Frambo
| Frambo | |
|---|---|
| Nutra valoro po 100 g (3,5 uncoj) | |
| Energio 50 kkal 220 kJ | |
| Karbonhidrato | 11.94 g |
| - Sukeroj | 4.42 g |
| - Fibro | 6.5 g |
| Graso | 0.65 g |
| Proteino | 1.2 g |
| Akvo | 85.8 g |
| Vitaminoj | |
| Tiamino (B1-vitamino) 0.032 mg | 2% |
| Riboflavino (B2-vitamino) 0.038 mg | 3% |
| Nikotina acido (B3-vitamino) 0.598 mg | 4% |
| Pantotena acido (B5-vitamino) 0.329 mg | 7% |
| Piridoksino (B6-vitamino) 0.055 mg | 4% |
| Foliata acido (B9-vitamino) 21.0 μg | 5% |
| Ĥolino 12.3 μg | 3% |
| K-vitamino 7.8 μg | 7% |
| Mineraloj | |
| Kalcio 25.0 mg | 3% |
| Fero 0.69 mg | 6% |
| Magnezio 22.0 mg | 6% |
| Mangano 0.67 mg | 32% |
| Fosforo 29.0 mg | 4% |
| Kalio 151 mg | 3% |
| Zinko 0.42 mg | 4% |
| Procentaĵoj rilatas al usonaj rekomendoj por plenkreskuloj. | |
Frambo estas dolĉa, acida, ruĝa frukto kiu kreskas de la frambujo (aŭ frambarbusto; science: Rubus idaeus). Laŭ ĝusta botanika termino, ĝi ne estas bero, sed plurfrukto de multaj drupetoj ĉirkaŭ mola kerno. Kiam metata de la arbusto, ĝi apartiĝas de la kerno kiel ĉiuj membroj de la subgenro Idaeobatus, tiel ĝi estas kava post rikolto. Tamen, en simila frukto – la rubuso – la frukto tenas la kernon.
Kemio
[redakti | redakti fonton]La molekulo kiu tiel tipe aromigas la frambojn estas la etila formiato .
