KR200245633Y1 - 마늘 절단기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 마늘 절단기에 관한 것으로, 상부에 형성되는 누름겹판(1)과, 하부에 형성되는 칼날겹판(2)과, 상기 누름겹판(1)과 칼날겹판(2)의 일측면 양측으로 부착되는 힌지(3,3') 및 힌지핀(4)과, 대향되는 타측면으로 부착된 손잡이(5,5')로 구성되며,

상기 누름겹판(1)은 상부의 누름판고정대(10)와, 상기 누름판고정대(10)의 하부에 고정되며 하부가 반원 형상으로 절단되어 공간부를 형성한 다수의 누름판(11)으로 구성되고,

상기 칼날겹판(2)은 'ㄷ'자 형상의 칼날지지판(20)과, 상기 칼날지지판(20)의 내부에 형성된 통공(23)과, 상기 칼날지지판(20)의 상부 양측으로 형성되는 칼날고정대(21)와, 상기 칼날고정대(21)의 내측으로 칼날부가 상부로 향하여 부착되는 칼날(22)로 구성됨을 특징으로 하는 마늘 절단기에 관한 것이다.

Description

마늘 절단기 {Garlic cutter}

본 고안은 마늘 절단기에 관한 것으로, 상세히 설명하면 생산지에서 재배되어 껍질이 벗겨진 상태로 공급되는 마늘을 요식업소 또는 가정내에서 손쉽고 빠른 시간에 마늘의 채를 써는데 사용되는 마늘 절단기에 관한 것이다.

일반적으로 자연식품인 마늘을 음식물의 맛을 내는 양념으로 널리 사용되는 것으로, 이와 같은 마늘은 조리되는 음식물에 적합한 형태로 첨가되기 위해 껍질 제거 및 잘게 써는 등 여러 단계의 가공작업을 거치게 된다.

종래에는 상기와 같은 여러 형태의 마늘 가공작업을 사람의 수 작업에 의존한 것으로, 이와 같은 마늘가공 작업은 작업시간이 많이 소모될 뿐만 아니라 마늘의 자극적인 물질특성상 작업자의 피부 또는 눈 등의 신체에 상당한 부담감을 주게 되며, 안전사고의 위험이 있어 다량의 마늘손질작업을 지속적으로 할 수 없는 문제점이 있어 왔다.

국내공개실용신안공보 공개번호 제1999-34565호는 탈착 가능한 배출캡과 공급구를 갖는 외통 내측면에 다수개의 마찰돌기를 갖는 연질의 내통이 탈착가능하게 조립되고, 내통의 중앙으로는 동력축이 수직 구성되며, 이와 같은 동력축으로는 다수개의 조립구와 간격유지구를 갖는 회전구가 결합 형성되고, 회전구의 외주면으로는 치형구조의 스크루날개를 갖는 연질의 스크루가 삽입 형성되어, 스크루의 회전에 의한 내통과의 마찰로 마늘의 껍질이 제거되도록 형성함을 특징으로 하는 다용도 마늘 가공기에 관한 것이고,

국내공개특허공보 공개번호 제2001-6139호는 하우징체를 가지며, 그 하부에 있는 하나의 날에 체결된 램을 구비한 상부 부분을 가지며, 램은 작동 상태에서 하우징체에 관계하여 회전하는 동안 같이 회전하는 절단 그리드를 향한 축선 운동을 수행하는 마늘 커터에 있어서, 마늘을 수용하며 하우징체에 회전되도록 수용되고, 스핀들상에 배열된 램이 관통 지지되고 절단 그리드를 가지는 내부체를 포함하며,또한 작동 상태에서 스핀들에서의 결합을 보장하며, 개방 상태에서 스핀들의 종방향 변위를 허용하는 수단을 포함하는 마늘 커터에 관한 것이고,

국내공개실용신안공보 공개번호 제96-28473호는 마늘수납부에 마늘을 수납하고, 압착시키면, 마늘수납부의 저면에 형성된 절단날에 의해 복수개의 조각으로 절단되게 하는 것으로, 마늘조각이 비산되는 것을 방지하고, 소요시간이 감소되어 능률적인 것이며, 사용자의 실수로 인하여 발생할 수 있는 안전사고도 미연에 발생할 수 있는 마늘 절단기구에 관한 것으로서,

상기 기술들은 장치가 복잡하여 고장이 나기 쉽고, 수리하기가 어려운 문제가 있다.

