JP7572507B2

JP7572507B2 - 加熱調理器

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Publication number: JP7572507B2
Application number: JP2023092236A
Authority: JP
Inventors: 智志木村
Original assignee: Toshiba Home Technology Corp
Current assignee: Toshiba Home Technology Corp
Priority date: 2020-04-10
Filing date: 2023-06-05
Publication date: 2024-10-23
Anticipated expiration: 2040-04-10
Also published as: JP7291658B2; JP2023101808A; JP2021167698A

Description

本発明は、被調理物を加熱調理するための複数の加熱機能を有する加熱調理器に関する。

従来、この種の加熱調理器は、電源プラグをコンセントに差し込んだ後に、扉を開ける操作を行なうと、液晶パネルなどの表示手段を含む各部に電源が投入され、表示手段に最初の初期画面が表示される。例えば特許文献１では、初期画面として、「レンジ」，「お気に入り」，「履歴」，「ごはん」，「おかず」，「二品あたため」の各ボタン表示部を縦横に並べて配置し、これらのボタン表示部の何れかに重なる部位をタッチ操作すると、そのタッチしたボタン表示部に対応する一の加熱機能の選択画面が、初期画面に代わって液晶パネルに表示される。

また別な特許文献２では、「あたためる」，「焼く・フライ」，「お料理集」，「牛乳・酒」，「お好み画面選択」，「マイメニュー」，「蒸す・煮る」，「料理教室」，「解凍する」，「除菌・設定お手入れ」の各画像を縦横に並べた初期画面が液晶パネルにデフォルト表示され、そこからユーザが例えば「お料理集」に重なるタッチパネルの一部をタッチすると、液晶パネルの表示が初期画面から選択された一の加熱機能である「お料理集」の画面に切換わるようになっている。

特開２０１７－２０７２１９号公報特開２０１９－１２４４５９号公報

上記従来技術において、例えば特許文献１に開示される加熱調理器では、最も使用頻度の高い「レンジ」で出力を６００Ｗに設定して加熱調理を行なうために、先ず表示手段に表示される初期画面から、「レンジ」のボタン表示部上をタッチ操作して、「レンジ」の加熱機能を選択する必要がある。同様に特許文献２の加熱調理器でも、初期画面に配置される複数の画像の中から、ユーザが所望する一つの画像を見つけて、その上でタッチ操作を行なわなければ、一つの画像に対応する加熱機能を選択することができない。

このように従来は、表示手段の初期画面に表示される複数のボタン表示部や画像の中から、一つのボタン表示部や画像上でタッチ操作を行なわなければ、それに対応した一の加熱機能を選択することができず、毎回選択するには操作が面倒であった。

そこで本発明は、一の加熱機能を毎回選択することなく、一の加熱機能で簡単に加熱調理を開始させることが可能な加熱調理器を提供することを目的とする。

本発明の加熱調理器は、少なくとも一部に、タッチ操作を受け付けるタッチパネルが設けられる表示手段と、被調理物をレンジ加熱するマイクロ波加熱手段と、被調理物のオーブン調理を行なうオーブン加熱手段と、前記表示手段に、前記マイクロ波加熱手段による複数の出力の中から一つの出力が選択された状態での表示を含む第１画面と、前記第１画面からタッチ操作により切り替えられ、前記オーブン加熱手段による加熱の選択操作を可能にする第２画面と、を少なくとも表示させる表示制御手段と、を備え、前記第１画面では、前記マイクロ波加熱手段による複数の出力の中から前記第１画面において選択されていない出力への変更が可能であることを特徴とする。

本発明によれば、最も使用頻度の高い選択された一つの加熱機能とされる手動レンジのメニューが、レンジ加熱による一つの出力を既に設定した状態で第１画面として表示手段に表示されるので、その後に時間を設定するだけで、マイクロ波加熱手段による被調理物へのレンジ加熱の開始が可能になり、加熱を開始するまでの操作手数が少なくなる。また、手動レンジのメニューよりも使用頻度の低い手動オーブンのメニューの選択操作を可能にする第２画面との間を切替できるようにすることで、レンジ加熱を行なう場合では第１画面のみの対応で可能となり、普段とは異なる熱風コンベクション加熱を行なう場合でも、第１画面から第２画面に切替えるだけで対応可能となる。

本発明の一実施形態における加熱調理器の外観斜視図である。同、加熱調理器における熱風ユニットと、上ヒータ及び下ヒータの内部説明図である。同、加熱調理器におけるスチームユニットの内部説明図である。同、加熱調理器の内部構造を示す概略断面図である。同、電気的構成を示すブロック図である。同、第１トップ画面が表示された表示手段の正面図である。同、第２トップ画面が表示された表示手段の正面図である。同、第１トップ画面に表示される手動レンジのメニューで、レンジ加熱の時間設定の操作に関係する主な表示部を示した表示手段の正面図である。同、ドラムロール状に回転する１０分桁と１分桁のピッカー表示部の表示動作を示す説明図である。同、第１トップ画面に表示される手動レンジのメニューで、レンジ加熱の時間設定中に表示される全ての表示部を示した表示手段の正面図である。同、第１トップ画面でレンジ加熱の時間が「００」分「００」秒に設定されたときに表示される表示手段の正面図と、主なキー表示部やボタン表示部の状態を示す説明図である。同、第１トップ画面でレンジ加熱の時間が「００」分「１０」秒に設定されたときに表示される表示手段の正面図と、主なキー表示部やボタン表示部の状態を示す説明図である。同、第１トップ画面でレンジ加熱の時間が「００」分「５０」秒に設定されたときに表示される表示手段の正面図と、主なキー表示部やボタン表示部の状態を示す説明図である。同、第１トップ画面でレンジ加熱の時間が「０１」分「００」秒に設定されたときに表示される表示手段の正面図と、主なキー表示部やボタン表示部の状態を示す説明図である。同、第１トップ画面でレンジ加熱の時間が「０９」分「００」秒に設定されたときに表示される表示手段の正面図と、主なキー表示部やボタン表示部の状態を示す説明図である。同、第１トップ画面でレンジ加熱の時間が「１０」分「００」秒に設定されたときに表示される表示手段の正面図と、主なキー表示部やボタン表示部の状態を示す説明図である。同、第１トップ画面でレンジ加熱の時間が「９０」分「００」秒に設定されたときに表示される表示手段の正面図と、主なキー表示部やボタン表示部の状態を示す説明図である。同、ハンバーグのレシピ情報を、スワイプ操作で表示手段に表示させるための説明図である。

以下、本発明における好ましい実施形態について、添付図面を参照して説明する。なお、これらの全図面にわたり、共通する部分には共通する符号を付すものとする。

図１～図１８は、本発明の加熱調理器をオーブンレンジに適用した一実施形態を示している。先ず図１に基づいて、オーブンレンジの全体構成を説明すると、１は略矩形箱状に構成される本体で、この本体１は、製品となるオーブンレンジの外郭を覆う部材として、金属製のキャビネット２を備えている。また３は、本体１の前面に設けられる開閉自在な扉である。

扉３の上部には、縦開きの扉３を開閉するときに手をかける開閉操作用のハンドル４を備えており、扉３の側部には、表示や報知や操作のための操作パネル部５を備えている。操作パネル部５は、調理の設定内容や進行状況などを表示する表示手段６の他に、加熱調理に関する各種の操作入力を可能にするために、例えば操作パネル部５に設けられるキー７や、表示手段６の表面に設けられるタッチパネル８などの操作手段９が配設される。扉３の内部で操作パネル部５の後側には、図示しないが、表示手段６や操作手段９などの制御を行なうために、操作パネルＰＣ（印刷回路）板が配置される。

本体１の下部には、本体１の前面より着脱が可能な給水カセット１１と水受け１２が各々配設される。給水カセット１１は、後述する調理室１４に入れられた被調理物をスチーム加熱するための液体供給源として、液体となる水を入れる有底状の容器である。また水受け１２は、本体１からの食品カスや水滴、蒸気などを受ける有底状の容器である。

表示手段６は、例えば加熱の種類や、料理名や、加熱時間や、温度や、調理の写真などの加熱調理に関するあらゆる情報を、文字，数字，記号，写真などでカラー表示するバックライト付きの表示器で、ここではＴＦＴ（薄膜トランジスタ）をスイッチング素子として使用した液晶ディスプレイで構成されるが、有機ＥＬなどの他の表示デバイスを用いてもよく、カラー表示に限らず白黒表示でもよい。何れの場合も平板状の表示手段６は、ユーザがオーブンレンジの正面側に位置したときに見やすいように、扉３の一側上方寄りに、キー７よりも高い位置に配設される。

キー７は、ユーザからの押動操作を受け付ける押動操作部として、操作パネル部５の表示手段６とは重ならない位置に設けられ、ここではスタートキー７Ａと、とりけしキー７Ｂとにより構成される。スタートキー７Ａは、加熱調理を開始するときに押動操作するキーで、とりけしキー７Ｂは途中で加熱調理をやめるときに、また操作や設定を取り消すときに押動操作するキーである。本実施形態では、スタートキー７Ａを必要に応じて点灯または点滅照明するために、ＬＥＤなどの照明灯（図示せず）がスタートキー７Ａの近傍に配設される。

タッチパネル８は、ユーザからのタッチ操作を受け付けるタッチ操作部として、表示手段６の表示画面の重ねた位置に設けられており、例えば透明素材からなる静電容量方式のタッチパネル８では、使用者がタッチパネル８の表面を指でタッチすると、表面電荷が変化して操作信号が出力される構成となっている。なお、ここでは静電容量方式以外に、例えば抵抗膜方式や、表面弾性波方式や、赤外線方式や、電磁誘導方式のタッチパネル８を用いてもよい。また、指に依るタッチパネル８の操作だけでなく、タッチペンなどのペン状物体を用いて操作してもよい。

図２～図４は、本実施形態におけるオーブンレンジの内部構造を模式的に示している。これらの各図において、調理室１４を形成する周壁は、天井壁１４ａと、底壁１４ｂと、左側壁１４ｃと、右側壁１４ｄと、奥壁１４ｅとからなる。天井壁１４ａは上方に向けて凸形をなすドーム状である一方で、天井壁１４ａを除く各壁１４ｂ～１４ｅは何れも平坦状に形成される。

