地方特产系列：若羌枣

若羌红枣是新疆维吾尔自治区若羌县特产，中国国家地理标志产品，也被称为若羌灰枣、若羌香枣、楼兰枣等。其历史可追溯到西域楼兰古国，大约在公元前3世纪时，楼兰建立国家，若羌枣就已存在，那时也被称为楼兰枣。

若羌红枣个小美观，呈椭圆形。与新疆和田骏枣相比，骏枣原产山西，引入新疆和田后因当地自然条件而果实个头硕大，而若羌红枣则相对小巧精致。甜脆适口，刚采摘时肉实质脆，果实圆润饱满，晒干后为深红色，肉软甜润，吃后满口余香。它皮薄、肉厚、汁甜、核小，优质制干红枣含糖量高，色红、紧松适中，果肉细腻，清甜爽口。

生长环境造就的独特性 若羌县地处沙漠戈壁中，海拔800米左右，远离海洋，无霜期长达220天，加塔克拉玛干沙漠的高温与阿尔金山雪域凉爽气流的昼夜置换，形成约28度的温差。白天温度高可加强农作物光合作用利于养分积累，晚上温度低减少农作物养分消耗，这使得若羌红枣能积累更多营养和糖分，造就了其独特的口感和品质。

若羌红枣是中国独一无二树上自然吊干的红枣，每年11月份才进行采摘，较比新疆其他红枣晚采摘2个月左右，长时间的营养供给使其甜度在新疆地区居前列。

若羌红枣含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、有机酸、B族维生素、维生素C、维生素P和胡萝卜素，还含微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等营养成分。每100克红枣含钙100毫克、维生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各种微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6%，可溶性固形物含量为42%。

防治疾病方面 其中的钙和铁元素，对防治骨质疏松、贫血有重要作用。其含有的芦丁是一种血管软化物质，有助于维持血管健康。

养生功效 若羌红枣是红枣的一种，香味浓厚，含糖量较高，皮儿薄，肉多，当中含有黄酮类物质，能起到很好的镇静安眠作用，帮助改善失眠症状，可滋补气血，提高机体免疫力，适合心烦意乱、失眠的人食用。常食用还可以提高抵抗力、补血养颜、安神镇静、降胆固醇、保护肝脏等。