DE202017100720U1

DE202017100720U1 - Device for flaking or slicing food crops

Info

Publication number: DE202017100720U1
Application number: DE202017100720.0U
Authority: DE
Original assignee: Treffler Maschinenbau GmbH and Co KG
Current assignee: Treffler Maschinenbau GmbH and Co KG
Priority date: 2017-02-10
Filing date: 2017-02-10
Publication date: 2018-05-15
Anticipated expiration: 2027-02-11
Also published as: EP3360613B1; EP3360613A1

Abstract

Vorrichtung zum Flockieren oder Schroten von Speisegetreide mit einem Gehäuse (1), zwei zueinander parallelen und innerhalb des Gehäuses (1) durch einen Spalt (2) voneinander getrennt angeordneten, motorisch drehbaren Walzen (3), einer an der Oberseite des Gehäuses (1) angeordneten Einspeise- oder Dosiereinrichtung (9) für die Zuführung des Speisegetreides zu dem zwischen den Walzen (3) gebildeten Spalt (2) und einer an der Unterseite des Gehäuses (1) angeordneten Sammel- und Abführeinrichtung (13) für das zwischen den Walzen (3) verformte Speisegetreide, dadurch gekennzeichnet, dass an das Gehäuse (1) eine Absaugeinrichtung (17) zur Erzeugung einer über die Sammel- und Abführeinrichtung (13) von unten angesaugten und entlang der Außenseite der Walzen (3) zur Oberseite des Gehäuses (1) führenden Ansaugluft (18) angeschlossen ist.Apparatus for flocculating or slicing food cereals comprising a housing (1), two mutually parallel and within the housing (1) separated by a gap (2), motor-rotatable rollers (3), one at the top of the housing (1) arranged feeding or metering device (9) for the supply of food crop to the gap formed between the rollers (3) (2) and a at the bottom of the housing (1) arranged collecting and discharging means (13) for between the rollers ( 3) deformed food crops, characterized in that on the housing (1) a suction device (17) for generating a via the collecting and discharge means (13) sucked from below and along the outside of the rollers (3) to the top of the housing (1 ) leading intake air (18) is connected.

Description

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Flockieren oder Schroten von Speisegetreide nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.The invention relates to a device for flaking or shredding food cereals according to the preamble of claim 1.

Aus der CH 697 410 B1 ist eine gattungsgemäße Vorrichtung zur Herstellung von Flocken aus Getreide bekannt. Diese weist zwei zueinander parallele und innerhalb eines Gehäuses durch einen Spalt voneinander getrennt angeordnete, motorisch drehbare Flockierwalzen auf.From the CH 697 410 B1 is a generic device for the production of flakes from cereals known. This has two mutually parallel and within a housing separated by a gap arranged separately, motorized rotatable flocculation.

Ein Problem bekannter Vorrichtungen zum Flockieren oder Schroten von Speisegetreide besteht darin, dass bei der Bearbeitung des Speisegetreides Staub entsteht, der zu Störungen des Bearbeitungsprozesses und zu Beeinträchtigungen der Bearbeitungsqualität führen kann.One problem with known devices for flaking or slicing food crops is that dust is produced during processing of the food crop, which can lead to disruptions of the processing process and to impaired processing quality.

Aufgabe der Erfindung ist es, eine Vorrichtung zum Flockieren oder Schroten zu schaffen, die eine möglichst effektive und staubfreie Behandlung des Speisegetreides ermöglicht.The object of the invention is to provide a device for flocculation or crushing, which allows the most effective and dust-free treatment of the edible grain.

Diese Aufgabe wird durch eine Vorrichtung zum Flockieren oder Schroten mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst. Zweckmäßige Ausgestaltungen und vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindung sind in den Unteransprüchen angegeben.This object is achieved by a device for flocculation or shredding with the features of claim 1. Advantageous embodiments and advantageous developments of the invention are specified in the dependent claims.

