NOTRE EXPERTE
• Sophie Deram, ingénieure agronome et diététicienne nutritionniste.
Ils sont ancrés en nous depuis des années et il est difficile de les ignorer. La petite salade composée la veille de Noël, le petit déjeuner sacrifié la semaine avant le Nouvel An ou encore l’overdose de course à pied l’estomac encore lourd du repas de famille (pour ne citer qu’eux) sont autant de comportements qui nous rassurent pour ne pas prendre un gramme lors des périodes chargées en alcool et excès alimentaires. Pourtant, ce n’est pas la meilleure stratégie à adopter pour que la balance ne penche pas du mauvais côté.
Tour d’horizon (non exhaustif)
Tout ce qu’on entend à droite, à gauche pour perdre du poids n’est pas à adopter sans réfléchir. Bien qu’aujourd’hui, nous soyons déconnectées de nos sensations corporelles, de notrefaim et de notre satiété, il est important de les écouter. Sophie Deram le rappelle : « Le poids n’est pas qu’une question de calories. Il est avant tout régulé par notre cerveau. »
des fausses bonnes idées
SAUTER UN REPAS
En prévision d’un dîner copieux (repas de fêtes, invitation, restaurant…), vous sautez le repas du midi « pour pouvoir profiter pleinement du prochain repas ». Erreur ! « Notre corps a besoin d’une prise alimentaire régulière, souligne l’experte. Si on saute un repas, on perturbe le métabolisme et les sécrétions hormonales, avec le risque d’accentuer la faim mais aussi le stockage. » De plus, on risque de se jeter sur les gâteaux apéritifs et de trop manger le soir. Notre corps, privé de
