Pé azul
| Pé azul | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Wood blewit (Clitocybe nuda) | |||||||||||||||
| Clasificación científica | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Nome binomial | |||||||||||||||
| Clitocybe nuda (Bull.) H.E.Bigelow & A.H.Sm. (1969) | |||||||||||||||
| Sinonimia[Cómpre referencia] | |||||||||||||||
|
Agaricus nudus Bull. (1790) | |||||||||||||||
O pé azul[1] (Clitocybe nuda (Bull.) H.E.Bigelow & A.H.Sm., frecuentemente nomeada na bibliografía galega polo seu sinónimo Lepista nuda Fr. ex Bull.[2]) é un cogomelo dunha cor espectacularmente azul ou violeta escura, saprófita que medra en solos con abundante humus. É comestíbel cociñada, mais en cru pode producir gastroenterite ou outras reaccións nalgúns individuos.[3]
Descrición
[editar | editar a fonte]Posúe un chapeu de 5 a 15 cm, marrón, azul ou violeta e a súa forma pode ser dende convexa a achatada, coa marxe enrolada. A cutícula de cor azul ou violeta coas lamelas moi finas e apertadas, que se desprenden facilmente do resto do chapeu. Pé de forma cilíndrica, de cor azulada fibrada e con base bulbosa. As esporas son de cor rosa.
Hábitat e época
[editar | editar a fonte]Medra en solos con abundante humus, sendo un dos cogomelos máis serodios do outono. Chega a medrar en inverno e primavera. Forma ás veces grandes grupos ou circunferencias en bosques de frondosas e de coníferas, xardíns, beirís dos camiños e carreiros ou en leiras fértiles ou ermas.
Comestibilidade e confusións
[editar | editar a fonte]
A carne é feble e tenra, cun recendo e sabor agradábeis, porén velenoso en cru.
Pódese confundir con cogomelos violetas do xénero Cortinarius, non comestíbeis e de cheiros desagradábeis a: mofo, terra, ouriños ou pólvora.
Notas
[editar | editar a fonte]- ↑ Setas ou cogumelos de Galicia Vigo, Xerais, 1990; "Botánica" en Vocabulario de ciencias naturais. Santiago de Compostela, Xunta, 1991; VV. AA. (2012) Vocabulario forestal, Universidade de Santiago de Compostela / Deputación de Lugo
- ↑ Algúns autores prefiren reter o xénero Lepista comprobar[Ligazón morta]
- ↑ "Medical Toxicology of Natural Substances: Foods, Fungi, Medicinal Herbs ... - Donald G. Barceloux - Google Libros". Consultado o 11-11-2012.
Véxase tamén
[editar | editar a fonte] |
Wikimedia Commons ten máis contidos multimedia na categoría: Pé azul  |
Bibliografía
[editar | editar a fonte]- Shelley Evans, Geoffrey Kibby, 2004: Guías de bolsillo. Hongos. Ed. Omega. ISBN 84-282-1089-6.
| Control de autoridades |
|
|---|
