JP2009006184A - 飲料を調製するための機械 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】前記上方部分および前記下方部分は、飲料カートリッジ(1)が前記封鎖機構に受容可能であるような開放位置から、前記飲料カートリッジが前記上方部分と前記下方部分との間に固定維持されるような閉鎖位置へと、相対的に移動可能であり、前記閉鎖位置において、前記封鎖機構は前記飲料カートリッジの中心あるいはその近傍において前記飲料カートリッジの頂面(11)および底面に接触して50Nより大きい圧縮力を発生することを特徴とする封鎖機構。
【選択図】図34
Description
図11に示すように、本発明のカートリッジ1は主に、外側部材2と、内側部材3と、ラミネート5とから構成されている。外側部材2と、内側部材3と、ラミネート5とを組み合わせることによりカートリッジ1が形成され、カートリッジ1は1種類または複数種類の飲料原料を収容するための内部120と、注入口121と、注出口122および、注入口121から注出口122までをつないで内部120を貫通する飲料流路とを有する。注入口121と注出口122とは、当初はラミネート5でシールされているが、使用時に、そのラミネート5を穿孔または切削加工することにより開口される。飲料流路は、以下で説明するように、外側部材2と、内側部材3と、ラミネート5との間の空間的相互関係により画定される。この他にも、以下でさらに説明するように、フィルタ4などのコンポーネンツを任意にカートリッジ1に含めることができる。
a)内側部材3を外側部材2に挿入し、
b)フィルタ4を決まった形状に切断し、内側部材3上に配置して、円柱状漏斗40上で受け、環状フレーム41に対向する位置にくるようにし、
c)内側部材3、外側部材2、およびフィルタ4を超音波溶接で接合し、
d)このカートリッジ1に、1種類または複数種類の飲料原料を充填し、
e)ラミネート5を外側部材2に取付ける。
外側部材2を、その開いた底部12が上向きになるように配置する。次に、内側部材3をその外側部材2内に挿入して、外側リム51がカートリッジ1の頂部11において軸方向延出部14内に遊合状態で受けられるようにする。これと同時に、外側部材2の円柱状延出部18が、内側部材3の円柱状漏斗40の上方部分内に受けられる。円柱状延出部18の閉じた下方面31が内側部材3の支持ウェブ49に当たった状態で、円柱状延出部18の第3の部分21が円柱状漏斗40内に納まる。次に、フィルタ4を、フィルタ材料が環状リム51に接触するように、内側部材3上に配置する。超音波溶接処理により、このフィルタ4を内側部材3に接合し、同時に同一処理工程において、内側部材3を外側部材2に接合する。内側部材3およびフィルタ4を外側リム51に沿って溶接する。内側部材3および外側部材2は、外側リム51およびウェブ54の上方縁部に沿って溶接線により接合する。
%SS=0.7774*(ブリックス度値)+0.0569
%収率=(%SS*煎出量(g))/(100*コーヒー重量(g))
である。
10 水の温度は83℃
00 浸透を伴う高速装填
1000 調合される飲料容積は150ml
111 流速は100%
10 高流速/短時間による空気清浄
機械201は当初、電源が切られ、カートリッジヘッド250にカートリッジ1が挿入されていないものと仮定する。機械201の電源を入れると、制御プロセッサは状態1となる。ウォータヒータ225の電源を入れる。温度が85℃になると、制御プロセッサが状態2に移行する。状態1または2のいつであっても、カートリッジホルダ251が閉じていれば、係止センサが始動して、カートリッジホルダ251が適切に閉じていることを示す信号を制御プロセッサに送信する。すると、制御プロセッサは、「リードポッドreadpod」指示を送信して、カートリッジセンサに応答させる。カートリッジセンサは制御プロセッサに信号を返して、カートリッジがカートリッジホルダ251内にあるかどうかを示す。カートリッジがない場合、制御プロセッサは状態3に移行し、カートリッジホルダ251が再度開かれて制御プロセッサが状態2に戻るまで、準備完了状態を続ける。状態2においてカートリッジがあれば、制御プロセッサは状態4に移行し、操作が自動的に開始される。状態4から9の間、水の温度は、飲料カートリッジ1のバーコードによる操作パラメータに設定されている通り、所望温度の要件許容範囲内にあるようにバックグラウンドで調節される。調合の注出段階が終了すると、状態8で空気パージが開始される。空気パージが終了すると、この操作サイクルは終了し、機械は、状態10の待機モードに入る。操作中にエラーが発生した場合、この処理装置は状態11に遷移する。低水位が検知されると、この処理装置は状態12に遷移する。
(i)予備湿潤、
(ii)停止、
(iii)煎出/混合、
(iv)パージ
の主要な4段階があるが、すべての飲料タイプにすべての段階があるわけではない。
Claims (23)
- 飲料カートリッジが設置可能な空洞を共になって画成する下方部分(255)および上方部分(256)を具備する飲料調整機(201)の封鎖機構であって、
前記上方部分および前記下方部分は、飲料カートリッジ(1)が前記封鎖機構に受容可能であるような開放位置から、前記飲料カートリッジが前記上方部分と前記下方部分との間に固定維持されるような閉鎖位置へと、相対的に移動可能であり、
