Bianco di Scandiano spumante: differenze tra le versioni

Bianco di Scandiano
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	130 q
Resa massima dell'uva	65,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	9,5%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	11,0%
Estratto secco; netto minimo	18,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	11/05/1987 ; revocato nel 1996
Gazzetta Ufficiale del	21/10/1987,; n 246
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Sauvignon: 85.0% - 100.0%;
	[senza fonte]

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Versione delle 19:02, 27 gen 2013

Il Bianco di Scandiano spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Reggio Emilia.

colore: paglierino più o meno carico-spuma fine e persistente.
odore: gradevole, caratteristico, leggermente aromatico.
sapore: caratteristico semi-secco, secco, brut, sapido, fresco, armonico, di giusto corpo.

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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