調理室１４の奥壁１４ｅは、その中央に吸込み口１６を備えており、吸込み口６の上下には横長の熱風吹出し口１７，１８を備えている。また、調理室１４の天井壁１４ａには、調理室１４の上方から被調理物を加熱する上ヒータ１９が埋設され、調理室１４の底壁１４ｂには調理室１４の下方から被調理物を加熱する下ヒータ２０が埋設される。

図２に示すように、２１は本体１の内部において、調理室１４の後方に具備される熱風ユニットである。この熱風ユニット２１は、空気を加熱する加熱手段としての熱風ヒータ２２と、調理室１４内に加熱した空気を送り込んで循環させる遠心ファンとしての熱風ファン２３と、熱風ファン２３を正方向或いは逆方向に回転させる熱風モータ２４と、により構成される。

熱風ユニット２１内の略中央には、吸込み口１６に対向して熱風ファン２３を具備し、その周囲に熱風ヒータ２２を配置しており、熱風モータ２４への通電に伴い熱風ファン２３が回転駆動すると、調理室１４の内部から吸込み口１６を通して吸引された空気が熱風ファン２３の放射方向に吹き出し、熱風ヒータ２２により加熱され、熱風吹出し口１７，１８を通過して調理室１４内に熱風が供給される。これにより、調理室１４の内外で熱風を循環させる経路が形成され、調理室１４内の被調理物を加熱してオーブン調理する構成となっている。なお、熱風ユニット２１は調理室１４の後方に取り付けたケース２５に収納されている。

また前述のように、調理室１４には上ヒータ１９及び下ヒータ２０が設けられており、この上ヒータ１９及び下ヒータ２０への通電により、上ヒータ１９及び下ヒータ２０からの赤外線による熱放射が、調理室１４内の密閉した空間で発生することにより、調理室１４内の被調理物を加熱してグリル調理する構成となっている。

図３に示すように、２６は本体１の内部において、調理室１４の側方に具備される蒸気発生装置としてのスチームユニットである。このスチームユニット２６は、調理室１４内に飽和蒸気や過熱蒸気を供給するために、給水カセット１１内からの水を送水するポンプ２７及び給水管２８を介して、スチーム発生器２９に連通接続した構成としている。

スチーム発生器２９は、シーズヒータ３１をアルミダイキャスト製で中空の気化室３２に埋設し、且つその気化室３２に前記給水管２８を接続して、気化室３２内に供給された水をシーズヒータ３１への通電により加熱して、スチームを発生させ、これを調理室１４の左側壁１４ｃに形成された複数のスチーム吹出し口３３から、調理室１４内に供給できるように構成されており、これにより図３の破線で示すようなスチームの流れを調理室１４内に発生させ、調理室１４内の被調理物を加熱してスチーム調理する構成となっている。

図４に示すように、３４は調理室１４の底壁１４ｂの下方に設けられ、調理室１４の下方から被調理物にマイクロ波を照射してレンジ加熱を行なうマイクロ波発生装置である。マイクロ波発生装置３４は、マイクロ波を発生させる発生源となるマグネトロン３５と、マグネトロン３５からのマイクロ波を調理室１４の内部に導く導波管３６と、導波管３６から調理室１４にマイクロ波を放射するアンテナ３７と、直立した軸３８を中心にアンテナ３７を水平回転させるＡＣモータ等のアンテナモータ３９と、アンテナ３７の近傍に取り付けられるマイクロスイッチ４０と、を有して構成される。

その他、調理室１４の底壁１４ｂの下方には、後述する制御手段４１が組込まれ、調理室１４の右側壁１４ｄの上方には、庫内温度分布検出手段４２が組み込まれる。庫内温度分布検出手段４２は、赤外線センサ（図示せず）にスイング機構を装備して構成され、調理室１４内の温度分布を検出することで、そこに収容される被調理物の温度を検出可能にするものである。

図５は、オーブンレンジの主な電気的構成を示している。同図において、４１はマイクロコンピュータにより構成される制御手段であり、この制御手段４１は周知のように、演算処理手段としてのＣＰＵや、記憶手段としてのメモリや、計時手段としてのタイマや、入出力デバイスなどを備えている。

制御手段４１の入力ポートには、前述したキー７やタッチパネル８による操作手段９や、庫内温度検出手段１５や、庫内温度分布検出手段４２の他に、熱風ユニット２１に組み込まれた熱風モータ２４の回転を検出する熱風モータ回転検出手段４３と、扉３の開閉状態を検出する扉開閉検出手段４４と、マイクロ波発生装置３４を構成するアンテナ３７の原点位置を検出するマイクロスイッチ４０を備えたアンテナ位置検出手段４５と、スチームユニット２６を構成する気化室３２の温度を検出するサーミスタなどの気化室温度検出手段４６が、それぞれ電気的に接続される。

制御手段４１の出力ポートには、液晶ディスプレイによる表示手段６の他に、マイクロ波発生装置３４のマグネトロン３５やその駆動手段を含むマイクロ波加熱手段４８と、グリル加熱用の上ヒータ１９及び下ヒータ２０や、オーブン加熱用の熱風ヒータ２２や、スチーム加熱用のシーズヒータ３１をそれぞれ通断電させるリレーなどのヒータ駆動手段４９と、アンテナ３７の駆動源となるアンテナモータ３９を回転駆動させるためのアンテナ駆動手段５０と、熱風ファン２３の駆動源となる熱風モータ２４を回転駆動させるための熱風モータ駆動手段５１と、スチームユニット２６のポンプ２７を動作させるためのポンプ駆動手段５２が、それぞれ電気的に接続される。

制御手段４１は、操作手段９からの操作信号と、庫内温度検出手段１５や、庫内温度分布検出手段４２や、熱風モータ回転検出手段４３や、扉開閉検出手段４４や、アンテナ位置検出手段４５や、気化室温度検出手段４６からの各検出信号を受けて、計時手段からの計時に基づく所定のタイミングで、何れも加熱手段となるマイクロ波加熱手段４８と、ヒータ駆動手段４９と、アンテナ駆動手段５０と、熱風モータ駆動手段５１と、ポンプ駆動手段５２に駆動用の制御信号を出力し、また表示手段６に表示用の制御信号を出力する機能を有する。こうした機能は、記憶媒体としての前記メモリに記録したプログラムを、制御手段４１が読み取ることで実現するが、特に本実施形態では、制御手段４１を加熱制御部６１と表示制御部６２として主に機能させるプログラムを備えている。

加熱制御部６１は、主に調理室１４に入れられた被調理物への加熱調理に係る各部の動作を制御するもので、操作手段９の操作に伴う操作信号を受け取ると、扉開閉検出手段４４からの検出信号により、扉３が閉じていると判断した場合に、その操作信号に応じて、マイクロ波加熱手段４８や、ヒータ駆動手段４９や、アンテナ駆動手段５０や、熱風モータ駆動手段５１や、ポンプ駆動手段５２に制御信号を送出して、調理室１４内の被調理物に対する加熱調理を制御する。本実施形態では、オーブンレンジで加熱調理を行なうことが可能な全てのメニューの調理情報が、前記メモリの一部をなす全メニュー記憶部６３に記憶保持されており、加熱制御部６１は、全メニュー記憶部６３の中から選択された一つのメニューについて、操作手段９から調理開始を指示する操作が行われると、その選択されたメニューの調理情報に従う所定の手順で、被調理物を加熱調理する構成となっている。

全調理メニュー記憶部６３に記憶されるメニューは、手動調理メニューと自動調理メニューに大別できる。手動調理メニューとは、全メニュー記憶部６３の中から選択したメニューについて、スタートキー７Ａを操作する前に、タッチパネル８へのタッチ操作により、時間や出力や温度をそれぞれ設定して使用するメニューであり、後述する手動レンジのメニューなどがこれに相当する。また自動調理メニューとは、全メニュー記憶部６３の中から選択したメニューについて、時間や出力や温度を設定せずに使用するメニューであり、後述するハンバーグのメニューなどがこれに相当する。

表示制御部６２は、主に表示手段６の表示に係る動作を制御するもので、特に本実施形態では、液晶ディスプレイとなる表示手段６に様々な画面を切換えて表示させるために、電源投入直後などに表示手段６にトップ画面となる「あたためる」画面や「料理する」画面を選択的に表示させるトップ画面表示制御部６２Ａや、操作手段９からの操作信号を受けて、表示手段６に表示されたトップ画面から、最終的に選択された一つのメニューで加熱調理の開始が可能になるまでの一連の遷移画面を表示させる遷移画面表示制御部６２Ｂなどを備えている。これらのトップ画面表示制御部６２Ａおよび遷移画面表示制御部６２Ｂが、どのようにして表示手段６に様々な画面を表示させるのかについては、後ほど詳しく説明する。

次に、上記構成のオーブンレンジについてその作用を説明すると、予め調理室１４内に被調理物を入れた状態で、ハンドル４を手で握りながら扉３を閉め、操作手段９により全メニュー記憶部６３の中から、一つのメニューを選択操作した後に、操作手段９のキー７を押して調理開始を指示すると、制御手段４１のメモリに組み込まれた制御用のプログラムに従って、選択したメニューの調理情報に対応して生成された制御信号が所定のタイミングで出力され、被調理物が加熱調理される。

ここで、例えばオーブン加熱を行なうメニューを選択した場合、加熱制御部６１は庫内温度検出手段１５からの検出信号を受けて、調理室１４内が設定した温度に加熱されるように、ヒータ駆動手段４９と熱風モータ駆動手段５１に各々制御信号を送出し、熱風ヒータ２２と熱風モータ２４の通断電を制御する。これにより、熱風モータ２４に発生した回転力が熱風ファン２３に伝達し、熱風ファン２３が熱風ユニット２１の内部で一方向に回転して、その速度は熱風モータ回転検出手段４３により加熱制御部６１に取り込まれると共に、調理室１４から吸込み口１６を通して熱風ユニット２１の内部に吸込んだ空気を、通電した熱風ヒータ２２側に送り出し、ここで加熱された空気が熱風吹出し口１７，１８を通して調理室１４に熱風として供給することで、調理室１４内の被調理物が熱風コンベクション加熱される。

