CN104431319A - 一种含中药豆渣发酵鸡饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种含中药豆渣发酵鸡饲料，由下列重量份的原料制成：玉米粉90-100、燕麦粉30-40、鸭蛋10-14、石油菜10-14、大白菜20-25、鲜甘蔗叶10-15、玫瑰茄15-20、红提皮8-14、鲢鱼肉松10-13、榨菜20-25、蔗糖5-8、苦参1-2、土黄芪1-2、马尾连2-3、豆渣40-50、EM菌剂1-2、诱食剂3-4、水适量；本发明的含中药豆渣发酵鸡饲料，采用玉米粉、燕麦粉作为主原料，特别添加的豆渣经过发酵后添加到饲料的制备来，具有适口性好、蛋白含量高等特点，添加的助剂营养丰富，具有清火、散内热的作用，可以明显提高鸡的免疫力与消化器官的功能，从而提高鸡的抗病力，降低养殖成本。制得的饲料将中药添加到饲料中，避免使用抗生素，预防肠道疾病的发生，具有很好的养殖效益。

Description

一种含中药豆渣发酵鸡饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种饲料技术领域，特别涉及一种含中药豆渣发酵鸡饲料及其制备方法。

背景技术

鸡肉其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分，蛋白质的含量比例较高、种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，每年全球豆渣的产量都很大。本发明将豆渣经过发酵处理，有效降解豆渣中蛋白质，使豆渣中氨基酸态氮的含量得以大量提高，豆渣在异味、口感、细化颗粒、纯化营养、阻碍因子等方面得到改善。本发明的含中药豆渣发酵鸡饲料，适口性好，可以降解抗营养因子，从而保证鸡饲料营养的全面和平衡，提高鸡的抗病力，节省了饲料成本，提高经济效益。

发明内容

本发明弥补了现有技术的不足，提供一种含中药豆渣发酵鸡饲料及其制备方法。

本发明的技术方案如下：

本发明鸡饲料由下列重量份的原料制成：玉米粉90-100、燕麦粉30-40、鸭蛋10-14、石油菜10-14、大白菜20-25、鲜甘蔗叶10-15、玫瑰茄15-20、红提皮8-14、鲢鱼肉松10-13、榨菜20-25、蔗糖5-8、苦参1-2、土黄芪1-2、马尾连2-3、豆渣40-50、EM菌剂1-2、诱食剂3-4、水适量；

所述助剂由下列重量份的原料制成：红薯40-50、骨胶原蛋白粉20-24、青头菌30-35、大豆壳10-13、蜂王浆8-12、黑大豆叶10-14、酸浆叶8-10、芝麻叶4-6、雪樱子15-20、桑螵蛸5-6、峨参叶3-4、清香桂根3-4、野马蹄草3-4、黑茶6-7、西瓜翠衣3-4、猕猴桃汁20-24、水适量；制备方法是将桑螵蛸、峨参叶、清香桂根、野马蹄草、黑茶、西瓜翠衣加入适量水文火煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；将骨胶原蛋白粉、青头菌与上述煎煮液混合均匀，蒸熟后，捣成泥状，冷冻干燥，得干燥粉；将大豆壳、黑大豆叶、蜂王浆混合均匀，烘干后研磨成粉，得混合粉；将酸浆叶、芝麻叶、雪樱子研磨成浆，与红薯、猕猴桃汁混合后加热煮至水份耗干，再与上述干燥粉、混合粉以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

所述鸡饲料的制备的具体步骤如下：

（1）将榨菜、蔗糖放入搅拌机中搅拌成糊状，再与豆渣混合均匀后加热煮熟，得混合物料；

（2）将苦参、土黄芪、马尾连加入适量水文火煎煮1-2小时，过滤后与步骤1的混合物料、EM菌剂混合均匀，密封发酵4-5天，烘干，造粒，得发酵颗粒；

（3）将鲜甘蔗叶、玫瑰茄、红提皮加入适量水研磨成汁，再与燕麦粉混合均匀，烘干，造粒，得混合颗粒；

（4）将鸭蛋、石油菜、大白菜、玉米粉混合均匀，蒸熟，再放入搅拌机中搅成泥状，冷冻干燥，得干燥粉；

（5）将步骤2的发胶颗粒、步骤3的混合颗粒、步骤4的干燥粉以及其它剩余成分混合均匀，即可。

助剂中峨参叶为为伞形科植物峨参的叶，味甘、辛，性平，具有止血、消肿的作用。清香桂根为黄杨科野扇花属植物，味辛、苦，性平，具有理气止痛、祛风活络的作用。野马蹄草为莎草科植物萤蔺的全草，味甘淡，性凉，具有清热解毒、凉血利水的作用。

原料中马尾连毛茛科唐松草属植物的根，具有清热燥湿、解毒的作用。

本发明的有益效果：

本发明的含中药豆渣发酵鸡饲料，采用玉米粉、燕麦粉作为主原料，特别添加的豆渣经过发酵后添加到饲料的制备来，具有适口性好、蛋白含量高等特点，添加的助剂营养丰富，具有清火、散内热的作用，可以明显提高鸡的免疫力与消化器官的功能，从而提高鸡的抗病力，降低养殖成本。制得的饲料将中药添加到饲料中，避免使用抗生素，预防肠道疾病的发生，具有很好的养殖效益。