Bei der erfindungsgemäßen Vorrichtung zum Flockieren oder Schroten ist an das Gehäuse mit den zwei zueinander parallelen und innerhalb des Gehäuses durch einen Spalt voneinander getrennt angeordneten, motorisch drehbaren Walzen eine Absaugeinrichtung zur Erzeugung einer über die Sammel- und Abführeinrichtung von unten angesaugten und entlang der Außenseite der Walzen nach oben führenden Ansaugluft angeschlossen. Durch die Absaugeinrichtung kann der bei der Bearbeitung des Getreides entstehende Staub zur Oberseite des Gehäuses geleitet und aus dem Gehäuse abgeführt werden. Auf diese Weise kann eine staubfreie Bearbeitung erfolgen. Der Staub wird über die Absaugeinrichtung nach oben abgesaugt, während das zwischen den Walzen bearbeitete Getreide nach unten fällt und an der Unterseite des Gehäuses abgeführt werden kann. Durch den über die Absaugeinrichtung erzeugten Unterdruck im Gehäuse kann außerdem die Entstehung von Schwitzwasser und die dadurch bedingte Bildung von Schimmel verhindert werden. Dadurch wird eine besonders hygienische Bearbeitung ermöglicht.In the apparatus according to the invention for flocculation or crushing is on the housing with the two mutually parallel and within the housing separated by a gap arranged separately, motor-rotatable rollers, a suction device for generating a via the collecting and discharge device sucked from below and along the outside of the Rollers connected to the top leading intake air. By means of the suction device, the dust produced during the processing of the grain can be led to the top of the housing and removed from the housing. In this way, a dust-free processing can take place. The dust is sucked upwards via the suction device, while the grain processed between the rolls falls downwards and can be removed at the bottom of the housing. The negative pressure generated in the housing via the suction device can also prevent the formation of condensation and the resulting formation of mold. This allows a particularly hygienic processing.

In einer besonders vorteilhaften Ausführung enthält die Absaugvorrichtung einen Staubsauger und eine Ansaugleitung mit zwei oberhalb der beiden Walzen in das Gehäuse einmündenden Ansaugstutzen. Dadurch kann der Staub besonders effektiv abgesaugt werden. In der Ansaugleitung kann zweckmäßigerweise ein Drosselventil angeordnet sein. Dadurch kann die Absaugleistung eingestellt und dadurch der Feinmehlanteil im bearbeiteten Getreide verändert werden. Es kann somit auch ein Windsichten durchgeführt werden.In a particularly advantageous embodiment, the suction device includes a vacuum cleaner and a suction line with two above the two rollers in the housing opening intake. This allows the dust to be extracted particularly effectively. A throttle valve may expediently be arranged in the intake line. As a result, the suction power can be adjusted and thereby the fine flour content in the processed grain can be changed. It can thus also be carried out an air classification.

In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung kann an dem Gehäuse eine Stelleinrichtung zur Einstellung des Spalts zwischen den beiden Walzen angeordnet sein. Dadurch kann die Größe bzw. Form der Flocken oder geschroteten Körner eingestellt werden.In a further advantageous embodiment, an adjusting device for adjusting the gap between the two rollers can be arranged on the housing. Thereby, the size or shape of the flakes or crushed grains can be adjusted.

Innerhalb des Gehäuses können oberhalb des zwischen den beiden Walzen gebildeten Spalts entgegengesetzt schräge Leitbleche angeordnet sein. Durch diese Leitbleche kann das über die Einspeise- oder Dosiereinrichtung zugeführte Speisegetreide einerseits zu dem Spalt gelenkt werden, andrerseits werden durch diese Leitbleche die Ansaugstutzen abgeschirmt und verhindert, dass das über die Einspeise- oder Dosiereinrichtung zugeführte Speisegetreide noch vor der Bearbeitung über die Ansaugstutzen angesaugt wird.Within the housing oppositely inclined baffles can be arranged above the gap formed between the two rolls. Through these baffles fed via the feeding or metering food crops can be directed to the gap on the one hand, on the other hand are shielded by these baffles the intake manifold and prevents the fed via the feed or metering food crops is sucked before processing on the intake ,

Unterhalb des zwischen den beiden Walzen gebildeten Spalts können innerhalb des Gehäuses außerdem zwei an den Walzen anliegende und einstellbare Abstreiferbleche angeordnet sein. Durch solche Abstreiferbleche kann vermieden werden, dass es zu unerwünschten Anhaftungen an den Walzen kommt.Below the gap formed between the two rolls can also be arranged within the housing two voltage applied to the rollers and adjustable Abstreiferbleche. Such scraper plates can be used to prevent unwanted adhesion to the rollers.

In einer zweckmäßigen Ausführung kann die Sammel- und Abführeinrichtung einen Auffangtrichter und ein in einen Sammelbehälter führendes Austrittsrohr umfassen. Das Austrittsrohr kann in der Höhe verstellbar sein.In an expedient embodiment, the collecting and discharging device may comprise a collecting funnel and an outlet tube leading into a collecting container. The outlet pipe can be adjustable in height.