また、スチームを使った蒸し調理（スチーム調理）を行なうメニューを選択した場合、加熱制御部６１は気化室温度検出手段４６からの検出信号を受けて、気化室３２が所定の温度となるように、少なくともヒータ駆動手段４９とポンプ駆動手段５２に各々制御信号を送出して、スチームユニット２６に組み込まれたポンプ２７の動作と、シーズヒータ３１の通断電を制御する。これにより、スチーム吹出し口３３から調理室１４内に飽和蒸気や過熱蒸気を噴出させ、調理室１４内の被調理物を蒸し上げる。

また、レンジ調理を行なうメニューを選択した場合、加熱制御部６１は庫内温度分布検出手段４２からの検出信号を受けて、被調理物が設定した温度に加熱されるように、アンテナ位置検出手段４５からの検出信号で、アンテナ３７の原点位置を確認しながら、マイクロ波加熱手段４８とアンテナ駆動手段５０に適切な制御信号をそれぞれ送出する。これにより、マイクロ波発生装置３４のマグネトロン３５やアンテナ３７が動作して、回転するアンテナ３７の表面から発生したマイクロ波が調理室１４内に供給され、調理室１４内の被加熱物が高周波加熱される。

さらに、グリル調理を行なうメニューを選択した場合、加熱制御部６１は庫内温度検出手段４２からの検出信号を受けて、調理室１４内が設定した温度に加熱されるように、上ヒータ１９や下ヒータ２０の通断電が制御され、調理室１４内の被調理物が上下方向からグリル加熱される。

次に、操作パネル部５の表示や操作について、図６～図１８を参照して詳しく説明する。なお以下の説明で、「タブ表示部」とは、この上でタッチパネル８をタップ操作した場合に、そのタブ表示部に関する詳細情報が表示手段６に表示され、他のタブ表示部は引き続き表示手段６に表示されるものの、その詳細情報は非表示になる表示部分であり、「ボタン表示部」とは、この上でタッチパネル８をタップ操作した場合に、表示手段６の画面全体または画面の一部が別なものに切替わって表示される表示部分であり、「リスト表示部」とは、この上でタッチパネル８をタップ操作した場合に、そのリスト表示部で選択できる項目の一覧が表示され、そこから一つの項目の上でタッチパネル８をタップ操作すると、タッチした項目が選択設定されて、その項目だけがリスト表示部に表示される表示部分であり、「ピッカー表示部」とは、この上でタッチパネル８をスライド操作した場合に、そのピッカー表示部で選択できる項目の一覧がスクロールして表示され、スクロールが停止した時点で選択設定された項目が中央に表示される表示部分であり、「キー表示部」とは、この上でタッチパネル８をタップ操作するたびに、前述のピッカー表示部に表示される項目のリストが、一つずつ切替わるように表示させる表示部分である。

また「テキスト表示体」とは、文字や数字や記号などの文字列で表した表示体であり、「アイコン表示体」とは、物事を簡単な絵柄で記号化して表した表示体であり、「画像表示体」とは、撮影装置などで撮影された写真や、絵画で描き出された表示体である。

本実施形態では、ユーザからタッチパネル８への様々な操作入力により、こうした表示部や表示体を含む様々な画面が表示手段６に表示されるような仕組み、すなわちＵＩ（ユーザインターフェース）を表示制御部６２に組込んでいる。表示制御部６２は、表示手段６に表示される画面上でのタッチ操作として、必要に応じてタップ操作やスライド操作を受け付ける。ここでいう「タップ操作」とは、指で画面上のタッチパネル８をタッチし、すぐに指を離す操作であり、「スライド操作」とは、指で画面上のタッチパネル８をタッチし、そこから指を滑らせる操作である。表示制御部６２が受け付ける「スライド操作」は、指で画面上のタッチパネル８をタッチしたまま、指を一方向に滑らせるスワイプや、指で画面上のタッチパネル８をタッチし、そこから指を払うように滑らせるフリックを含む。

図６は、電源投入直後に表示手段６に表示される初期画面として、普段使いの第１トップ画面Ｇ１を示している。ユーザが予め本体１に設けた電源プラグ（図示せず）を家庭用のコンセントに差し込んだ後に、閉じた状態の扉３を開けると、表示手段６や制御手段４１などの各部に必要な電源（電力）が投入される。このときトップ画面表示制御部６２Ａは、図６に示すような第１トップ画面Ｇ１を表示手段６にデフォルト表示させる。ここでいう「デフォルト表示」とは、表示手段６に電源が投入された直後の、操作手段９に何等かの操作が加えられる前に、トップ画面表示制御部６２Ａで予め設定した表示手段６に最初に現れる表示である。

第１トップ画面Ｇ１はいわゆるタブ形式の画面で、その上部には、「あたためる」というテキスト表示体Ｄ１を含むタブ表示部Ｂ１と、「料理する」というテキスト表示体Ｄ２を含むタブ表示部Ｂ２と、オーブンレンジの各種設定を想起させるアイコン表示体Ｄ３を含むタブ表示部Ｂ３と、を左右に並べて表示したタブ表示領域Ａ１が形成される。また、タブ表示領域Ａ１の下側には、タブ表示領域Ａ１の中で選択されたタブ表示部Ｂ１に含まれる詳細情報として、全メニュー記憶部６３に記憶される複数の加熱機能となるメニューの中から、特に使用頻度が最も高いと想定される一つのメニューとして選択された手動レンジのメニューについて、そのメニューの調理情報に含まれているマイクロ波加熱手段４８による複数の設定可能な出力の中から、最もよく使うと想定される６００Ｗの出力を設定した状態を、最初にデフォルト表示した第１メニュー表示領域Ｍ１と、同じく全メニュー記憶部６３に記憶される複数のメニューの中から選択された、手動レンジのメニューに続いて使用頻度が高いと想定されるレンジ加熱に関するメニューを含んだ幾つかのメニューについて、それらのメニューが選択操作できるようにデフォルト表示する第２メニュー表示領域Ｍ２が、それぞれ上下に並んで形成される。

第１メニュー表示領域Ｍ１には、レンジ加熱の出力設定を可能にする出力設定表示領域と、レンジ加熱の時間設定を可能にする時間設定表示領域が、それぞれ上下に並んで形成される。出力設定時間領域は、レンジ加熱の設定された出力を示すテキスト表示体Ｄ４や、テキスト表示体Ｄ４に設定可能な出力の一覧を表示させることを想起させるアイコン表示体Ｄ５を含むリスト表示部Ｂ４により構成され、図６に示すように、表示手段６に第１トップ画面Ｇ１をデフォルト表示させた状態では、最初にレンジ加熱の出力が６００Ｗに設定されているのを示すために、「レンジ６００Ｗ」なるテキスト表示体Ｄ４がリスト表示部Ｂ４に表示される。

また、第１メニュー表示領域Ｍ１の時間設定表示領域には、レンジ加熱の設定された時間を回転可能に表示させるドラムロール状の表示部として、設定された１０分桁の数字を示すテキスト表示体Ｄ６を含むピッカー表示部Ｂ６と、設定された１分桁の数字を示すテキスト表示体Ｄ７を含むピッカー表示部Ｂ７と、テキスト表示体Ｄ６、Ｄ７に表示される数字が、分の時間であることを想起させる「分」なるテキスト表示体Ｄ８と、設定された１０秒桁の数字を示すテキスト表示体Ｄ９を含むピッカー表示部Ｂ９と、テキスト表示体Ｄ９に表示される数字が、秒の時間であることを想起させる「秒」なるテキスト表示体Ｄ１０が、左から右へ順に並べて配置されると共に、図６に示す第１トップ画面Ｇ１のデフォルト表示の状態では、ピッカー表示部Ｂ６の上方に、テキスト表示体Ｄ６に表示される１０分桁の数字の増加を想起させるアイコン表示体Ｄ１１を含む上キー表示部Ｂ１１が配置され、ピッカー表示部Ｂ７の上方に、テキスト表示体Ｄ７に表示される１分桁の数字の増加を想起させるアイコン表示体Ｄ１２を含む上キー表示部Ｂ１２が配置され、ピッカー表示部Ｂ９の上方に、テキスト表示体Ｄ９に表示される１０秒桁の数字の増加を想起させるアイコン表示体Ｄ１３を含む上キー表示部Ｂ１３が配置される。その他、図６では表示されずに非表示となっているが、テキスト表示体Ｄ６，Ｄ７，Ｄ９に表示される数字によっては、図８～図１７に示すように、上述した上キー表示部Ｂ１１～Ｂ１３の何れかまたは全てが非表示になったり、第１メニュー表示領域Ｍ１の時間設定表示領域で、ピッカー表示部Ｂ６の下方に、テキスト表示体Ｄ６に表示される１０分桁の数字の減少を想起させるアイコン表示体Ｄ１４を含む下キー表示部Ｂ１４が表示状態になって配置されたり、ピッカー表示部Ｂ７の下方に、テキスト表示体Ｄ７に表示される１分桁の数字の減少を想起させるアイコン表示体Ｄ１５を含む下キー表示部Ｂ１５が表示状態になって配置されたり、ピッカー表示部Ｂ９の下方に、テキスト表示体Ｄ９に表示される１０秒桁の数字の減少を想起させるアイコン表示体Ｄ１６を含む下キー表示部Ｂ１６が表示状態になって配置されたりする。

