve O Maior Valor Já Pago Em Um Vinho Brasileiro
Realizado em duas edições, o Leilão Beneficente de Vinhos Brasileiros Ícones e Raros promovido pela seção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) e Cristiano Escola Leilões, foi encerrado no dia 8 de junho, com um valioso resultado: 16

Livros e audiolivros relacionados