春天微醺来杯梅子酒

梅见是重庆江记酒庄 2019 年推出的青梅酒品牌，我最近喜欢喝点原味的白梅见。

这款梅子酒精选广东普宁 “中国青梅之乡” 的软枝大粒梅，清明后 20 天内采摘，果大肉厚、酸度高。经 90 天糖渍出汁，以单一高粱小曲清香型白酒为基酒，平衡青梅风味，锁住清香 。酒精度 12%，入口瞬间，清爽酸甜的滋味率先在舌尖散开，那股清新的酸味活泼灵动，而丝丝甜味恰到好处地平衡其中，二者相得益彰，恰似春日里熟透的鲜果，带来纯粹自然的味觉冲击。

酒液的质地轻盈顺滑，随着吞咽，能感受到单一高粱小曲清香型白酒基酒的醇厚底蕴，它柔和地托举着青梅风味，让梅香与花果香愈发浓郁。无论是搭配家常菜肴，还是在闲暇时独酌，白梅见的口感都能给味蕾带来舒适且难忘的享受，轻松营造惬意氛围，很适合春天。