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CERDO DESHEBRADO By @losdenam
▪️2 kg. Bondiola de cerdo. ▪️2 Cdas de paprika (si es ahumada mejor) ▪️1 Cda de ajo en polvo. ▪️1 Cda cebolla en polvo. ▪️1 Cdta. Pimienta. ▪️2 Cdtas. Sal (rectificar sal al final). ▪️1 Lata de Cerveza negra. ▪️1/4 Taza Salsa de soja. ▪️1/3 Taza de Miel. ▪️2 tazas de Caldo de Verduras. ▪️2 Tazas de salsa BBQ Tiempos de cocción: 🔥En olla de presión de 1 hora y media a 2 horas, después de que la olla tiene la válvula de presión cerrada. 🔥En olla común con tapa a fuego medio- alto 3 a 4 horas para lograr que quede suave. La olla debe estar tapada. Puedes ponerle papel aluminio antes de poner la tapa para evitar que se escape todo el vapor.