Lactarius

Lactarius
Lactarius vietus
Classificação científica
Reino: Fungi Divisão: Basidiomycota Classe: Agaricomycetes Ordem: Russulales Família: Russulaceae Género: Lactarius Pers. (1797)[1]

Lactarius é um gênero de fungos que produzem cogumelos. O gênero é caracterizado pelo fato de que tais organismos exalam um líquido leitoso ("látex"), se cortados ou danificados. Como o gênero Russula, com os quais estão agrupados na família Russulaceae, sua carne tem uma distinta consistência frágil. Nos anos 2010, muitas espécies foram separadas do gênero e postas no Lactifluus, com base em evidência filogenética molecular.

Muitas vezes, as lamelas são decorrentes (começando a correr para baixo do caule) e o chapéu é deprimido ou mesmo em forma de funil, quando mais velhos.

Para identificar cada uma das cerca de 400 espécies de Lactarius cujo modelo consta pertence, observe se o chapéu é liso ou gorduroso; aveludado ou peludo nas bordas, principalmente em indivíduos jovens. Também a cor inicial do leite (branco, creme, laranja, violeta...) e a cor final, após a secagem, são características determinantes.

O gênero foi descrito por Christiaan Hendrik Persoon em 1797,^[1] com L. piperatus sendo a espécie-tipo original. Em 2011, L. torminosus foi aceita como a nova espécie-tipo, após L. piperatus ter sido movida para o novo gênero Lactifluus.^[3][4][5]

O termo Lactarius é derivada do latim "lac", que significa "leite".

• 
  Lactarius deliciosus
• 
  Lactarius deterrimus
• 
  Lactarius salmonicolor

• Lista de espécies de Lactarius

Referências

1. ↑ ^{a b} Persoon CH. (1797). Tentamen dispositionis methodicae Fungorum (em latim). [S.l.: s.n.] 
2. ↑ Buyck B, Hofstetter V, Eberhardt U, Verbeken A, Kauff F (2008). «Walking the thin line between Russula and Lactarius: the dilemma of Russula sect. Ochricompactae» (PDF). Fungal Diversity. 28: 15–40 
3. ↑ Buyck B, Hofstetter V, Verbeken A, Walleyn R (2010). «Proposal to conserve Lactarius nom. cons. (Basidiomycota) with conserved type». Taxon. 59: 447–453. doi:10.1002/tax.591031 
4. ↑ Barrie F. (2011). «Report of the General Committee: 11». Taxon. 60 (4): 1211–1214. doi:10.1002/tax.604026 
5. ↑ Norvell LL. (2011). «Report of the Nomenclature Committee for Fungi: 16». Taxon. 60: 223–226. doi:10.1002/tax.601023 

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