Die beiden Walzen werden vorzugsweise durch jeweils einen Motor über jeweils ein Getriebe angetrieben. Auch die Einspeise- oder Dosiereinrichtung kann von einem Motor über ein Getriebe angetrieben werden.The two rollers are preferably driven by a respective motor via a respective transmission. Also, the feed or metering device can be driven by a motor via a transmission.

Weitere Besonderheiten und Vorzüge der Erfindung ergeben sich aus der folgenden Beschreibung eines bevorzugten Ausführungsbeispiels anhand der Zeichnung. Es zeigen:

1 eine Vorrichtung zum Flockieren oder Schroten von Speisegetreide in einer zum Teil geschnittenen Vorderansicht und
2 die in 1 gezeigte Vorrichtung zum Flockieren oder Schroten von Speisegetreide in einer Perspektive.

Other features and advantages of the invention will become apparent from the following description of a preferred embodiment with reference to the drawings. Show it:

1 a device for flocculating or shredding food crops in a partially sectioned front view and
2 in the 1 shown device for flaking or slicing food crops in a perspective.

Die in den 1 und 2 dargestellte Vorrichtung zum Flockieren oder Schroten von Speisegetreide enthält ein in 1 in einem Schnitt dargestelltes Gehäuse 1, in dem zwei zueinander parallele und durch einen Spalt 2 voneinander getrennte Walzen 3 drehbar gelagert sind. Je nach Einsatzgebiet können die beiden Walzen 3 eine unterschiedliche Oberfläche aufweisen. Wird die Vorrichtung zum Flockieren eingesetzt, können die beiden Walzen z.B. eine gerändelte oder glatte Oberfläche aufweisen. Soll die Vorrichtung zum Schroten verwendet werden, können die beiden Walzen 3 eine geriffelte Oberfläche enthalten. Zumindest eine der beiden Walzen ist innerhalb des Gehäuses 1 über einen Stellmechanismus 4 so verstellbar angeordnet, dass der Spalt 2 zwischen den beiden Walzen 3 eingestellt und je nach Bedarf verändert werden kann. Über jeweils ein in 2 dargestelltes und hier als Schneckenradgetriebe ausgeführtes Getriebe 5 und einen zugehörigen Antriebsmotor 6 können die beiden Walzen 3 zur Drehung in entgegengesetzter Richtung angetrieben werden.The in the 1 and 2 illustrated device for flaking or shredding Food crop contains an in 1 in a section shown housing 1 in which two are parallel to each other and through a gap 2 separate rolls 3 are rotatably mounted. Depending on the application, the two rollers 3 have a different surface. If the device is used for flocculation, the two rollers can, for example, have a knurled or smooth surface. If the device is to be used for shredding, the two rollers 3 contain a ribbed surface. At least one of the two rollers is inside the housing 1 via an adjusting mechanism 4 arranged so adjustable that the gap 2 between the two rollers 3 can be adjusted and changed as needed. About one in each 2 shown and executed here as worm gear transmission 5 and an associated drive motor 6 can the two rollers 3 are driven to rotate in the opposite direction.

Das Gehäuse 1 ist bei der gezeigten Ausführung auf einem mit vier höhenverstellbaren Füßen 7 versehenen Maschinengestell 8 montiert. Auf der Oberseite des Gehäuses 1 ist eine Einspeise- oder Dosiereinrichtung 9 mit einem Einfülltrichter 10 angeordnet. Über die Einspeise- oder Dosiereinrichtung 9 kann ein in dem Einfülltrichter 10 befindliches Getreide zum Spalt 2 zwischen den beiden Walzen 3 gefördert werden. Die Einspeise- oder Dosiereinrichtung 9 wird von einem Motor 11 über ein Getriebe 12 angetrieben und kann z.B. in Form einer Förderschnecke oder dgl. ausgebildet sein. Dadurch kann eine gesteuerte und genau dosierte Zufuhr von Getreide zu den beiden Walzen 3 erfolgen.The housing 1 is in the embodiment shown on a provided with four height-adjustable feet 7 machine frame 8th assembled. On top of the case 1 is a feeding or metering device 9 with a hopper 10 arranged. About the feed or metering device 9 can one in the hopper 10 cereal to the gap 2 between the two rollers 3 be encouraged. The feeding or metering device 9 is from a motor 11 via a gearbox 12 driven and may for example be in the form of a screw conveyor or the like .. This allows a controlled and precisely metered supply of grain to the two rolls 3 respectively.