一方、第２メニュー表示領域Ｍ２には、「ごはん」というテキスト表示体Ｄ２１や、ごはんの自動調理メニューを想起させるアイコン表示部Ｄ２２を含むボタン表示部Ｂ２１と、「おかず」というテキスト表示体Ｄ２３や、おかずの自動調理メニューを想起させるアイコン表示部Ｄ２４を含むボタン表示部Ｂ２３と、「パン・他」というテキスト表示体Ｄ２５や、パンの自動調理メニューを想起させるアイコン表示部Ｄ２６を含むボタン表示部Ｂ２５と、「のみもの」というテキスト表示体Ｄ２７や、のみものの自動調理メニューを想起させるアイコン表示部Ｄ２８を含むボタン表示部Ｂ２７と、「ゆで野菜」というテキスト表示体Ｄ２９や、ゆで野菜の自動調理メニューを想起させるアイコン表示部Ｄ３０を含むボタン表示部Ｂ２９と、「解凍」というテキスト表示体Ｄ３１や、解凍の自動調理メニューを想起させるアイコン表示部Ｄ３２を含むボタン表示部Ｂ３１が、それぞれ縦横に並べて表示される。

図７は、前述の第１トップ画面Ｇ１との間で、左右のスライド操作により簡単に切替え表示が可能な第２トップ画面Ｇ２を示している。この第２トップ画面Ｇ２は、表示手段６に第１トップ画面Ｇ１が表示される状態で、第１メニュー表示領域Ｍ１または第２メニュー表示領域Ｍ２に重なるタッチパネル８の部位を左方向にスライド操作するか、或いはタブ表示領域Ａ１において、「料理する」と表示されたタブ表示部Ｂ２に重なるタッチパネル８の部位をタップ操作することで、表示手段６に表示される。

第２トップ画面Ｇ２は、第１トップ画面Ｇ１とタブ表示領域Ａ１の表示が共通するタブ形式の画面で、タブ表示領域Ａ１の下側には、タブ表示領域Ａ１の中で選択されたタブ表示部Ｂ２に含まれる詳細情報として、全メニュー記憶部６３に記憶される複数の加熱機能となるメニューの中から、第１トップ画面Ｇ１の第１メニュー表示領域Ｍ１に表示される手動レンジのメニューや、第２メニュー表示領域Ｍ１に表示される他の自動調理メニュー以外で、使用頻度が比較的高いと想定される手動調理メニューの選択操作ができるように表示する第３メニュー表示領域Ｍ３と、同じく使用頻度が比較的高いと想定される自動調理メニューの選択操作ができるように表示する第４メニュー表示領域Ｍ４が、それぞれ上下に並んで形成される。

第３メニュー表示領域Ｍ３には、この領域が手動調理のメニューに関係することを示す「手動調理」というテキスト表示体Ｄ４０が左上に表示され、他に「オーブン」というテキスト表示体Ｄ４１や、オーブン加熱による手動調理メニューを想起させるアイコン表示部Ｄ４２を含むボタン表示部Ｂ４１と、「グリル」というテキスト表示体Ｄ４３や、グリル加熱による手動調理メニューを想起させるアイコン表示部Ｄ４４を含むボタン表示部Ｂ４３と、「蒸し」というテキスト表示体Ｄ４５や、蒸し（スチーム）加熱の手動調理メニューを想起させるアイコン表示部Ｄ４６を含むボタン表示部Ｂ４５と、「その他」というテキスト表示体Ｄ４７や、その他の主な手動調理メニューを想起させるアイコン表示部Ｄ４８を含むボタン表示部Ｂ４７が、それぞれ縦横に並べて表示される。

第４メニュー表示領域Ｍ４には、この領域が自動調理のメニューに関係することを示す「自動調理」というテキスト表示体Ｄ５０が左上に表示され、他に「石窯おまかせ焼き」というテキスト表示体Ｄ５１や、オーブン加熱による自動調理メニューを想起させるアイコン表示部Ｄ５２を含むボタン表示部Ｂ５１と、「おすすめ」というテキスト表示体Ｄ５３や、おすすめの自動調理メニューの呼出しを想起させるアイコン表示部Ｄ５４を含むボタン表示部Ｂ５３と、「お気に入り」というテキスト表示体Ｄ５５や、お気に入りの自動調理メニューの呼出しを想起させるアイコン表示部Ｄ５６を含むボタン表示部Ｂ５５と、「料理集検索」というテキスト表示体Ｄ５７や、自動調理メニューの検索を想起させるアイコン表示部Ｄ５８を含むボタン表示部Ｂ５７が、それぞれ縦横に並べて表示される。

なお、表示手段６に表示される第２トップ画面Ｇ２を第１トップ画面Ｇ１に切替えるには、第３メニュー表示領域Ｍ３または第４メニュー表示領域Ｍ４に重なるタッチパネル８の部位を右方向にスライド操作するか、或いはタブ表示領域Ａ１において、「あたためる」と表示されたタブ表示部Ｂ１に重なるタッチパネル８の部位をタップ操作すればよい。

図６に示すように、表示手段６に電源を投入した直後は、トップ画面表示制御部６２Ａが、タブ表示領域Ａ１の中で最も左側に位置する「あたためる」のタブ表示部Ｂ１を選択した状態の第１トップ画面Ｇ１を、表示手段６に表示させる。この「あためる」が選択された第１トップ画面Ｇ１では、「あたためる」のタブ表示部Ｂ１が、選択されていない「料理する」のタブ表示部Ｂ２よりも明るい色で表示される。また、ユーザの使用頻度が最も高いと想定される加熱機能として、全メニュー記憶部６３に記憶される全てのメニューの中から、手動レンジのメニューが既に選択され、且つその出力が手動レンジのメニューで最もよく使うと想定される６００Ｗに設定されていて、後はユーザからの操作で時間の設定だけが必要であることを示した第１メニュー表示領域Ｍ１と、手動レンジのメニューの次にユーザの使用頻度が高いと想定される加熱機能として、全メニュー記憶部６３に記憶される全てのメニューの中から、主にマイクロ波加熱手段４８により被調理物をレンジ加熱して調理する複数の自動調理メニューを操作選択できるように示した第２メニュー表示領域Ｍ２が、それぞれデフォルト表示される。

ここからユーザが、第１メニュー表示領域Ｍ１に表示される手動レンジのメニューを利用して、調理室１４に入れられた被調理物を加熱調理する場合は、必要に応じてレンジ加熱の出力を最初に設定された６００Ｗ以外に変更する操作を行なった後に、レンジ加熱の時間を設定する操作を行なえば、次にスタートキー７Ａを操作するだけで、設定した出力と時間でマイクロ波加熱手段４８による被調理物へのレンジ加熱が可能になる。

具体的には、レンジ加熱の出力をリスト表示部Ｂ４にデフォルト表示された「レンジ６００Ｗ」以外に変更する場合は、リスト表示部Ｂ４の右端に表示されるアイコン表示体Ｄ５に重なるタッチパネル８の部位をタップ操作する。これを受けてトップ画面表示制御部６２Ａは、図示しないが表示手段６に表示されるリスト表示部Ｂ４の表示領域を広げて、そこに手動レンジのメニューで選択できる出力を、例えば「１０００Ｗ」，「６００Ｗ」，「５００Ｗ」，「２００Ｗ」，「１００Ｗ」のように、一覧で表示させる。この中で、一つの出力に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、トップ画面表示制御部６２Ａはタッチした部位に対応した出力を、手動レンジのメニューの新たな出力として設定し、リスト表示部Ｂ４の表示領域を元の大きさに戻して、そこに新たに設定された出力だけを表示させる。

次に、レンジ加熱の時間設定について説明する。図８は、第１トップ画面Ｇ１の第１メニュー表示領域Ｍ１に表示される手動レンジのメニューで、レンジ加熱の時間設定の操作に関係する主な表示部を示したものである。本実施形態では、表示手段６に表示される第１トップ画面Ｇ１で、レンジ加熱の時間のような数値の設定を、タッチパネル８へのスライド操作とタップ操作の両方で行えるようなＵＩを、予め表示制御部６２のトップ画面表示制御部６２Ａに組込んでいる。

ピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７、Ｂ９に表示されているレンジ加熱の設定時間の数値を増加させるには、増加させたい数値を表示したピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７、Ｂ９に重なるタッチパネル８の部位を、上方向にスライド操作するか、増加させたい数値を表示したピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７、Ｂ９の上方で、対応する上キー表示部Ｂ１１，Ｂ１２，Ｂ１３に重なるタッチパネル８の部位を、タップ操作すればよい。逆に、レンジ加熱の設定時間の数値を減少させるには、減少させたい数値を表示したピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７、Ｂ９に重なるタッチパネル８の部位を、下方向にスライド操作するか、減少させたい数値を表示したピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７、Ｂ９の下方で、対応する下キー表示部Ｂ１４，Ｂ１５，Ｂ１６に重なるタッチパネル８の部位を、タップ操作すればよい。いずれもスライド操作した場合には、その操作量に応じて、ピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７、Ｂ９に表示される数値の項目が、一または複数連続して回転するように移動して増加または減少し、タップ操作した場合には、１回のタップ操作で、ピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７、Ｂ９に表示される数値の項目が、一つずつ回転するように移動して増加または減少する。

これによりユーザは、レンジ加熱の時間のようなオーブンレンジの制御に関する数値を設定する際に、スライド操作とタップ操作の中で操作しやすい方を自由に選択できる。またこれは、時間や温度などの数値の設定に限らず、複数の項目からの設定にも同様に適用できる。例えば一つのメニューに関係する画面に、次の画面に遷移させる「次へ」と表示されたボタン表示部や、前の画面に遷移させる「戻る」と表示されたボタン表示部を併設させ、それぞれの画面を複数の項目として、ボタン表示部に重なるタッチパネル８の部位をタップ操作するか、或いは表示される画面に重なるタッチパネル８の部位をスライド操作することで、表示制御部がこうしたタップ操作やスライド操作を受け付けて、別な画面に表示変更できる設定にしてもよい。

図１にも示したように、扉３の上部水平方向に延在するハンドル４は、表示手段６の表示画面よりも上方に位置しないように配設される。つまり、表示手段６の鉛直（上下）方向の上側には、扉３を開閉させるためのハンドル４が形成されておらず、表示手段６の鉛直方向の上側で、表示手段６の平坦な表面よりも突出した凸状部を設けないようにする。これにより、ユーザがオーブンレンジを斜め上から見たときに、ハンドル４が邪魔にならずに視認性が良く、特にユーザが表示手段６の表面で、下から上の方向にスライド操作を行ったときに、指がハンドル４にぶつからない利点がある。

