cordon bleu
cordon bleu m inv
- appellativo di merito generico, usato più spesso per cuochi e champagne
- (gastronomia) filetto di pollo ripieno di prosciutto cotto e formaggio, impanato e fritto, originario della Svizzera tedesca
cordon bleu m e f inv
prestito linguistico dal francese col significato letterale di "nastro azzurro" che, essendo portato in origine dai cavalieri dello Spirito santo, veniva considerato una distinzione di merito
carne farcita
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cordon bleu m sing (pl.: cordons bleus)
- cor | don - bleu
IPA: /kɔʀdõ blø/
- italiano
- Francesco Sabatini e Vittorio Coletti, Il Sabatini Coletti edizione online su corriere.it, RCS Mediagroup
- Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
- AA.VV., Lemmario italiano edizione on line su garzantilinguistica.it, De Agostini Scuola
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- francese
- Candido Ghiotti, Antonio Chanoux, Il piccolo Ghiotti, Edizioni Polaris, 1992, pagina 549