手把手教你做冬去春来饭

#在春天当个快乐小当家

这顿饭汇聚了冬的醇厚和春的鲜嫩，做法看着也不难，买了新鲜的雷笋、土豆、韭菜，淡咸肉，又剥了些嫩胡豆。按照步骤，我仔细处理食材，大米冷水下锅煮开捞出，雷笋焯水去草酸，每一步都不敢马虎。炒胡豆时，虽没有猪油，但那股子焦香也让人期待。咸肉一下锅，香味瞬间弥漫整个厨房。

接着依次加入雷笋、土豆翻炒上色，倒入米饭焖煮，中途还小心转动锅身防止糊锅。最后放入胡豆和韭菜，大功告成。当我端着这碗饭，热气腾腾，各种食材的香味交织在一起。入口的瞬间，咸肉的醇厚、雷笋和韭菜的鲜嫩、土豆的绵软，还有米饭的香甜，完美融合。这不仅是一顿饭，更是春天的味道。在制作过程中，我感受到了春日时令菜的魅力，以后还会多尝试这类美食，把春天“吃”进肚里。