また、表示手段６の鉛直方向の上側のみならず、表示手段６の水平（左右）方向にも、凸状のハンドル４を形成しないようにする。これにより、ユーザが表示手段６の表面で左右にスライド操作を行なったときに、指がハンドル４にぶつからなくなる。

図８には、正面視で矩形状の外形を有する表示手段６の各辺に沿った仮想線Ｌ１～Ｌ４を示しているが、好ましくは上下の仮想線Ｌ１，Ｌ２の延長線上と、左右の仮想線Ｌ３、Ｌ４の延長線上で、それぞれの延長線の間に凸状のハンドル４を配置しないようにすれば、ユーザが表示手段６の表面で、上下左右のどの方向にスライド操作した場合でも、指がハンドル４にぶつからなくなる。

図９は、何れもドラムロール状に回転する１０分桁のピッカー表示部Ｂ６と、１分桁のピッカー表示部Ｂ７の表示動作を模式的に示したものである。本実施形態では、全メニュー記憶部６３に記憶される手動レンジのメニューの調理情報に、レンジ加熱の出力と最大時間との関係が含まれており、例えばレンジ加熱の出力を６００Ｗに設定した場合には、レンジ加熱の最大時間が２０分を超えて設定されないように、トップ画面表示制御部６２Ａが全メニュー記憶部６３に記憶された出力と時間との関係性から、第１トップ画面Ｇ１でのピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７の表示を制御する。

具体的には、１分桁のピッカー表示部Ｂ７にテキスト表示体Ｄ７として表示される数値が「０」の場合、１０分桁のピッカー表示部Ｂ６にテキスト表示体Ｄ６として表示される数値は、ピッカー表示部Ｂ６に重なるタッチパネル８の部位をいかにスライド操作しても、またピッカー表示部Ｂ６の上下に位置して、上キー表示部Ｂ１１や下キー表示部Ｂ１４に重なるタッチパネル８の部位をいかにタップ操作しても、「０」，「１」，「２」の何れかだけで表示が動くようにし、その他の数値は表示させないようにする。

また、１分桁のピッカー表示部Ｂ７に表示される数値が「０」以外で、「１」～「９」の何れかである場合、１０分桁のピッカー表示部Ｂ６に表示される数値は、ピッカー表示部Ｂ６に重なるタッチパネル８の部位をいかにスライド操作しても、また上キー表示部Ｂ１１や下キー表示部Ｂ１４に重なるタッチパネル８の部位をいかにタップ操作しても、「０」，「１」の何れかだけで表示が動くようにし、その他の数値は表示させないようにする。

また、１０分桁のピッカー表示部Ｂ６に表示される数値が「２」の場合、１分桁のピッカー表示部Ｂ７に表示される数値は、ピッカー表示部Ｂ７に重なるタッチパネル８の部位をいかにスライド操作しても、またピッカー表示部Ｂ７の上下に位置して、上キー表示部Ｂ１２や下キー表示部Ｂ１５に重なるタッチパネル８の部位をいかにタップ操作しても、「０」だけで表示が動かないようにする。

さらに、１０分桁のピッカー表示部Ｂ６に表示される数値が「２」以外の「１」または「０」場合、１分桁のピッカー表示部Ｂ７に表示される数値は、ピッカー表示部Ｂ７に重なるタッチパネル８の部位をスライド操作し、また上キー表示部Ｂ１２や下キー表示部Ｂ１５に重なるタッチパネル８の部位をタップ操作すると、「０」～「９」の全てで表示が動くようにする。

こうして本実施形態では、ユーザが表示手段６に表示される第１トップ画面Ｇ１から、オーブンレンジの制御に関する温度や時間などの数値を設定する場合に、タッチパネル８からの操作入力を受けて、設定した数値がその数値の設定可能な上限値（例えば２０分）にまで達すると、それよりも高い数値の設定を受け付けず、また設定した数値がその数値の設定可能な下限値（例えば０分）にまで達すると、それよりも低い数値の設定を受け付けずに、ピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７に表示される数値が上限値と下限値との間でループするように、トップ画面表示制御部６２Ａがドラムロール状に回転するピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７での数値の表示動作を制御する構成となっている。

そのため、ユーザがタッチパネル８への操作で様々な数値を設定する際に、例えばレンジ加熱の出力を６００Ｗに設定した場合は、ピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７に表示される設定可能な時間が自ずと０分～２０分の間となり、レンジ加熱の出力を２００Ｗに設定した場合は、ピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７に表示される設定可能な時間が自ずと０分～９０分の間となり、異なるレンジ加熱の出力に対応して、表示手段６に表示される設定可能な数値の範囲を、トップ画面表示制御部６２Ａが適切に変更することで、ユーザに対する無駄な操作をなくすことが可能となる。

図１０は、第１トップ画面Ｇ１に表示される手動レンジのメニューで、レンジ加熱の時間設定中に表示される全ての表示部を示したものである。図６に示す表示手段６にデフォルトで表示される第１トップ画面Ｇ１から、ユーザがタッチパネル８への操作により、レンジ加熱の時間をピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７，Ｂ９に表示される最初の「００」分「００」秒から別な時間に設定すると、トップ画面表示制御部６２Ａは図１０に示すように、第１トップ画面Ｇ１における第１メニュー表示領域Ｍ１の表示を、第２表示メニュー表示領域Ｍ２にまで拡大させて、第２表示メニュー表示領域Ｍ２を表示させないようにする。このとき第１メニュー表示領域Ｍ１には、「クリア」というテキスト表示体Ｄ６１を含むボタン表示部Ｂ６１や、次に皿などの付属品なしに加熱調理が開始であることを示す「付属品なしスタートできます」というテキスト表示体Ｄ６２などが追加表示され、ボタン表示部６１に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、トップ画面表示制御部６２Ａは、レンジ加熱の時間を最初の「００」分「００」秒に戻して、図６に示すような初期画面の第１トップ画面Ｇ１を表示手段６に再び表示させる。

図１１～図１７は、レンジ加熱の時間を最初の「００」分「００」秒から別な時間に設定した場合に、トップ画面表示制御部６２Ａが表示手段６で第１トップ画面Ｇ１をどのように表示させており、またキー表示部Ｂ１１，Ｂ１２，Ｂ１３，Ｂ１４，Ｂ１５，Ｂ１６と、ボタン表示部Ｂ６１が、それぞれどのような状態であるのかを表で示している。

図１１に示すように、トップ画面表示制御部６２Ａが表示手段６に第１トップ画面Ｇ１をデフォルト表示させた状態では、ピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７，Ｂ９に表示されるレンジ加熱の時間が、最初の「００」分「００」秒に設定されている。このときの第１トップ画面Ｇ１の表示状態、すなわち「０表示」の状態では、１０秒桁の数字を増加（図中の「＋１０秒」）させるためのアイコン表示体Ｄ１３を含む上キー表示部Ｂ１３と、１分桁の数字を増加（図中の「＋１分」）させるためのアイコン表示体Ｄ１２を含む上キー表示部Ｂ１２と、１０分桁の数字を増加（図中の「＋１０分」）させるためのアイコン表示体Ｄ１１を含む上キー表示部Ｂ１１が、それぞれ点灯して表示される一方で、１０秒桁の数字を減少（図中の「－１０秒」）させるためのアイコン表示体Ｄ１６を含む下キー表示部Ｂ１６と、１分桁の数字を減少（図中の「－１分」）させるためのアイコン表示体Ｄ１５を含む下キー表示部Ｂ１５と、１０分桁の数字を減少（図中の「－１０分」）させるためのアイコン表示体Ｄ１４を含む下キー表示部Ｂ１４と、表示手段６に表示される画面を「０表示」に戻す（図中の「クリア」）ためのテキスト表示体Ｄ６１を含むボタン表示部Ｂ６１が、それぞれ消灯して非表示となる。

そしてトップ画面表示制御部６２Ａは、点灯させた上キー表示部Ｂ１３に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１０秒ずつ増加させて、増加した１０秒桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ９に対応するテキスト表示体Ｄ９に表示させ、点灯させた上キー表示部Ｂ１２に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１分ずつ増加させて、増加した１分桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ７に対応するテキスト表示体Ｄ７に表示させ、点灯させた上キー表示部Ｂ１１に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１０分ずつ増加させて、増加した１０分桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ６に対応するテキスト表示体Ｄ６に表示させる。

その一方でトップ画面表示制御部６２Ａは、消灯させた下キー表示部Ｂ１６，Ｂ１５，Ｂ１４とボタン表示部Ｂ６１について、これらに対応したタッチパネル８からの操作入力を受け付けない。したがって、ピッカー表示部Ｂ６に表示される１０分桁の時間が、「０」０分よりも少なくなるようには回転せず、ピッカー表示部Ｂ７に表示される１分桁の時間が、「０」分よりも少なくなるようには回転せず、ピッカー表示部Ｂ９に表示される１０秒桁の時間が、「００」秒よりも少なくなるようには回転しないことを、ユーザに理解させることができる。

図１２は、図１１で示した「０表示」の状態から、上キー表示部Ｂ１３に重なるタッチパネル８の部位を１回だけタップ操作して、ピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７，Ｂ９に表示されるレンジ加熱の時間を「００」分「１０」秒に設定したときに、トップ画面表示制御部６２Ａが表示手段６に表示させる第１トップ画面Ｇ１の状態、すなわち１０秒桁を最小時間に設定した「１０秒表示」の状態を示している。この「１０秒表示」の状態では、「＋１０秒」にするためのアイコン表示体Ｄ１３を含む上キー表示部Ｂ１３と、「－１０秒」にするためのアイコン表示体Ｄ１６を含む上キー表示部Ｂ１６と、「＋１分」にするためのアイコン表示体Ｄ１２を含む上キー表示部Ｂ１２と、「＋１０分」にするためのアイコン表示体Ｄ１１を含む上キー表示部Ｂ１１と、「クリア」にするためのテキスト表示体Ｄ６１を含むボタン表示部Ｂ６１が、それぞれ点灯して表示される一方で、「－１分」にするためのアイコン表示体Ｄ１５を含む上キー表示部Ｂ１５と、「－１０分」にするためのアイコン表示体Ｄ１４を含む上キー表示部Ｂ１４が、それぞれ消灯して非表示となる。