An der Unterseite des Gehäuses 1 ist eine Sammel- und Abführeinrichtung 13 für das zwischen den beiden Walzen 3 verformte Speisegetreide angeordnet. Die Sammel- und Abführeinrichtung 13 weist einen unterhalb der beiden Walzen 3 angeordneten Auffangtrichter 14 und ein zu einem Sammelbehälter 15 führendes Austrittsrohr 16 auf. Das in den Sammelbehälter 15 ragende Austrittsrohr 16 ist in der Höhe verstellbar. Der Sammelbehälter 15 ist zwischen den Füßen 7 des Maschinengestells 8 angeordnet und kann durch einen Deckel verschlossen sein.At the bottom of the case 1 is a collection and discharge device 13 for that between the two rollers 3 deformed food crops arranged. The collection and discharge device 13 has one below the two rollers 3 arranged collecting funnel 14 and one to a sump 15 leading outlet pipe 16 on. That in the collection container 15 projecting outlet pipe 16 is adjustable in height. The collection container 15 is between the feet 7 of the machine frame 8th arranged and can be closed by a lid.

An das Gehäuse 1 ist eine Absaugeinrichtung 17 zur Erzeugung einer über die Sammel- und Abführeinrichtung 13 von unten angesaugten und entlang der Außenseite der Walzen 3 nach oben führenden Absaugluft 18 angeschlossen. Die Absaugeinrichtung 17 umfasst einen Staubsauger 19 und eine Ansaugleitung 20 mit zwei oberhalb der beiden Walzen 3 in das Gehäuse 1 einmündenden Ansaugstutzen 21. Durch die Absaugeinrichtung 17 strömt die Absaugluft 18 von unten durch das Austrittsrohr 16 und den Auffangtrichter 14 an den zur Innenwand des Gehäuses 1 gewandten Außenseiten der beiden Walzen 3 entlang zur Oberseite des Gehäuses 1. In der Ansaugleitung 20 ist ein Drosselventil 22 zur Regulierung der Luftströmung vorgesehen. Der Staubsauger 19 weist in an sich bekannter Weise ein Gebläse zur Erzeugung eines Unterdrucks auf. In dem Staubsauger 19 können ferner geeignete Filter angeordnet sein.To the case 1 is a suction device 17 for generating a via the collecting and discharge device 13 sucked from below and along the outside of the rollers 3 leading up exhaust air 18 connected. The suction device 17 includes a vacuum cleaner 19 and a suction line 20 with two above the two rollers 3 in the case 1 opening intake manifold 21 , Through the suction device 17 the exhaust air flows 18 from the bottom through the outlet pipe 16 and the catching funnel 14 to the inner wall of the housing 1 facing outsides of the two rollers 3 along to the top of the housing 1 , In the intake pipe 20 is a throttle valve 22 intended to regulate the flow of air. The vacuum cleaner 19 has in a conventional manner, a fan for generating a negative pressure. In the vacuum cleaner 19 Furthermore, suitable filters may be arranged.

Wie aus 1 hervorgeht, kann über den im Staubsauger 19 erzeugten Unterdruck Luft über das Austrittsrohr 16 der Sammel- und Abführeinrichtung 13 angesaugt und an den zur Innenwand des Gehäuses 1 gewandten Außenseiten der beiden Walzen 3 entlang zu den Ansaugstutzen 21 geleitet werden. Durch die so erzeugte Luftströmung 18 können die während der Behandlung des Getreides zwischen den Walzen 3 entstehenden Staubpartikel 23 zur Oberseite des Gehäuses 1 geführt und über die Ansaugleitung 20 zu dem Staubsauger 19 geleitet werden. Innerhalb des Staubsaugers 19 können die Staubpartikel 23 dann über einen oder mehrere Filter abgeschieden werden. Die in dem Spalt 2 zwischen den beiden Walzen 3 verformten Getreidekörper 24 können dagegen über den Auffangtrichter 14 und das Austrittsrohr 16 der Sammel- und Abführeinrichtung 13 nach unten in den Sammelbehälter 15 fallen. Der Staubsauger 19 ist auf der einen Seite des Maschinengestells angeordnet. Auf der anderen Seite des Maschinengestells ist ein Schaltschrank 25 befestigt.How out 1 can be found in the vacuum cleaner 19 generated negative pressure air through the outlet pipe 16 the collection and discharge device 13 sucked and to the inner wall of the housing 1 facing outsides of the two rollers 3 along to the intake manifold 21 be directed. Through the generated air flow 18 can be during the treatment of the grain between the rolls 3 resulting dust particles 23 to the top of the housing 1 guided and over the intake pipe 20 to the vacuum cleaner 19 be directed. Inside the vacuum cleaner 19 can the dust particles 23 then deposited over one or more filters. The one in the gap 2 between the two rollers 3 deformed grain body 24 can on the other hand via the collecting funnel 14 and the outlet pipe 16 the collection and discharge device 13 down into the collection container 15 fall. The vacuum cleaner 19 is arranged on one side of the machine frame. On the other side of the machine frame is a control cabinet 25 attached.

