Gammastråling er en type elektromagnetisk stråling som kommer fra radioaktive atomkjerner. Gammastråling blir også skrevet γ-stråling. γ er en gresk bokstav som heter gamma.
Gammastråling er usynlig. Strålingen har kort bølgelengde og mye energi.
Det kan være skadelig for kroppen å bli truffet av mye gammastråling. Men gammastråling blir også brukt til mange nyttige ting, for eksempel i medisin, matindustri og miljøteknologi.