そしてトップ画面表示制御部６２Ａは、点灯させた上キー表示部Ｂ１３に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１０秒ずつ増加させて、増加した１０秒桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ９に対応するテキスト表示体Ｄ９に表示させ、点灯させた上キー表示部Ｂ１６に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１０秒ずつ減少させて、減少した１０秒桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ９に対応するテキスト表示体Ｄ９に表示させ、点灯させた上キー表示部Ｂ１２に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１分ずつ増加させて、増加した１分桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ７に対応するテキスト表示体Ｄ７に表示させ、点灯させた上キー表示部Ｂ１１に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１０分ずつ増加させて、増加した１０分桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ６に対応するテキスト表示体Ｄ６に表示させる。また、点灯させたボタン表示部Ｂ６１に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作された場合は、その操作入力を受け付けて、第１トップ画面Ｇ１の表示を「０表示」に戻す。

その一方でトップ画面表示制御部６２Ａは、消灯させた下キー表示部Ｂ１５，Ｂ１４について、これらに対応したタッチパネル８からの操作入力を受け付けない。したがって、ピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７に表示される１０分桁と１分桁の時間が、「００」分よりも少なくなるようには回転しないことを、ユーザに理解させることができる。

図１３は、図１１で示した「０表示」の状態から、上キー表示部Ｂ１３に重なるタッチパネル８の部位を５回タップ操作して、ピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７，Ｂ９に表示されるレンジ加熱の時間を「００」分「５０」秒に設定したときに、トップ画面表示制御部６２Ａが表示手段６に表示させる第１トップ画面Ｇ１の状態、すなわち１０秒桁を最大時間に設定した「５０秒表示」の状態を示している。この「５０秒表示」の状態では、「－１０秒」にするためのアイコン表示体Ｄ１６を含む上キー表示部Ｂ１６と、「＋１分」にするためのアイコン表示体Ｄ１２を含む上キー表示部Ｂ１２と、「＋１０分」にするためのアイコン表示体Ｄ１１を含む上キー表示部Ｂ１１と、「クリア」にするためのテキスト表示体Ｄ６１を含むボタン表示部Ｂ６１が、それぞれ点灯して表示される一方で、「＋１０秒」にするためのアイコン表示体Ｄ１３を含む上キー表示部Ｂ１３と、「－１分」にするためのアイコン表示体Ｄ１５を含む上キー表示部Ｂ１５と、「－１０分」にするためのアイコン表示体Ｄ１４を含む上キー表示部Ｂ１４が、それぞれ消灯して非表示となる。

そしてトップ画面表示制御部６２Ａは、点灯させた上キー表示部Ｂ１６に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１０秒ずつ減少させて、減少した１０秒桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ９に対応するテキスト表示体Ｄ９に表示させ、点灯させた上キー表示部Ｂ１２に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１分ずつ増加させて、増加した１分桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ７に対応するテキスト表示体Ｄ７に表示させ、点灯させた上キー表示部Ｂ１１に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１０分ずつ増加させて、増加した１０分桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ６に対応するテキスト表示体Ｄ６に表示させる。また、点灯させたボタン表示部Ｂ６１に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作された場合は、その操作入力を受け付けて、第１トップ画面Ｇ１の表示を「０表示」に戻す。

その一方でトップ画面表示制御部６２Ａは、消灯させた上キー表示部Ｂ１３と，下キー表示部Ｂ１５，Ｂ１４について、これらに対応したタッチパネル８からの操作入力を受け付けない。したがって、ピッカー表示部Ｂ９に表示される１０秒桁の時間が、「５０」秒よりも多くなるようには回転せず、ピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７に表示される１０分桁と１分桁の時間が、「００」分よりも少なくなるようには回転しないことを、ユーザに理解させることができる。

図１４は、図１１で示した「０表示」の状態から、上キー表示部Ｂ１２に重なるタッチパネル８の部位を１回だけタップ操作して、ピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７，Ｂ９に表示されるレンジ加熱の時間を「０１」分「００」秒に設定したときに、トップ画面表示制御部６２Ａが表示手段６に表示させる第１トップ画面Ｇ１の状態、すなわち１分桁を最小時間に設定した「１分表示」の状態を示している。この「１分表示」の状態では、「＋１０秒」にするためのアイコン表示体Ｄ１３を含む上キー表示部Ｂ１３と、「＋１分」にするためのアイコン表示体Ｄ１２を含む上キー表示部Ｂ１２と、「－１分」にするためのアイコン表示体Ｄ１５を含む上キー表示部Ｂ１５と、「＋１０分」にするためのアイコン表示体Ｄ１１を含む上キー表示部Ｂ１１と、「クリア」にするためのテキスト表示体Ｄ６１を含むボタン表示部Ｂ６１が、それぞれ点灯して表示される一方で、「－１０秒」にするためのアイコン表示体Ｄ１６を含む上キー表示部Ｂ１６と、「－１０分」にするためのアイコン表示体Ｄ１４を含む上キー表示部Ｂ１４が、それぞれ消灯して非表示となる。

そしてトップ画面表示制御部６２Ａは、点灯させた上キー表示部Ｂ１３に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１０秒ずつ増加させて、増加した１０秒桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ９に対応するテキスト表示体Ｄ９に表示させ、点灯させた上キー表示部Ｂ１２に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１分ずつ増加させて、増加した１分桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ７に対応するテキスト表示体Ｄ７に表示させ、点灯させた上キー表示部Ｂ１５に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１分ずつ減少させて、減少した１分桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ７に対応するテキスト表示体Ｄ７に表示させ、点灯させた上キー表示部Ｂ１１に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１０分ずつ増加させて、増加した１０分桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ６に対応するテキスト表示体Ｄ６に表示させる。また、点灯させたボタン表示部Ｂ６１に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作された場合は、その操作入力を受け付けて、第１トップ画面Ｇ１の表示を「０表示」に戻す。

その一方でトップ画面表示制御部６２Ａは、消灯させた下キー表示部Ｂ１６，Ｂ１４について、これらに対応したタッチパネル８からの操作入力を受け付けない。したがって、ピッカー表示部Ｂ６に表示される１０分桁の時間が、「０」１分よりも少なくなるようには回転せず、ピッカー表示部Ｂ９に表示される１０秒桁の時間が、「００」秒よりも少なくなるようには回転しないことを、ユーザに理解させることができる。

図１５は、図１１で示した「０表示」の状態から、上キー表示部Ｂ１２に重なるタッチパネル８の部位を９回タップ操作して、ピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７，Ｂ９に表示されるレンジ加熱の時間を「０９」分「００」秒に設定したときに、トップ画面表示制御部６２Ａが表示手段６に表示させる第１トップ画面Ｇ１の状態、すなわち１分桁を最大時間に設定した「９分表示」の状態を示している。なお、レンジ加熱を行なえる最大時間は、レンジ加熱の設定出力に応じて増減する。その理由は、レンジ加熱の出力を高く設定するほど、マイクロ波発生装置３４のマグネトロン３５や他の発熱部品の温度上昇が早くなり、温度限界に達するまでの時間が短くなるからである。例えば、レンジ加熱の出力を６００Ｗに設定した場合は、最大時間が９分となるが、レンジ加熱を１０００Ｗに設定した場合は、最大時間が５分と短くなり、レンジ加熱を２００Ｗや１００Ｗに設定した場合は、逆に最大時間が９０分と長くなる。また、レンジ加熱を行なう自動調理メニューを選択した場合は、選択したメニューに応じた出力と、それに見合う時間がそれぞれ自動的に設定される。

そして、この「９分表示」の状態では、「＋１０秒」にするためのアイコン表示体Ｄ１３を含む上キー表示部Ｂ１３と、「－１分」にするためのアイコン表示体Ｄ１５を含む上キー表示部Ｂ１５と、「＋１０分」にするためのアイコン表示体Ｄ１１を含む上キー表示部Ｂ１１と、「クリア」にするためのテキスト表示体Ｄ６１を含むボタン表示部Ｂ６１が、それぞれ点灯して表示される一方で、「－１０秒」にするためのアイコン表示体Ｄ１６を含む上キー表示部Ｂ１６と、「＋１分」にするためのアイコン表示体Ｄ１２を含む上キー表示部Ｂ１２と、「－１０分」にするためのアイコン表示体Ｄ１４を含む上キー表示部Ｂ１４が、それぞれ消灯して非表示となる。

そしてトップ画面表示制御部６２Ａは、点灯させた上キー表示部Ｂ１３に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１０秒ずつ増加させて、増加した１０秒桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ９に対応するテキスト表示体Ｄ９に表示させ、点灯させた下キー表示部Ｂ１５に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１分ずつ減少させて、減少した１分桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ７に対応するテキスト表示体Ｄ７に表示させ、点灯させた上キー表示部Ｂ１１に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１０分ずつ増加させて、増加した１０分桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ６に対応するテキスト表示体Ｄ６に表示させる。また、点灯させたボタン表示部Ｂ６１に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作された場合は、その操作入力を受け付けて、第１トップ画面Ｇ１の表示を「０表示」に戻す。

その一方でトップ画面表示制御部６２Ａは、消灯させた上キー表示部Ｂ１２と下キー表示部Ｂ１６，Ｂ１４について、これらに対応したタッチパネル８からの操作入力を受け付けない。したがって、ピッカー表示部Ｂ６に表示される１０分桁の時間が、「０」９分よりも少なくなるようには回転せず、ピッカー表示部Ｂ７に表示される１分桁の時間が、「９」分よりも多くなるようには回転せず、ピッカー表示部Ｂ９に表示される１０秒桁の時間が、「００」秒よりも少なくなるようには回転しないことを、ユーザに理解させることができる。

