Euterpe edulis
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L'Euterpe edulis, communément appelé ensarova, jussara, palmito, palmito dulce ou palmitero, est une espèce de palmiers de la famille des Arecaceae, originaire d'Amérique du Sud. Il pousse seulement sur des sols argileux et humides et protégés de la lumière solaire.
Euterpe edulis
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Liliopsida |
| Sous-classe | Arecidae |
| Ordre | Arecales |
| Famille | Arecaceae |
| Genre | Euterpe |
La plante est native de Bolivie, du Brésil, du Paraguay, du Pérou, de l'Argentine (dans les provinces de Misiones et de Corrientes)
C'est un des palmiers dont on extrait l'Açai.
Liste des variétés
modifierSelon Tropicos (20 juillet 2017)[1] :
- variété Euterpe edulis var. clausa Mattos
Notes et références
modifierLiens externes
modifier- (en) Référence Fonds documentaire ARKive : Euterpe edulis (consulté le )
- (en) Référence BioLib : Euterpe edulis Mart. (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Euterpe edulis Mart. (consulté le )
- (en) Référence GRIN : espèce Euterpe edulis Mart. (consulté le )
- (en) Référence World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : Euterpe edulis Mart. (1824) (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Euterpe edulis (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence The Plant List : Euterpe edulis Mart. (source : KewGarden WCSP) (consulté le )
- (en) Référence Tropicos : Euterpe edulis Mart. (+ liste sous-taxons) (consulté le )
- Images Google
- Extraction de pulpe du fruit