Kardamom

Kardamom (lat. Elettaria cardamomum) is en Gewörtplant ut Indien un Sri Lanka, aber ok in Guatemala, Vietnam un Tansania wurd de Plant anbaut.

In Düütschland wurd dat völ bruukt för de Backwaren to Wiehnacht, as Spekulatius, Klaben, Lebkoken aber ok för Likör und Worstwaren.

Blangen den grönen Kardamom ut de Plant Elettaria cardamomum gifft dat ok noch en Swarten Kardamom, de in Europa weniger bekannt is.