Lijeska
Lijeska (lat. Corylus), biljni rod korisnih grmova i drveća iz porodice brezovki. Pripada mu 17 vrsta, od kojih su u Hrvatskoj najpoznatije i zastupljene sivosmeđa ili obična lijeska (Corylus avellana), drvolika lijeska (Corylus colurna) i lombardijska ili lambertova lijeska. Rastu na humusnim i sunčanim mjestima.
| Lijeska | |
|---|---|
 | |
| Sistematika | |
| Carstvo: | Plantae |
| Divizija: | Tracheophyta |
| Razred: | Magnoliopsida |
| Red: | Fagales |
| Porodica: | Betulaceae |
| Potporodica: | Coryloideae |
| Tribus: | Coryleae Dumort. |
| Rod: | Corylus L., 1753 |
| Baze podataka | |
Lijeske su grmovi ili manje drveće čiji je plod zaštićen ljuskavim ovojem, pa otuda i ime roda dolazi po grčkom korys (kaciga). Plod lijeske dozrijeva u kolovozu i rujnu, jestiv je, ukusan i bogat masnim kiselinama, naziva se lješnjakom.
Opis
urediRod Corylus, također zvan lijeska ima oko 19 vrsta grmlja i drveća u obitelji brezovki (Betulaceae), njegovi jestivi orašasti plodovi su lješnjaci. Biljke su porijeklom iz sjevernog umjerenog pojasa. Nekoliko je vrsta od komercijalne važnosti zbog svojih orašastih plodova, a mnoge su vrijedne živice i ukrasno drveće koje se uzgaja zbog šarenog jesenskog lišća. Ulje lješnjaka (Corylus avellana) koristi se u prehrambenim proizvodima, parfemima i sapunima; stablo daje crvenkasto bijelo meko drvo, korisno za male predmete kao što su drške za alate i štapovi za hodanje.[1]
Lijeske su listopadne; listovi su im naizmjenični, nazubljeni, obrnuto jajasti i dlakavi. Biljke su visoke od 3 do 36 metara (10 do 120 stopa). U kasnu zimu obilje žutih muških mačica i manjih grozdova ženskih cvjetova s crvenim središtem pojavljuje se na istom stablu. Okrugli ili duguljasti smeđi orah, obično dug 1 do 4 cm (0,5 do 1,5 inča), djelomično ili u cijelosti je zatvoren ljuskom. Biljke su duboko ukorijenjena stabla umjereno otporna na sjenu koja najbolje donose plodove u dobro dreniranom tlu i na punom suncu.[1]
Odabrane orašaste plodove daju dva euroazijska stabla, europska lijeska (Corylus avellana) i “golema lijeska”, odnosno “divovska lijeska” (C. maxima), te hibridi ovih vrsta s dva američka grma, američkim lijeskom (C. americana) i “kljunasti lješnjak” (C. cornuta'). Orašasti plodovi proizvedeni od turskog lješnjaka (C. colurna) komercijalno se prodaju kao carigradski orasi.[1]
“Jamajkanski orah” (Omphalea triandra) ima sličan okus, ali je nepovezana biljka iz obitelji Euphorbiaceae.[1]
Vrste
uredi- Corylus americana Walter, Američka lijeska
- Corylus avellana L., obična lijeska, šumska, domaća, europska.
- Kavkaska ili pontska lijeska, C. avellana var. pontica (K.Koch) H.J.P.Winkl., podvrsta je obične lijeske.
- Corylus balcana P.D.Sell
- Corylus chinensis Franch., Kineska lijeska
- Corylus colchica Albov
- Corylus colurna L., medvjeđa ili turska lijeska
- Corylus cornuta Marshall, Kanadska lijeska
- Corylus fargesii (Franch.) C.K.Schneid.
- Corylus ferox Wall., Himalajska lijeska.
- Tibetanska lijeska, C. ferox var. tibetica (Batalin) Franch., podvrsta je himalajska lijeske
- Corylus formosana Hayata
- Corylus heterophylla Fisch. ex Trautv., patuljasta ili sibirska lijeska
- Corylus jacquemontii Decne.
- Corylus mandshurica Maxim.
- Corylus maxima Mill., lombardijska, lambertova ili makedonska lijeska
- Corylus potaninii Bobrov
- Corylus sieboldiana Blume, Mandžurijska ili japanska lijeska
- Corylus wangii Hu
- Corylus wulingensis Q.X.Liu & C.M.Zhang
- Corylus yunnanensis (Franch.) A.Camus
- Corylus ×colurnoides C.K.Schneid.
-
Corylus colurna, plod i list
-
Corylus colurna
-
Corylus jacquemontii, stablo s plodovima
-
Corylus heterophylla
-
Corylus americana
Izvori
uredi- ↑ a b c d Britannica, pristupljeno 4. rujna 2023.