春日味蕾盛宴，虾仁滑蛋轻松俘获家人心

春天一到，市场上的食材就特别新鲜。这不，我买了150g活蹦乱跳的虾仁，再搭配上3个土鸡蛋，根据自己在家吃饭的人来决定鸡蛋数量哈。喜欢的可以多放点准备给家人做一道虾仁滑蛋，让春天的味道在餐桌上绽放。

周末，一家人都在，我就在厨房里忙活开了。先把虾仁清洗干净，用盐、黑胡椒、料酒和淀粉腌一下，让虾仁入味。鸡蛋打散，加点盐和料酒，搅拌均匀备用。就可以开始炒鸡蛋啦。。。。

热锅凉油，我把腌好的虾仁下锅，翻炒至变色，那股鲜香味儿直往鼻子里钻。接着，我把打散的鸡蛋液均匀地淋在虾仁上，用铲子轻轻推动，让虾仁和鸡蛋完美融合。

不一会儿，虾仁滑蛋就做好了，金黄的鸡蛋包裹着鲜嫩的虾仁，看着就让人食欲大增。我把它盛在盘子里，端上桌，家人都围了过来。

“哇，好香啊！”小侄子忍不住先尝了一口，直夸好吃。吃了非常多，连我爸爸妈妈也连连点头，说这虾仁滑蛋做得既有营养又美味，春天的味道就在这盘子里。

家庭聚餐的温馨时刻，就在这虾仁滑蛋的美味中蔓延。大家边吃边聊，谈论着春天的美好，分享着彼此的喜悦。这样的日子，简单而幸福，让人倍感珍惜。

春日里的美食日记，记录的就是这些平凡而真实的生活片段。虾仁滑蛋，不仅让家人的味蕾得到了满足，更让家的氛围更加温馨。春天，就是要这样美味，这样温馨。

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