JPH04109914A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般家庭で使用される炊飯器に関するもので
ある。

従来の技術 近年はマイクロコンピュータ−（以後マイコンと呼ぶ）
で制御された炊飯器が市場の主流となってきており、初
めチョロチョロ中パッパ等、昔からいわれている理想的
な炊飯ができるように制御されている。

特に沸騰させる部分では、炊飯量に見合った火力で炊飯
する事が重要といわれており、このために炊飯量の判定
が重要とされている。従来の炊飯器ではこの炊飯量の判
定のために、鍋の温度を検知する温度検知手段を設け、
鍋の温度の上昇具合によって炊飯量を検知し沸騰時の火
力を制御する方法が用いられている。

一方、近年炊飯器市場では、高級タイプと普及タイプと
の二極分化が進み、普及タイプにおいては製品全体のコ
ストの関係から、温度検知手段としてよく用いられてい
るサーミスタ等の温度センサーの数を１個でセンシング
するようにしている。

発明が解決しようとするＩＩＩ しかし、このような上記従来の構成の炊飯器においては
、温度情報の得やすいＷＡ底に設けた１個のセンサーに
よって温度検知が行われているために、鍋底の加熱ヒー
ターからの熱影響を受け、温度測定のばらつきが多く、
その結果として沸騰時の火力設定もばらつきが多（なる
という問題点を有していた。また、電源電圧の変動によ
り同一炊飯量でも温度上昇に差が生じ、そのため、正確
な炊飯量判定が行えないという問題を有していた。

本発明はかかる問題点を解消し、１個のセンサーでも精
度良く炊飯量の判定のできる炊飯器を提供することを目
的とする。

課題を解決するための手段 上記目的を達成するために、本発明は、米を収容する鍋
と、この鍋を加熱する加熱手段と、この加熱手段をＯＮ
・ＯＦＦ制御する加熱制御手段と、前記鋼の温度を検知
する温度検知手段と、この温度検知手段の出力を入力と
し、前記加熱制御手段を制御し、前炊き・炊き上げ・む
らしの順て炊飯をさせる炊飯制御手段と、前記温度検知
手段の出力を入力とし、あらかじめ決められた第１の所
定の温度Ｔ１から゛、この温度Ｔ１より高くなるように
あらかじめ決められた第２の所定の温度Ｔ２までの温度
上昇に要する時間をを測定する計時手段と、前炊き中に
前記加熱制御手段により前記加熱手段がＯＮ・０ＦＦｔ
、た回数αを計測するＯＮ・ＯＦＦ回数検知手段と、前
記時間ｔとこのＯＮ・ＯＦＦＦＦ回数側前記加熱手段へ
の通電比率を決定し前記炊飯制御手段に出力する通電率
決定手段々を備えている。

またこの際、変流電源が停電した場合を想定して、交流
電源の通停電を検知する停電検知手段を有し、ＯＮ・Ｏ
ＦＦＦＦ回数αの測定中に交流電源が停電した場合はα
を一定値とするようにも構成している。

作用 上記構成により、１個のセンサーによって温度検知が行
われていて温度測定のばらつきがあっても、αとｔとか
ら炊き上げ工程等における通電率が決定されるために、
その結果として沸騰時の火力設定もばらつきが少なくな
り、１個のセンサーでも精度良く炊飯量の判定のできる
炊飯器を提供することができるわけである。