前記閉鎖位置において、前記封鎖機構は前記飲料カートリッジの中心あるいはその近傍において前記飲料カートリッジの頂面(11)および底面に接触して50Nより大きい圧縮力を発生することを特徴とする封鎖機構。 - 前記封鎖機構は130Nより大きな圧縮力を発生することを特徴とする請求項1に記載の封鎖機構。
- 前記封鎖機構は約200Nの圧縮力を発生することを特徴とする請求項1に記載の封鎖機構。
- 前記封鎖機構は前記飲料カートリッジの最頂面に接触することを特徴とする請求項1乃至15のいずれかに記載の封鎖機構。
- 前記封鎖機構は前記飲料カートリッジの周辺フランジ(35)に更に接触することを特徴とする請求項1乃至4のいずれかに記載の封鎖機構。
- 前記飲料カートリッジの頂面(11)の少なくとも一部に接触する弾力部材を更に具備することを特徴とする請求項1乃至5のいずれかに記載の封鎖機構。
- 前記弾力部材はスプリング部材であることを特徴とする請求項6に記載の封鎖機構。
- 前記スプリング部材はのぞき窓(312)であることを特徴とする請求項7に記載の封鎖機構。
- 前記下方部分(255)は前記飲料カートリッジの底表面の中心位置に接触する出張り(254a)を備えることを特徴とする請求項1乃至8のいずれかに記載の封鎖機構。
- 前記下方部分は固定され、前記上方部分は前記開放位置から前記閉鎖位置に向けて前記下方部分に対して回転可能であることを特徴とする請求項1乃至9のいずれかに記載の封鎖機構。
- 前記下方部分と前記上方部分との間に設置され、使用時において前記飲料カートリッジを受容するために前記下方部分および前記上方部分に対して回転可能なカートリッジ取り付け台(257)を、更に具備することを特徴とする請求項10に記載の封鎖機構。
- 固定された下方部分(255)と、該下方部分に対し回転可能な上方部分(256)と、前記下方部分および上方部分との間に設置されて前記下方部分および前記上方部分に対して回転可能なカートリッジホルダ(257)、を具備する飲料調整機(201)の封鎖機構であって、
前記下方部分は、前記カートリッジホルダに受容されたカートリッジ内に、使用に当たって注入口および注出口をそれぞれ形成するための注入穿刺部材(253)および注出穿刺部材(253)を備え、
前記下方部分に向けての前記上方部分の回転によって、前記上方部分は前記カートリッジホルダに結合され、該カートリッジホルダは前記下方部分に接触するように移動し、同時に、使用に当たって、前記注入穿刺部材および注出穿刺部材は前記カートリッジホルダに受容されているカートリッジに穿刺することを特徴とする封鎖機構。 - 前記上方部分(256)は、前記カートリッジホルダ内にカートリッジを受容するための開放位置と、前記カートリッジホルダが前記下方部分に接触している状態の閉鎖位置の間において、移動可能であることを特徴とする請求項12に記載の封鎖機構。
- 前記開放位置において、前記上方部分(256)は実質的に鉛直方向に設置されていることを特徴とする請求項13に記載の封鎖機構。
- 前記閉鎖位置において、前記上方部分(256)は水平方向に設置されていることを特徴とする請求項13または14に記載の封鎖機構。
- 前記カートリッジホルダ(257)は、カートリッジを受容するためのリセス(290)を備えていることを特徴とする請求項12乃至15のいずれかに記載の封鎖機構。
- 前記リセス(290)は、該リセス内に受容されたカートリッジの回転を防ぐための不規則形状部(291)を備えていることを特徴とする請求項16に記載の封鎖機構。
- 前記上方部分が前記下方部分および前記カートリッジホルダから離脱され、且つ、前記カートリッジホルダが前記下方部分から離脱されているような開放位置において、前記カートリッジホルダ(257)は、前記固定された下方部分(256)に対して付勢されていることを特徴とする請求項12乃至17のいずれかに記載の封鎖機構。
- 前記開放位置において、前記カートリッジホルダ(257)は、注入穿刺部材(253)および注出穿刺部材(254)から離脱されていることを特徴とする請求項18に記載の封鎖機構。
- 1種類以上の飲料原料を収容するカートリッジ(1)より飲料を調整するための飲料調整機(201)であって、
使用時に前記飲料調整機に受容されたカートリッジ(1)に注入口を形成するための第1の穿刺部材(253)と、
使用時に前記カートリッジ(1)に注出口を形成するための第2の穿刺部材(254)と、を具備し、
前記第1および第2の穿刺部材(253、254)は、単体の離脱ユニットとして形成されていることを特徴とする飲料調整機。 - 固定された下方部分(255)および該下方部分に対し回転可能な上方部分(256)を更に具備し、
前記上方部分は、カートリッジ(1)を受容するための前記下方部分(255)から離脱された状態である開放位置、および前記上方部分が前記下方部分に固定されている閉鎖位置より移動可能であり、
前記離脱ユニットは、使用時に固定された前記下方部分に備えられていることを特徴とする請求項20に記載の飲料調整機。 - 前記注入穿刺部材(253および)注出穿刺部材(254)は、互いに鉛直且つ平行に配置されていることを特徴とする請求項20に記載の飲料調整機。
- 前記注入穿刺部材(253)および注出穿刺部材(254)は、プラスチック材料で形成されていることを特徴とする請求項20乃至22のいずれかに記載の飲料調整機。
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