Guljeot

Korean name
Hangul	굴젓
Alih Aksara	guljeot
McCune–Reischauer	kukjŏt
IPA	[kul.dʑʌt̚]

*Guljeot*
Guljeot
Nama lain	Tiram asin
Jenis	Jeotgal
Tempat asal	Korea
Hidangan nasional terkait	Hidangan Korea
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Guljeot;

Versi yang bisa dicetak tidak lagi didukung dan mungkin memiliki kesalahan tampilan. Tolong perbarui markah penjelajah Anda dan gunakan fungsi cetak penjelajah yang baku.

Guljeot (굴젓) atau tiram asin adalah sebuah jeotgal (makanan laut asin) yang terbiat dari tiram yang difermentasi dan diasinkan.^[1]^[2]^[3] Hidangan tersebut adalah sebuah banchan (lauk) populer yang disajikan bersama dengan bap (nasi matang).

Galeri

Eori-guljeot

Referensi

^ "guljeot" 굴젓. Standard Korean Language Dictionary (dalam bahasa Korea). National Institute of Korean Language. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017-04-28. Diakses tanggal 27 April 2017.
^ Visessanguan, Wonnop; Chaikaew, Siriporn (2014). "Shellfish Products". Dalam Sarkar, Prabir K.; Nout, M. J. Robert. Handbook of Indigenous Foods Involving Alkaline Fermentation (dalam bahasa English). Boca Raton, Florida: CRC Press. hlm. 222. ISBN 978-1-4665-6529-6. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2023-08-10. Diakses tanggal 2019-11-09.
^ Chun, Hui-jung (2014). Yoon, Ho-mi, ed. Korean Food Guide 800. Seoul: The Korea Foundation. hlm. 46. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017-04-28. Diakses tanggal 2019-11-09 – via issuu.

[SKLD-1] "guljeot" 굴젓. Standard Korean Language Dictionary (dalam bahasa Korea). National Institute of Korean Language. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017-04-28. Diakses tanggal 27 April 2017.

[Visessanguan-2] Visessanguan, Wonnop; Chaikaew, Siriporn (2014). "Shellfish Products". Dalam Sarkar, Prabir K.; Nout, M. J. Robert. Handbook of Indigenous Foods Involving Alkaline Fermentation (dalam bahasa English). Boca Raton, Florida: CRC Press. hlm. 222. ISBN 978-1-4665-6529-6. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2023-08-10. Diakses tanggal 2019-11-09.

[Chun-3] Chun, Hui-jung (2014). Yoon, Ho-mi, ed. Korean Food Guide 800. Seoul: The Korea Foundation. hlm. 46. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017-04-28. Diakses tanggal 2019-11-09 – via issuu.

[1]

[2]

[3]