図１６は、図１１で示した「０表示」の状態から、上キー表示部Ｂ１１に重なるタッチパネル８の部位を１回だけタップ操作して、ピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７，Ｂ９に表示されるレンジ加熱の時間を「１０」分「００」秒に設定したときに、トップ画面表示制御部６２Ａが表示手段６に表示させる第１トップ画面Ｇ１の状態、すなわち１０分桁を最小時間に設定した「１０分表示」の状態を示している。この「９分表示」の状態では、「＋１０秒」にするためのアイコン表示体Ｄ１３を含む上キー表示部Ｂ１３と、「＋１分」にするためのアイコン表示体Ｄ１２を含む上キー表示部Ｂ１２と、「＋１０分」にするためのアイコン表示体Ｄ１１を含む上キー表示部Ｂ１１と、「－１０分」にするためのアイコン表示体Ｄ１４を含む上キー表示部Ｂ１４と、「クリア」にするためのテキスト表示体Ｄ６１を含むボタン表示部Ｂ６１が、それぞれ点灯して表示される一方で、「－１０秒」にするためのアイコン表示体Ｄ１６を含む上キー表示部Ｂ１６と、「－１分」にするためのアイコン表示体Ｄ１５を含む上キー表示部Ｂ１５が、それぞれ消灯して非表示となる。

そしてトップ画面表示制御部６２Ａは、点灯させた上キー表示部Ｂ１３に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１０秒ずつ増加させて、増加した１０秒桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ９に対応するテキスト表示体Ｄ９に表示させ、点灯させた上キー表示部Ｂ１２に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１分ずつ増加させて、増加した１分桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ７に対応するテキスト表示体Ｄ７に表示させ、点灯させた上キー表示部Ｂ１１に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１０分ずつ増加させて、増加した１０分桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ６に対応するテキスト表示体Ｄ６に表示させ、点灯させた下キー表示部Ｂ１４に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１０分ずつ減少させて、減少した１０分桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ６に対応するテキスト表示体Ｄ６に表示させる。また、点灯させたボタン表示部Ｂ６１に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作された場合は、その操作入力を受け付けて、第１トップ画面Ｇ１の表示を「０表示」に戻す。

その一方でトップ画面表示制御部６２Ａは、消灯させた下キー表示部Ｂ１５，Ｂ１４について、これらに対応したタッチパネル８からの操作入力を受け付けない。したがって、ピッカー表示部Ｂ７に表示される１分桁の時間が、「０」分よりも少なくなるようには回転せず、ピッカー表示部Ｂ９に表示される１０秒桁の時間が、「００」秒よりも少なくなるようには回転しないことを、ユーザに理解させることができる。

図１７は、図１１で示した「０表示」の状態から、レンジ加熱の時間が最大で９０分に設定されるように、リスト表示部Ｂ４を利用して出力を６００Ｗから２００Ｗに設定変更した後に、上キー表示部Ｂ１１に重なるタッチパネル８の部位を９回タップ操作して、ピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７，Ｂ９に表示されるレンジ加熱の時間を「９０」分「００」秒に設定したときに、トップ画面表示制御部６２Ａが表示手段６に表示させる第１トップ画面Ｇ１の状態、すなわち１０分桁を最大時間に設定した「９０分表示」の状態を示している。この「９０分表示」の状態では、「－１０分」にするためのアイコン表示体Ｄ１４を含む上キー表示部Ｂ１４と、「クリア」にするためのテキスト表示体Ｄ６１を含むボタン表示部Ｂ６１が、それぞれ点灯して表示される一方で、「＋１０秒」にするためのアイコン表示体Ｄ１３を含む上キー表示部Ｂ１３と、「－１０秒」にするためのアイコン表示体Ｄ１６を含む上キー表示部Ｂ１６と、「＋１分」にするためのアイコン表示体Ｄ１２を含む上キー表示部Ｂ１２と、「－１分」にするためのアイコン表示体Ｄ１５を含む上キー表示部Ｂ１５と、「＋１０分」にするためのアイコン表示体Ｄ１１を含む上キー表示部Ｂ１１が、それぞれ消灯して非表示となる。

そしてトップ画面表示制御部６２Ａは、点灯させた下キー表示部Ｂ１４に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、その操作入力を受け付けて時間を１０分ずつ減少させて、減少した１０分桁の時間の数字をピッカー表示部Ｂ６に対応するテキスト表示体Ｄ６に表示させる。また、点灯させたボタン表示部Ｂ６１に重なるタッチパネル８の部位がタップ操作された場合は、その操作入力を受け付けて、第１トップ画面Ｇ１の表示を「０表示」に戻す。

その一方でトップ画面表示制御部６２Ａは、消灯させた上キー表示部Ｂ１３，Ｂ１２，Ｂ１１と、下キー表示部Ｂ１６，Ｂ１５について、これらに対応したタッチパネル８からの操作入力を受け付けない。したがって、ピッカー表示部Ｂ６に表示される１０分桁の時間が、「９」０分よりも多くなるようには回転せず、ピッカー表示部Ｂ７に表示される１分桁の時間が、「０」分よりも多くなったり少なくなったりするようには回転せず、ピッカー表示部Ｂ９に表示される１０秒桁の時間が、「００」秒よりも多くなったり少なくなるようには回転しないことを、ユーザに理解させることができる。

なお、図１１～図１７に示す例では、ピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７，Ｂ９に表示される何れかの桁の数字が、上限値や下限値に達している場合に、その桁に対応したキーとなる上キー表示部Ｂ１１～Ｂ１３や下キー表示部Ｂ１４～Ｂ１６を、表示手段６に全く表示しない非表示とさせているが、表示手段６にこれらのキーを表示させたまま、それまでとは別な色（色調を含む）に変更させても、同様の作用効果を得ることができる。

次に、図６に示す第１トップ画面Ｇ１や図７に示す第２トップ画面Ｇ２を参照しながら、これらの操作画面による加熱機能のカテゴライズ（分類化）について改めて説明する。

先ず、図６に示す「あたためる」を選択した第１トップ画面Ｇ１には、手動レンジのメニューに関する第１メニュー表示領域Ｍ１と、自動あたためのメニューに関する第２メニュー表示領域Ｍ２が、それぞれ区画配置される。ここで、ユーザの使用頻度が最も高いと想定される手動レンジのメニューについては、既にそのメニューが選択され、しかもレンジ加熱の出力を６００Ｗに設定した状態で、第１メニュー表示領域Ｍ１に表示されている。したがって、後は６００Ｗの出力設定に変更がなければ、ユーザがタッチパネル８への操作で、ピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７，Ｂ９に表示されるレンジ加熱の設定時間を「００」時「００」分以外に設定するだけで、スタートキー７Ａを押せば調理室１４内の被調理物への加熱調理を開始できるようになる。加熱制御部６１は、このスタートキー７Ａからの操作信号を受けて、設定された出力と時間で被調理物に対するレンジ加熱が行われるように、マイクロ波加熱手段４８の動作を制御する。

また、従来は表示手段６に表示されるトップ画面が、「手動」調理メニューに関するカテゴリーの画面と、「自動」調理メニューに関するカテゴリーの画面に切替え可能であったものを、本実施形態では、使用頻度が高いと想定される「あたためる」のカテゴリーの第１トップ画面Ｇ１（図６）と、それよりも使用頻度が低いと想定される「料理する」のカテゴリーの第２トップ画面Ｇ２（図７）とに構成を分け、普段使いでは表示手段６にデフォルトで表示される第１トップ画面Ｇ１のみで対応できるように変更している。これによりユーザは、使用頻度の高い普段使いの加熱機能について、初期画面となる第１トップ画面Ｇ１からすぐに選択することが可能になる。

第１トップ画面Ｇ１と第２トップ画面Ｇ２は、タッチパネル８への左右のスライド操作により、その何れか一方だけを簡単に切替えて、表示手段６にスクロール表示させることができる。このときのスライド操作の方向は、レンジ加熱の時間を設定するときに、ピッカー表示部Ｂ６，Ｂ７，Ｂ９を上下にスライド操作する方向とは異なり直交するので、双方の操作が互いに干渉しない。

また、図７に示す第２トップ画面Ｇ２では、特に「料理する」カテゴリーの加熱機能をまとめて、料理の目的に合わせて確実に一つの加熱機能を選択できるようになっている。具体的には、時間や出力や温度を細かく数値設定できる主な手動調理メニューをまとめた第３メニュー表示領域Ｍ３と、時間や出力や温度を設定する必要がなく、調理イメージに合わせた選択が可能な主な自動調理メニューをまとめた第４メニュー表示領域Ｍ４が、表示手段６に表示される第２トップ画面Ｇ２にそれぞれ区画配置される。これによりユーザは、手動調理メニューと自動調理メニューがわかりやすく配置された第３メニュー表示領域Ｍ３から、所望のメニューを選択することが可能になる。

図６に示す「あたためる」を選択した第１トップ画面Ｇ１では、第２メニュー表示領域Ｍ２の中でボタン表示部Ｂ２１，Ｂ２３，Ｂ２５，Ｂ２７，Ｂ２９，Ｂ３１の何れかに重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、そのタッチしたボタン表示部Ｂ２１，Ｂ２３，Ｂ２５，Ｂ２７，Ｂ２９，Ｂ３１に対応する加熱機能の選択画面が、遷移画面表示制御部６２Ｂにより第１トップ画面Ｇ１に代わって表示手段６に表示される。

同様に、図７に示す「料理する」を選択した第２トップ画面Ｇ２では、第３メニュー表示領域Ｍ３の中でボタン表示部Ｂ４１，Ｂ４３，Ｂ４５，Ｂ４７の何れかに重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、そのタッチしたボタン表示部Ｂ４１，Ｂ４３，Ｂ４５，Ｂ４７に対応する手動調理メニューに関する加熱機能の選択画面が、遷移画面表示制御部６２Ｂにより第２トップ画面Ｇ２に代わって表示手段６に表示される。また、第４メニュー表示領域Ｍ４の中でボタン表示部Ｂ５１，Ｂ５３，Ｂ５５，Ｂ５７の何れかに重なるタッチパネル８の部位がタップ操作されると、そのタッチしたボタン表示部Ｂ５１，Ｂ５３，Ｂ５５，Ｂ５７に対応する自動調理メニューに関する加熱機能の選択画面が、遷移画面表示制御部６２Ｂにより第２トップ画面Ｇ２に代わって表示手段６に表示される。