実施例 次に本発明の一実施例の炊飯器について、添付図面を参
照して説明する。

第１図は本発明の一実施例の炊飯器の要部ブロック図で
ある。図において、１は鍋で、炊飯される米や水を収容
する。２は加納手段である加熱ヒーターで、鍋１を加熱
する。３は加熱制御手段であるヒーター制御手段で、加
熱ヒーター２をＯＮ・ＯＦＦ制御する。４は温度検知手
段で、鍋１の温度を検知する。５は炊飯制御手段で、温
度検知手段４の出力を入力とし、ヒーター制御手段３を
制御し、前炊き（米の吸水工程）・炊き上げ（沸騰工程
）・むらしく追い炊き工程）の順で炊飯をさせる。６は
計時手段で、温度検知手段４の出力を入力とし、あらか
じめ決められた第１の所定の温度Ｔ１から、あらかじめ
決められた第２の所定の温度Ｔ２（＞Ｔｌ）までの温度
上昇に要する時間をを測定する。７はＯＮ・ＯＦＦ回数
検知手段で、前炊き中にヒーター制御手段３により加熱
ヒーター２がＯＮ・ＯＦＦした回数αを計測する。８は
通電率決定手段で、前記時間ｔとこのＯＮ・ＯＦＦＦＦ
回数側、炊き上げ（沸騰工程）以降の加熱ヒーター２へ
の通電比率を決定し炊飯制御手段５に出力する。

また９は交流電源であり、１０は停電検知手段で、交流
電源９が停電した場合を想定して、交流電源９の通停電
を検知し、前記αの測定中に交流電源９が停電した場合
はαを一定値とする。

次に第２・第３図を用いて、上記構成の炊飯器の動作に
ついて説明する。

第２図は本発明の一実施例の炊飯器の前炊き工程中の加
熱ヒーター２のＯＮ・ＯＦＦする様子を示した図である
。

前炊き工程においては、炊飯物を内蔵している１１の温
度を所定時間の間一定の温度に保つことが重要となって
いる。

まず、炊飯物の量が少ない場合には、第２図（ａ）に示
されるように炊飯物、即ち鍋１の温度を所定時間の間一
定の温度に保つために、加熱ヒーター２のＯＮ・ＯＦＦ
回数を少ない回数で実施することができる。

逆に、炊飯物の量が多い場合には、第２図（ｂ）に示さ
れるように炊飯物、即ち鍋１の温度を所定時間の間一定
の温度に保つために、加熱ヒーター２のＯＮ・ＯＦＦ回
数を多くしなければならない訳である。

ここで得られた回数がαである。

一方、第３図は本発明の一実施例の炊飯器の温度検知手
段４により検知される鍋１の温度上昇の時間経過を示し
た図である。

まず、炊飯物の量が少ない場合には、第３図の実線に示
されるように炊飯物、即ち鍋１の温度が上昇する。当然
この場合には、あらかじめ決められた第１の所定の温度
Ｔ１から、あらかじめ決められた第２の所定の温度Ｔ２
（＞ＴＩ）までの温度上昇に要する時間ｔはｔｌで示さ
れるように短くなっている。

逆に、炊飯物の量が多い場合には、第３図の点線に示さ
れるように炊飯物、即ち鍋１の温度が上昇する。当然こ
の場合には、あらかじめ決められた第１の所定の温度Ｔ
１から、あらかじめ決められた第２の所定の温度Ｔ２（
＞ＴＩ）までの温度上昇に要する時間ｔはｔ２で示され
るように長くなっている。

このようにして得られた時間がｔである。

本実施例においては、このようにして得られたαとｔか
ら炊飯量の多少を判定し、沸騰工程における通電率（即
ち火力）を決定している訳である。

ここで、もし前炊き工程中に停電があった場合には、第
２図からもわかるように加熱ヒーター２のＯＮ・ＯＦＦ
回数が実際あるべき数値より小さく測定されてしまうの
で、交流電源９を検知する停電検知手段１０を設け、前
記αの測定中に交流電源９が停電した場合はαを一定値
とするように構成し不具合の起こらないようにしている
訳である。

また、αは電源電圧が低いときにはヒーター２の加熱出
力が低下するため、同一炊飯量でも増加する傾向を示す
。よって、このαにより電源電圧の低下の有無を判断し
、ｔから得られる炊飯量をαに応じて補正してやれば、
電源電圧の変動を加味した炊飯量判定を行うことができ
る。

また、鍋底に配設した１つの温度検知手段４では、第４
図に示す高温倒の温度Ｔ２は、加熱ヒーター２の熱影響
により検知がばらつくが、αにより炊飯量の判定をある
程度のレベルで行っておけば、ｔがＴ２の大幅な検知ず
れによってずれた場合にも炊飯量の誤判定を防止するこ
とができる。