상기와 같은 문제점을 해소하고자 본 고안은, 마늘의 절단을 신속하고 편리하게 할 수 있도록 하여 요식업소내에서 마늘대량가공에 따른 인건비 절감과 함께 가정내에서 주부들의 음식조리에 따른 가사노동을 감소시켜 개선된 주방환경을 제공하며, 아울러 안전사고를 미연에 방지할 수 있는 사용자에게 편리하고 간편하게 공급되도록 하는 마늘 절단기를 제공하는 것이 본 고안이 이루고자 하는 기술적 과제인 것이다.

도1은 본 고안의 절단기 분해 상세도

도2는 본 고안의 절단기 누름겹판 상세도

도3은 본 고안의 절단기 칼날겹판 상세도

도4는 본 고안의 절단기 사용 상태도

도5는 본 고안의 절단기 또 다른 예

<도면의 부호설명>

누름겹판(1), 칼날겹판(2), 힌지(3,3'), 힌지핀(4), 손잡이(5,5),

누름판고정대(10), 누름판(11), 칼날지지판(20), 칼날고정대(21), 칼날(22),

공간부(23), 바닥판(50), 지지대(51), 압착통(52), 지렛대(53),

마늘받이(54)

상기와 같은 목적을 달성시키고자 본 고안은, 상부에 형성되는 누름겹판(1)과, 하부에 형성되는 칼날겹판(2)과, 상기 누름겹판(1)과 칼날겹판(2)의 일측면 양측으로 부착되는 힌지(3,3') 및 힌지핀(4)과, 대향되는 타측면으로 부착된 손잡이(5,5')로 구성되며,

상기 누름겹판(1)은 상부의 누름판고정대(10)와, 상기 누름판고정대(10)의 하부에 고정되며 하부가 반원 형상으로 절단되어 공간부를 형성한 다수의 누름판(11)으로 구성되고,

상기 칼날겹판(2)은 'ㄷ'자 형상의 칼날지지판(20)과, 상기 칼날지지판(20)의 내부에 형성된 통공(23)과, 상기 칼날지지판(20)의 상부 양측으로 형성되는 칼날고정대(21)와, 상기 칼날고정대(21)의 내측으로 칼날부가 상부로 향하여 부착되는 칼날(22)로 구성됨을 특징으로 하는 마늘 절단기에 관한 것이다.

이하 도면을 참고하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도1은 본 고안의 절단기 분해 상세도, 도2는 본 고안의 절단기 누름겹판 상세도, 도3은 본 고안의 절단기 칼날겹판 상세도, 도4는 본 고안의 절단기 사용 상태도, 도5는 본 고안의 절단기 또 다른 예를 도시하였으며, 도면의 부호는 누름겹판(1), 칼날겹판(2), 힌지(3,3'), 힌지핀(4), 손잡이(5,5), 누름판고정대(10), 누름판(11), 칼날지지판(20), 칼날고정대(21), 칼날(22), 공간부(23), 바닥판(50), 지지대(51), 압착통(52), 지렛대(53), 마늘받이(54)임을 알 수 있다.

구조를 살펴보면, 손잡이가 부착된 상부의 누름겹판과, 하부의 칼날겹판이힌지결합되어 구성된 것으로 더욱 상세히 설명하면,

도1은 본 고안의 절단기 분해 상세도로서, 상부에 형성되는 누름겹판(1)과, 하부에 형성되는 칼날겹판(2)과, 상기 누름겹판(1)과 칼날겹판(2)의 일측면 양측으로 부착되는 힌지(3,3') 및 힌지핀(4)과, 대향되는 타측면으로 부착된 손잡이 (5,5')로 구성되며,

상기 누름겹판(1)은 상부의 누름판고정대(10)와, 상기 누름판고정대(10)의 하부에 상기 칼날겹판(2)의 칼날 사이로 삽입될 수 있도록 일정한 간격으로 고정되며 하부가 반원 형상으로 절단되어 공간부를 형성한 다수의 누름판(11)으로 구성되고,

상기 칼날겹판(2)은 'ㄷ'자 형상의 칼날지지판(20)과, 상기 칼날지지판(20)의 내부에 형성된 통공(23)과, 상기 칼날지지판(20)의 상부 양측으로 형성되는 칼날고정대(21)와, 상기 칼날고정대(21)의 내측으로 칼날부가 상부로 향하여 상기 누름겹판(1)의 누름판(11)이 삽입되도록 일정한 간격으로 부착되는 칼날(22)로 구성되며,