なおトップ画面制御部６２Ａは、表示手段６にデフォルト表示させる第１トップ画面Ｇ１の中で、第１メニュー表示領域Ｍ１に表示させる既に選択された加熱機能を、ユーザの操作手段９への操作により、レンジ加熱のメニュー以外に選択できるように構成してもよい。これにより、ユーザが例えばレンジ加熱のメニューに代わって、オーブン加熱のメニューを選択するような操作を操作手段９に行なえば、オーブン加熱のメニューが既に選択され、しかもオーブン加熱の温度を２５０℃に設定した状態で、後は加熱の時間を設定するだけで調理の開始指示が行えるような加熱機能を、第１トップ画面Ｇ１の第１メニュー表示領域Ｍ１に最初から表示させることができ、表示手段６の第１メニュー表示領域Ｍ１にデフォルト表示させる一の加熱機能を、ユーザの好みに合わせて複数の加熱機能の中から変更することができる。

図１８は、全調理メニュー記憶部６３の中から選択された自動調理メニューの一つとして、ハンバーグの調理メニューが選択されたときに、遷移画面表示制御部６２Ｂが前述した加熱機能の選択画面として、表示手段６にハンバーグの作りかたに相当するレシピ情報を、どのようにして表示させるのかを示したものである。図中、枠で囲んだ範囲が、表示手段６で表示可能な１画面となる。

遷移画面表示制御部６２Ｂは、表示手段６に表示させるレシピや使い方などの情報が、表示手段６の１画面に収まらない場合には、タッチパネル８からのスライド操作（スワイプやフリック）を受け付ける。そして、ユーザが指やペン状物体でこうしたスライド操作をタッチパネル８に行なった場合に、表示手段６に表示させる情報をスライドした方向にスクロールさせる。

具体的には図１８に示すように、遷移画面表示制御部６２Ｂは、全メニュー記憶部６３の中で、ハンバーグのメニューの調理情報から抽出されたレシピ情報Ｒ１を表示手段６に表示させたときに、そのレシピ情報Ｒ１が表示手段６の一画面に収まらないと判断すると、タッチパネル８からのスライド操作を受け付ける。表示手段６には、ハンバーグのレシピ情報Ｒ１の最初から一部だけが表示されるが、ユーザが例えば指Ｆでタッチパネル８にタッチし、そこから下方向に指Ｆを滑らせるスワイプ操作を行なうと、これを感知した遷移画面表示制御部６２Ｂが、指Ｆの動きに合わせて表示手段６に表示させるレシピ情報Ｒを、矢印で示した下方向にスクロールさせる。これによりユーザは、レシピ情報Ｒの全体を表示手段６で視認することができる。

また、この下方向へのスワイプ操作により、表示手段６に表示させるレシピ情報Ｒが最後にまで達した場合は、逆に上方向にスワイプ操作を行なえば、遷移画面表示制御部６２Ｂがこれを受け付けて、レシピ情報Ｒを上方向にスクロールさせることができ、ユーザはいつでも表示手段６でレシピ情報Ｒの全体を見返すことができる。こうして本実施形態では、スマートフォンなどで使い慣れたＵＩを、オーブンレンジのタッチパネル８に対する操作でそのまま使うことができ、表示手段６に１画面で収まらない各種の情報を、スワイプ操作とそれに伴うスクロール表示で、隅々まで確認することが可能となる。

以上のように本実施形態では、画面表示を可能とする表示手段６と、調理室１４に入れられた被調理物をレンジ加熱するマイクロ波加熱手段４８と、複数の加熱機能の中から選択された一つの加熱機能として、例えば全メニュー記憶部６３に記憶される複数のメニューの中から選択された手動レンジのメニューを、マイクロ波加熱手段４８による複数の設定可能な出力の中から、一つの出力として例えば６００Ｗを設定した状態で、表示手段６に第１トップ画面Ｇ１としてデフォルト表示させる表示制御手段としての表示制御部６２と、手動レンジのメニューで少なくとも時間の設定を受け付けた後に、設定された出力と時間で、マイクロ波加熱手段４８によるレンジ加熱の動作開始を、スタートキー７への操作により可能にする加熱制御手段としての加熱制御部６１と、を備えている。

この場合、最も使用頻度の高い選択された一つの加熱機能とされる手動レンジのメニューが、レンジ加熱による一つの出力として、最もよく使うとされる６００Ｗを既に設定した状態で、表示手段６に最初の第１トップ画面Ｇ１としてデフォルト表示されるので、その後に時間を設定するだけで、マイクロ波加熱手段４８による被調理物へのレンジ加熱の開始が可能になり、加熱を開始するまでの操作手数が少なくなる。そのため一の加熱機能を毎回選択することなく、一の加熱機能で簡単に加熱調理を開始させることが可能な加熱調理器を提供できる。

また本実施形態では、表示手段６にデフォルト表示される初期画面としての第１トップ画面Ｇ１に、一つの加熱機能となる手動レンジのメニューに関する第１機能表示部としての第１メニュー表示領域Ｍ１と、マイクロ波加熱手段４８によるレンジ加熱に関する他の加熱機能として、例えば「ごはん」や「おかず」などのメニューの選択操作を可能にする第２機能表示部としての第２メニュー表示領域Ｍ１が含まれるように、表示制御部６２を構成している。

この場合、最も使用頻度の高い選択された一つの加熱機能とされる手動レンジのメニューの他に、頻繁によく使用されるレンジ加熱に関する他の加熱機能として、例えば「ごはん」や「おかず」などのメニューについても、同じデフォルト表示の初期画面となる第１トップ画面Ｇ１で、直ちに選択操作できるようにすることで、ユーザに対する操作手数を少なくできる。

また本実施形態では、表示手段６に表示されるトップ画面として、表示手段６にデフォルト表示される初期画面となる第１画面としての第１トップ画面Ｇ１と、複数の加熱機能の中で、一つの加熱機能及び他の加熱機能以外の別な加熱機能として、全メニュー記憶部６３に記憶されるメニューの中から、第１メニュー表示領域Ｍ１や第２メニュー表示領域Ｍ１以外に、例えば「オーブン」や「石窯おまかせ焼き」などのメニューの選択操作を可能にする第２画面としての第２トップ画面Ｇ２とを、ユーザからの例えばタッチパネル８へのスライド操作により切替できるように、表示制御部６２を構成している。

この場合、使用頻度の高い初期画面に相当する第１トップ画面Ｇ１と、それよりも使用頻度の低い第２トップ画面Ｇ２との間を切替できるようにすることで、普段使いでは第１トップ画面Ｇ１のみの対応で可能となり、普段とは異なる使用の場合でも、第１トップ画面Ｇ１から第２トップ画面Ｇ２に切替えるだけで対応可能となる。

また本実施形態では、表示手段６にデフォルト表示させる一の加熱機能を、例えば手動レンジのメニューに限らず、複数の加熱機能の中から、ユーザ操作により例えば別な手動オーブンのメニューなどに選択できるように、表示制御部６２を構成している。

この場合、表示手段６に第１トップ画面Ｇ１でデフォルト表示させる一の加熱機能を、ユーザの好みに合わせて複数の加熱機能の中から変更することができる。

なお、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で種々の変更可能である。

６表示手段
４８マイクロ波加熱手段
４９ヒータ駆動手段（オーブン加熱手段、グリル加熱手段、スチーム加熱手段）
５１熱風モータ駆動手段（オーブン加熱手段）
５２ポンプ駆動手段（スチーム加熱手段）
６１加熱制御部（加熱制御手段）
６２表示制御部（表示制御手段）
Ｍ１第１メニュー表示領域（第１機能表示部）
Ｍ２第２メニュー表示領域（第２機能表示部）
Ｇ１第１トップ画面（第１画面）
Ｇ２第２トップ画面（第２画面）

Claims

少なくとも一部に、タッチ操作を受け付けるタッチパネルが設けられる表示手段と、
被調理物をレンジ加熱するマイクロ波加熱手段と、
被調理物のオーブン調理を行なうオーブン加熱手段と、
前記表示手段に、前記マイクロ波加熱手段による複数の出力の中から一つの出力が選択された状態での表示を含む第１画面と、前記第１画面からタッチ操作により切り替えられ、前記オーブン加熱手段による加熱の選択操作を可能にする第２画面と、を少なくとも表示させる表示制御手段と、を備え、
前記第１画面では、前記マイクロ波加熱手段による複数の出力の中から前記第１画面において選択されていない出力への変更が可能であることを特徴とする加熱調理器。
少なくとも一部に、タッチ操作を受け付けるタッチパネルが設けられる表示手段と、
被調理物をレンジ加熱するマイクロ波加熱手段と、
被調理物のオーブン調理を行なうオーブン加熱手段と、
前記表示手段に、前記マイクロ波加熱手段による複数の出力の中から一つの出力が選択された状態での表示を含む第１画面と、前記第１画面からタッチ操作により切り替えられ、前記オーブン加熱手段による加熱の選択操作を可能にする第２画面と、を少なくとも表示させる表示制御手段と、を備え、
前記第１画面では、時間の設定が可能であり、
時間の設定を受け付けた後に、表示されている出力と設定された時間で、前記マイクロ波加熱手段によるレンジ加熱の動作開始を可能にする加熱制御手段を備えることを特徴とする加熱調理器。
被調理物のグリル調理を行なうグリル加熱手段を備え、
前記第２画面は、前記グリル加熱手段による加熱の選択操作を可能にすることを特徴とする請求項１または２に記載の加熱調理器。
被調理物の蒸し調理を行なうスチーム加熱手段を備え、
前記第２画面は、前記スチーム加熱手段による加熱の選択操作を可能にすることを特徴とする請求項１または２に記載の加熱調理器。