なお、本実施例では加熱手段として加熱ヒーターを用い
たが、電磁誘導用の加熱コイルを用いてもよく、この加
熱コイルの場合にはデユーティ制御等により加熱制御す
ればよい。

発明の効果 以上述べてきたように、本発明は、米を収容する鍋と、
この鍋を加熱する加熱手段と、この加熱手段をＯＮ・Ｏ
ＦＦ制御する加熱制御手段と、前記鍋の温度を検知する
温度検知手段さ、この温度検知手段の出力を入力とし、
前記ヒーター制御手段を制御し、前炊き（米の吸水工程
）・炊き上げ（沸騰工程）・むらしく追い炊き工程）の
順で炊飯をさせる炊飯制御手段と、前記温度検知手段の
出力を入力とし、あらかじめ決められた第１の所定の温
度ＴＩから、あらかじめ決められた第２の所定の温度Ｔ
２（＞Ｔｌ）までの温度上昇に要する時間をを測定する
計時手段と、前炊き中に前記加熱制御手段により前記加
熱手段がＯＮ　−ＯＦ　Ｆした回数αを計測するＯＮ・
ＯＦＦ回数検知手段と、前記時間ｔとこのＯＮ・ＯＦＦ
回数αから、前記加熱手段への通電比率を決定し前記炊
飯制御手段に出力する通電率決定手段とを備えているの
で、１個のセンサーによって温度検知が行われていて温
度測定のばらつきにより、炊飯量に関係するｔにばらつ
きが生じても、を以外にαの値も加味して通電率が決定
されるために、その結果として沸騰時の火力設定もばら
つきが少な（なり、１個のセンサーでも精度良く炊飯量
の判定のできる炊飯器を提供することかできるわけであ
る。

またこの際、交流電源が停電した場合を想定して、交流
電源の通停電を検知する停電検知手段を有し、前記αの
測定中に交流電源が停電した場合はαを一定値とするよ
うにも構成しているため炊飯中に停電があっても同等心
配の入らない炊飯器を提供できる訳である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の炊飯器の要部ブロック図、
第２図は本発明の一実施例の炊飯器の前炊き工程中の加
熱ヒーター２のＯＮ・ＯＦＦ状態を示す図、第３図は本
発明の一実施例の炊飯器の温度検知手段４により検知さ
れる鍋１の温度上昇の時間経過を示す図である。 １・・・・・・鍋、２・・・・・・加熱ヒーター、３・
・・・・・ヒーター制御手段、４・・・・・・温度検知
手段、５・・・・・・炊飯制御手段、６・・・・・・計
時手段、７・・・・・・ＯＮ・ＯＦＦ回数検知手段、８
・・・・・・通電率決定手段、９・・・・・・交流電源
、１０・・・・・・停電検知手段。 代理人の氏名　弁理士小鍜治明　ほか２名第１図 第２図 前が１昨間１１−１ 亡げ 第３図

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）米等を収容する鍋と、この鍋を加熱する加熱手段
   と、この加熱手段をＯＮ・ＯＦＦ制御する加熱制御手段
   と、前記鍋の温度を検知する温度検知手段と、この温度
   検知手段の出力を入力とし、前記加熱制御手段を制御し
   、前炊き・炊き上げ・むらしの順で炊飯をさせる炊飯制
   御手段と、前記温度検知手段の出力を入力とし、あらか
   じめ決められた第１の所定の温度Ｔ１から、前記温度Ｔ
   １より高くなるようにあらかじめ決められた第２の所定
   の温度Ｔ２までの温度上昇に要する時間をを測定する計
   時手段と、前炊き中に前記加熱制御手段により前記加熱
   手段がＯＮ・ＯＦＦした回数αを計測するＯＮ・ＯＦＦ
   回数検知手段と、前記時間ｔと前記ＯＮ・ＯＦＦ回数α
   から前記加熱手段への通電比率を決定し前記炊飯制御手
   段に出力する通電率決定手段とを備えた炊飯器。
2. （２）交流電源の停電を検知する停電検知手段を有し、
   ＯＮ・ＯＦＦ回数αの測定中に交流電源が停電した場合
   はαを一定値とする請求項１記載の炊飯器。