도2는 본 고안의 절단기 누름겹판 상세도로서, 상부의 누름판고정대(10)와, 상기 누름판고정대(10)의 하부에 상기 칼날겹판(2)의 칼날 사이로 삽입될 수 있도록 일정한 간격으로 고정되며 하부가 반원 형상으로 절단되어 공간부를 형성한 다수의 누름판(11)으로 구성되고,

도3은 본 고안의 절단기 칼날겹판 상세도로서, 'ㄷ'자 형상의 칼날지지판 (20)과, 상기 칼날지지판(20)의 내부에 형성된 통공(23)과, 상기 칼날지지판(20)의 상부 양측으로 형성되는 칼날고정대(21)와, 상기 칼날고정대(21)의 내측으로 칼날부가 상부로 향하여 상기 누름겹판(1)의 누름판(11)이 삽입되도록 일정한 간격으로 부착되는 칼날(22)로 구성되며,

도4는 본 고안의 절단기 사용 상태도로서, 상부에 형성되는 누름겹판(1)과, 하부에 형성되는 칼날겹판(2)과, 상기 누름겹판(1)과 칼날겹판(2)의 일측면 양측으로 부착되는 힌지(3,3') 및 힌지핀(4)과, 대향되는 타측면으로 부착된 손잡이 (5,5')로 구성되는 구조로서, 상기 칼날겹판(2)의 상부에 마늘을 올려놓고 상기 누름겹판(1)과 연결된 손잡이(5)를 잡고 누르면 마늘이 일정하게 다수의 조각으로 썰어지는 것임을 알 수 있다.

도5는 본 고안의 절단기 또 다른 예로서, 지레의 원리를 이용하는 탁상형으로 바닥판(50)과 상기 바닥판(50)의 일측에 세로로 부착되는 지지대(51)와, 상기 지지대(51)의 일측에 형성되는 칼날겹판(2)과, 상기 칼날겹판(2)의 상부에 형성되는 압축통(52)과, 상기 지지대(50)의 상단에 설치되는 지렛대(53)와, 상기 지렛대 (53)의 하부에 형성되는 누름겹판(1)으로 구성되며, 상기 칼날겹판(2)의 상부에 마늘을 올려놓고 상기 누름겹판(1)과 연결된 지렛대(53)를 잡고 누르면 마늘이 일정하게 다수의 조각으로 절단되어 하부의 마늘받이(54)에 모아지게 되는 것이다.

사용방법은 상기 칼날겹판(2)의 상부에 마늘을 올려놓고 상기 누름겹판(1)과 연결된 손잡이(5)를 잡고 누르면 칼날부가 상부를 향하여 설치되어 있으므로 누름겹판(1)의 압력에 의하여 마늘이 일정하게 다수의 조각으로 절단되는 동시에 다수의 칼날(22) 사이로 하부의 칼날지지판(20)의 통공(23)을 통하여 하부로 낙하하게 되는 것이다.

상기한 바와 같이 본 고안의 마늘 절단기는 요식업서에서의 마늘대량가공에 따른 인건비 절감과 함께 가정내에서 주부들의 음식조리에 따른 가사노동을 감소시켜 개선된 주방환경을 제공하며, 아울러 안전사고를 미연에 방지할 수 있는 효과가 있는 것이다.

Claims (1)

1. 마늘 절단기에 있어서, 상부에 형성되는 누름겹판(1)과, 하부에 형성되는 칼날겹판(2)과, 상기 누름겹판(1)과 칼날겹판(2)의 일측면 양측으로 부착되는 힌지(3,3') 및 힌지핀(4)과, 대향되는 타측면으로 부착된 손잡이(5,5')로 구성되며,

   상기 누름겹판(1)은 상부의 누름판고정대(10)와, 상기 누름판고정대(10)의 하부에 고정되며 하부가 반원 형상으로 절단되어 공간부를 형성한 다수의 누름판(11)으로 구성되고,

   상기 칼날겹판(2)은 'ㄷ'자 형상의 칼날지지판(20)과, 상기 칼날지지판(20)의 내부에 형성된 통공(23)과, 상기 칼날지지판(20)의 상부 양측으로 형성되는 칼날고정대(21)와, 상기 칼날고정대(21)의 내측으로 칼날부가 상부로 향하여 부착되는 칼날(22)로 구성됨을 특징으로 하는 마늘 절단기.