mitonnier

De miton, avec le suffixe -ier.

mitonnier \mi.tɔ.nje\ masculin (pour une femme, on dit : mitonnière)

1. (Désuet) Fabricant de mitaines ou commerçant en proposant à la vente.
   • Lettres Patentes portant reglement pour les Statuts des Maistres du métier de Bonnetier, Aumulcier, Mitonnier de la Ville de Paris. A Paris au mois de Février 1608. — (Guillaume Blanchard, Compilation chronologique contenant un recueil en abrégé des ordonnances, édits, déclarations et lettres patentes des rois de France, tome second, Paris, chez la Veuve Moreau, 1715, page 1389)
   • [...] & l’on prétend que le nom Mitonnier leur a été donné parce qu’anciennement ils vendoient ou faisoient des mitaines d’étoffe, qui étoient de la même forme & figure que les mitaines tricottées ou travaillées sur le métier, qui font encore aujourd’hui une partie de leur négoce. — (Jacques Savary des Bruslons, Dictionnaire universel de commerce, tome second, Amsterdam, chez les Jansons, 1726, page 754)

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• Larousse universel en 2 volumes, 1922, réédition 1949
• « mitonnier », dans Dictionnaire du moyen français (1330-1500), 2010, 4^e édition → consulter cet ouvrage