Aus 1 ist auch ersichtlich, dass innerhalb des Gehäuses 1 oberhalb des zwischen den beiden Walzen 3 gebildeten Spalts 2 zwei entgegengesetzt schräge Leitbleche 26 angeordnet sind. Durch diese Leitbleche 26 wird das über die Einspeise- oder Dosiereinrichtung 9 zugeführte Speisegetreide einerseits zu dem Spalt 2 gelenkt, andrerseits werden durch diese Leitbleche 26 die Ansaugstutzen 21 abgeschirmt und dadurch verhindert, dass das über die Einspeise- oder Dosiereinrichtung 9 zugeführte Speisegetreide noch vor der Bearbeitung über die Ansaugstutzen 21 angesaugt wird. Unterhalb des Spalts 2 sind innerhalb des Gehäuses 1 außerdem zwei an den Walzen 3 anliegende und einstellbare Abstreiferbleche 27 angeordnet. Dadurch kann vermieden werden, dass es zu unerwünschten Anhaftungen an den Walzen 3 kommt.Out 1 is also evident that inside the case 1 above the between the two rollers 3 formed gap 2 two oppositely inclined baffles 26 are arranged. Through these baffles 26 is that via the feed or metering device 9 fed food crop on the one hand to the gap 2 steered, on the other hand are by these baffles 26 the intake manifold 21 shielded and thereby prevents that via the feed or metering device 9 fed food crops before processing on the intake manifold 21 is sucked. Below the gap 2 are inside the case 1 also two on the rollers 3 adjoining and adjustable scraper plates 27 arranged. This can be avoided that it leads to undesirable adhesion to the rollers 3 comes.

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

CH 697410 B1 [0002]

Claims

Apparatus for flocculating or slicing food cereals comprising a housing (1), two mutually parallel and within the housing (1) separated by a gap (2), motor-rotatable rollers (3), one at the top of the housing (1) arranged feeding or metering device (9) for the supply of food crop to the gap formed between the rollers (3) (2) and a at the bottom of the housing (1) arranged collecting and discharging means (13) for between the rollers ( 3) deformed food crops, characterized in that on the housing (1) a suction device (17) for generating a via the collecting and discharge means (13) sucked from below and along the outside of the rollers (3) to the top of the housing (1 ) leading intake air (18) is connected.

Device for flocculating or shredding after Claim 1 , characterized in that the suction device (17) contains a vacuum cleaner (19) and a suction line (20) with two above the two rollers (3) in the housing (1) opening into the intake manifold (21).

Device for flocculating or shredding after Claim 2 , characterized in that in the suction line (20), a throttle valve (22) is arranged.

Device for flaking or shredding according to one of Claims 1 to 3 , characterized in that on the housing (1) an adjusting device (4) for adjusting the gap (2) between the two rollers (3) is arranged.

Device for flaking or shredding according to one of Claims 1 to 4 , characterized in that within the housing (1) above the gap formed between the two rollers (3) (2) two oppositely inclined baffles (26) are arranged.

Device for flaking or shredding according to one of Claims 1 to 5 , characterized in that within the housing (1) below the gap formed between the two rollers (3) two on the rollers (3) abutting stripper plates (27) are arranged.

Device for flaking or shredding according to one of Claims 1 to 6 , characterized in that the collecting and discharging device (5) comprises a collecting funnel (14) and an outlet pipe (16) leading into a collecting container (15).

Device for flocculating or shredding after Claim 7 , characterized in that the outlet pipe (16) is adjustable in height.

Device for flaking or shredding according to one of Claims 1 to 8th , characterized in that the rollers (3) are rotatably driven by a respective motor (6) via a gear (5).

Device for flaking or shredding according to one of Claims 1 to 9 , characterized in that the feed or metering device (9) by a motor (11) via a gear (12) is driven.