Jean-Luc Petitrenaud

Jean-Luc Petitrenaud est le fils d'un représentant en cosmétiques et d'une mère au foyer, élevant ses trois enfants^[1] .

Son attirance pour la cuisine de terroir date de sa petite enfance, quand il rendait visite à sa grand-mère Louise, qui habitait à Couleuvre dans l'Allier, en bordure de la forêt de Tronçais. C'est chez elle qu'il a appris la culture du « bien manger ». À chacune de ses visites, Louise lui préparait son plat favori : le pâté aux pommes de terre^[2].

N'étant pas un élève modèle et assidu, il passait ses journées à faire le pitre en imitant ses professeurs. Il fut d'ailleurs renvoyé du collège en 3^e pour indiscipline. Après cela, son père décida que s'il n'était pas doué pour les études, il devait apprendre un métier^[2].

Jean-Luc Petitrenaud est placé en apprentissage et obtient un CAP de chaudronnier et de soudeur, métiers qu'il n'aime pas. Par la suite, il passe un diplôme d'éducateur spécialisé, anime des colonies de vacances et des clubs de théâtre, écrit des pièces et se produit en Europe, principalement en Suisse, où il intègre la troupe de théâtre professionnelle de Lausanne fondée par Alain Knapp, jouant des rôles très divers : pastiche d'Hitler, Sganarelle de Molière, le Bourgeois de Lausanne, etc^[3].

Tout en continuant son métier d'éducateur dans un centre d'enfants inadaptés, il prend des cours à l'École du cirque d'Annie Fratellini et Pierre Étaix sur recommandation du clown suisse Dimitri, et portera le surnom de Clown Mime Luc. C'est certainement cette formation qui lui a permis d'acquérir le jeu d'acteur et la théâtralité dont il use dans ses émissions.

En 1984, il anime diverses émissions sur l'antenne régionale de Radio Puy-de-Dôme, future France Bleu Pays d'Auvergne. Il diffuse entre autres des portraits féminins souvent savoureux, intitulés Le quart cœur et commence à faire des chroniques gastronomiques^[1].

Fixé un moment en Suisse, Jean-Luc Petitrenaud publie quelques billets pour Radio France et Radio suisse romande, jusqu'à ce que cette dernière lui propose un jour de devenir critique gastronomique et d'assurer régulièrement une chronique sur ses ondes.

Depuis il a animé plusieurs émissions à la télévision ou à la radio, ainsi que des chroniques dans les journaux :

• ^[Quand ?] L'heure de partir sur la chaîne Voyage
• ^[Quand ?] Grands Gourmands sur France 3, puis rediffusé sur Cuisine.tv et Vivolta
• ^[Quand ?] Carte postale gourmande sur France 5
• ^[Quand ?] Les Escapades de Petitrenaud sur France 5
• ^[Quand ?] chronique sur Europe 1
• ^[Quand ?] chronique dans L'Express

Jean-Luc Petitrenaud est marié à une éditrice, Sylvie Desormière, et est le père d'une fille prénommée Louise en souvenir de sa grand-mère, et d'un fils Antonin.

• Le guide du casse-croûte, préface de Pierre Arditi, Paris, Hachette, 1992, ISBN 2-01-018554-4
• Le guide du casse-croûte, préface de Claude Villers, Paris, Hachette, 1993, ISBN 2-01-020478-6
• La France du casse-croûte, préface de Philippe Gildas, Paris, Hachette, 1995, ISBN 2-01-242317-5
• Le plaisancier gastronome : 50 escales de Dunkerque à Biarritz / les adresses de Jean-Luc Petitrenaud ; photographies de Yann Arthus-Bertrand, Paris, Quarante-quatrième parallèle, 1996
• Le Petitrenaud des bonnes maisons : guide France 97-98, bistrots, produits du terroir, hôtels de charme, restaurants, Paris, Hachette, 1997, ISBN 2-01-242606-9
• 52 tartines du dimanche soir : par les plus grands chefs de France, Genève, Minerva, 1998, ISBN 2-8307-0493-2 (réédité en 2007 avec Sylvie Desormière ISBN 2-8307-0929-2)
• 52 omelettes du dimanche soir : par les plus grands chefs de France, Genève, Minerva, 2000, ISBN 2-8307-0594-7
• À la table d'Edgard : Portraits gourmands des personnalités de la Ve République, (avec Paul Benmussa), Genève, Minerva, 2000, ISBN 2-8307-0574-2
• Promenades gourmandes en France, avec Pierre Vallaud, Paris, Hachette, ISBN 2-01-243464-9
• Mes bons coups de fourchette : 2001-2002, Genève, Minerva, 2001, ISBN 2-8307-0615-3
• Mes bons coups de fourchette : 2003-2004, Genève, Minerva, 2001, ISBN 2-8307-0712-5
• Mes bons coups de fourchette, Genève, Minerva, 2003, ISBN 2-8307-0712-5
• Je cuisine pour vous, photographies de Mathieu Garçon, Genève, Minerva, 2003, ISBN 2-8307-0724-9
• Piéton gourmand à Avignon, Paris, Mango, coll. « Piéton gourmand », 2005, ISBN 2-84270-515-7
• Piéton gourmand à Deauville-Trouville, Paris, Mango, coll. « Piéton gourmand », 2005, ISBN 2-84270-521-1
• Carte postale gourmande (T1), Paris, Mango, 2005, ISBN 2-84270-523-8
• Mes bonnes adresses à Venise, Paris, Mango, 2006, ISBN 2-84270-516-5
• Carte postale gourmande (T2), Paris, Mango, 2006, ISBN 2-84270-606-4
• Mes envies de vivre : mes plus belles histoires de table, Paris, Fayard, 2008, ISBN 978-2-213-63586-6
• Petit lexique du petit, Paris, Stock, 2011, ISBN 2-234-07023-6 (réédité chez Points, 2012, ISBN 2-7578-2990-4)

• Jean Ducloux et Michel Chabot (préf. Jean-Luc Petitrenaud, photogr. Philippe Exbrayat), Les grands classiques de la cuisine française, Genève, Minerva, 2002, 179 p., 31,4 x 28,2 cm (ISBN 2-8307-0655-2)
• André Cabrières (préf. Jean-Luc Petitrenaud), Portraits de régions, Fontenay-aux-Roses, Service national des timbres et de la philatélie, coll. « Livres timbrés », 2002, 114 p., 25 x 26 cm (ISBN 2-913763-54-5)
• Collectif (préf. Jean-Luc Petitrenaud et Yann Queffelec), Nouvelles gourmandes, Périgueux, La Lauze, 2006, 130 p., 21 x 13,5 cm (ISBN 2-35249-010-3)
• Christian Constant (préf. Jean-Luc Petitrenaud), La Maison Constant, Paris, Mango, coll. « Chefs », 2008, 172 p., 17 x 35 cm (ISBN 2-8427-0809-1)

• 2004 : nommé Chevalier de la Légion d'honneur par Jacques Chirac.^{[réf. souhaitée]}

• Site de l'émission Les escapades de Petitrenaud sur le site de France 5

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