具体实施方案

下面结合以下具体实施方式对本发明作进一步的详细描述：

称取下列重量份（kg）的原料制成：玉米粉95、燕麦粉35、鸭蛋12、石油菜12、大白菜23、鲜甘蔗叶13、玫瑰茄17、红提皮11、鲢鱼肉松11、榨菜23、蔗糖7、苦参1、土黄芪2、马尾连2、豆渣45、EM菌剂2、诱食剂3、水适量；

所述助剂由下列重量份（kg）的原料制成：红薯45、骨胶原蛋白粉22、青头菌33、大豆壳12、蜂王浆11、黑大豆叶13、酸浆叶9、芝麻叶5、雪樱子17、桑螵蛸6、峨参叶3、清香桂根4、野马蹄草4、黑茶6、西瓜翠衣4、猕猴桃汁22、水适量；制备方法是将桑螵蛸、峨参叶、清香桂根、野马蹄草、黑茶、西瓜翠衣加入适量水文火煎煮1小时，过滤得煎煮液；将骨胶原蛋白粉、青头菌与上述煎煮液混合均匀，蒸熟后，捣成泥状，冷冻干燥，得干燥粉；将大豆壳、黑大豆叶、蜂王浆混合均匀，烘干后研磨成粉，得混合粉；将酸浆叶、芝麻叶、雪樱子研磨成浆，与红薯、猕猴桃汁混合后加热煮至水份耗干，再与上述干燥粉、混合粉以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

鸡饲料的制备方法的具体步骤如下：

（1）将榨菜、蔗糖放入搅拌机中搅拌成糊状，再与豆渣混合均匀后加热煮熟，得混合物料；

（2）将苦参、土黄芪、马尾连加入适量水文火煎煮1小时，过滤后与步骤1的混合物料、EM菌剂混合均匀，密封发酵4天，烘干，造粒，得发酵颗粒；

（3）将鲜甘蔗叶、玫瑰茄、红提皮加入适量水研磨成汁，再与燕麦粉混合均匀，烘干，造粒，得混合颗粒；

（4）将鸭蛋、石油菜、大白菜、玉米粉混合均匀，蒸熟，再放入搅拌机中搅成泥状，冷冻干燥，得干燥粉；

（5）将步骤2的发胶颗粒、步骤3的混合颗粒、步骤4的干燥粉以及其它剩余成分混合均匀，即可。

为了进一步说明本发明的应用价值，实施人将200只鸡按照日龄、体重、健康状况、性别比例相同的原则将鸡平均分为实验组与对照组两组，实验组喂本发明的鸡饲料，对照组喂传统鸡饲料，试验期为3个月，试验结果为实验组鸡子进食活跃，生病率降低11%，生长速度提高14%，养殖成本降低17%。

Claims (2)

1.一种含中药豆渣发酵鸡饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：玉米粉90-100、燕麦粉30-40、鸭蛋10-14、石油菜10-14、大白菜20-25、鲜甘蔗叶10-15、玫瑰茄15-20、红提皮8-14、鲢鱼肉松10-13、榨菜20-25、蔗糖5-8、苦参1-2、土黄芪1-2、马尾连2-3、豆渣40-50、EM菌剂1-2、诱食剂3-4、水适量；

所述助剂由下列重量份的原料制成：红薯40-50、骨胶原蛋白粉20-24、青头菌30-35、大豆壳10-13、蜂王浆8-12、黑大豆叶10-14、酸浆叶8-10、芝麻叶4-6、雪樱子15-20、桑螵蛸5-6、峨参叶3-4、清香桂根3-4、野马蹄草3-4、黑茶6-7、西瓜翠衣3-4、猕猴桃汁20-24、水适量；制备方法是将桑螵蛸、峨参叶、清香桂根、野马蹄草、黑茶、西瓜翠衣加入适量水文火煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；将骨胶原蛋白粉、青头菌与上述煎煮液混合均匀，蒸熟后，捣成泥状，冷冻干燥，得干燥粉；将大豆壳、黑大豆叶、蜂王浆混合均匀，烘干后研磨成粉，得混合粉；将酸浆叶、芝麻叶、雪樱子研磨成浆，与红薯、猕猴桃汁混合后加热煮至水份耗干，再与上述干燥粉、混合粉以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。

2.根据权利要求书1所述含中药豆渣发酵鸡饲料，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

（1）将榨菜、蔗糖放入搅拌机中搅拌成糊状，再与豆渣混合均匀后加热煮熟，得混合物料；

（2）将苦参、土黄芪、马尾连加入适量水文火煎煮1-2小时，过滤后与步骤1的混合物料、EM菌剂混合均匀，密封发酵4-5天，烘干，造粒，得发酵颗粒；

（3）将鲜甘蔗叶、玫瑰茄、红提皮加入适量水研磨成汁，再与燕麦粉混合均匀，烘干，造粒，得混合颗粒；

（4）将鸭蛋、石油菜、大白菜、玉米粉混合均匀，蒸熟，再放入搅拌机中搅成泥状，冷冻干燥，得干燥粉；

（5）将步骤2的发胶颗粒、步骤3的混合颗粒、步骤4的干燥粉以及其它剩余成分混合均匀，即可。