var en norsk billedhogger. Hun laget særlig dyreskulpturer bygd på nøye studier av naturen, som Gaupe (1928) og Bjørn (1933). Slektsarven fra det tradisjonsrike Telemark kommer til uttrykk i arbeidene hennes, og ga skulpturene en egen jordnær karakter, uttrykt gjennom en streng og enkel form.
Grimdalen har fått en særpreget plass i norsk skulpturhistorie, ikke minst på grunn av utsmykkingen på vestfasaden i Oslo Rådhus. I senere år utførte hun flere monumenter: Anders Hovden i Ørsta (1958), Audun Hugleiksson Hestakorn i Jølster (1959) og riksmonumentet over Håkon den gode på Fitjar (1961).
Arbeidene hennes finnes på flere museer både i Norge og internasjonalt; Nasjonalmuseet eier Jenta på hesten (bronse, 1931), mens Bjørn med unge (1931) står i hagen til Asker Museum – Valstads samlinger. Et Grimdalen-museum ble 1973 åpnet på fødestedet, gården Grimdalen i Skafså.