Cornouiller sanguin
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Cornus sanguinea
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| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Cornales |
| Famille | Cornaceae |
| Genre | Cornus |
| Ordre | Cornales |
|---|---|
| Famille | Cornaceae |
Le cornouiller sanguin (Cornus sanguinea L., 1753) est un arbuste à feuilles caduques de la famille des cornacées.
Il est parfois appelé bois puant, bois punais, cornouiller femelle, olivier de Normandie, puègne blanche, sanguin ou encore sanguine.
Description
[modifier | modifier le code]C. sanguinea est un arbuste mesurant de 1 à 5 m. Houppier pouvant mesurer jusqu'à 4 m de large. Il doit son nom à la teinte rouge sang de ses feuilles à la fin de l'été[réf. nécessaire]. Les jeunes branches exposées à la lumière du soleil prennent également une couleur rouge brillant. L'écorce est brun verdâtre à gris verdâtre du côté se trouvant à l'ombre, rouge strié de gris du côté exposé au soleil. Ce phénomène est dû à la présence d'un pigment de la famille des anthocyanes. Les bourgeons sont opposés.
L'arbuste est pollinisé par entomogamie, c'est-à-dire à l'aide d'insectes pollinisateurs[1]. Les fleurs blanches, hermaphrodites[2],[3], forment un corymbe. Le fruit est une drupe pourpre foncé à noir, de forme globuleuse, contenant un noyau. Elle n'est pas comestible, contrairement au fruit du cornouiller mâle, rouge foncé et de forme plus allongée. Il a un port érigé en buisson arrondi. Ses feuilles sont opposées, caduques, vertes à marge blanche argentée et en forme de cuillère
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Feuillage
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Inflorescence
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Aspect typique des branches l'hiver
Répartition et écologie
[modifier | modifier le code]C'est l'un des arbustes parfois dominants des haies ou des broussailles sur sol calcaire, dans toute l'Europe tempérée. Il craint les sols saturés en eau et le sel[4]. En Suisse, il est courant sur l'ensemble du territoire sauf dans certaines régions des préalpes, en Engadine et en altitude[5].
Utilisation
[modifier | modifier le code]Les paysagistes et jardiniers apprécient ses branches rouges, bien visibles en hiver, pour leurs propriété ornementale.
Les tiges de l'année étaient autrefois couramment employées en vannerie[6], le sont encore dans certaines régions (Perche, Bourgogne, Alsace).
C. sanguinea est utilisé en phytothérapie.
Toxicité
[modifier | modifier le code]Les fruits et les feuilles contiennent de l'aucubine et des tanins, dont l'ingestion en grande quantité peut causer des gastro-entérites[7].
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Drupes - Muséum de Toulouse
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Graines
Références
[modifier | modifier le code]- Cornus sanguinea subsp. sanguinea, Association TELA BOTANICA, http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/*/nn/18960 (Page consultée le 12 mars 2011)
- « Cornus sanguinea L. », sur Toxiplante (consulté le )
- « Cornus sanguinea - Cornouiller sanguin », sur nature.jardin.free.fr (consulté le )
- Jean-Denis Godet (trad. de l'allemand), Guide des écorces des arbres d'Europe : reconnaître et comparer les espèces, Paris, Delachaux et Niestlé, , 256 p. (ISBN 978-2-603-01849-1)
- « Fiche espèce », sur www.infoflora.ch (consulté le )
- Traité de sylviculture, P. Mouillefert, Alcan 1904, Vol. 2, page 243
- Wink, M., Van Wyk, B.-E., Mind-Altering and Poisonous Plants of the World, Timber Press, Portland, 2008, 464 p. (ISBN 978-0-88192-952-2)
Liens externes
[modifier | modifier le code]- (fr) Référence Belles fleurs de France : Cornus sanguinea
- (en) Référence Flora of China : Cornus sanguinea
- (en) Référence Catalogue of Life : Cornus sanguinea L. (consulté le )
- (fr + en) Référence ITIS : Cornus sanguinea L.
- (en) Référence GRIN : espèce Cornus sanguinea L.
- (fr) Référence INPN : Cornus sanguinea (TAXREF)
