Jääkahvi
kylmä kahvijuoma
Jääkahvi on kylmänä nautittava kahvijuoma. Jääkahvi voidaan valmistaa murukahviin tai tavalliseen kuuma- tai kylmäuutettuun kahvijauheeseen. Jääkahvin valmistukseen voidaan käyttää tehosekoitinta, jolloin siitä tulee vaahtomaisempaa[1]. Jääkahvi tarjoillaan yleensä runsaiden jääpalojen ja maidon kera. Maustamiseen voi käyttää myös makusiirappeja, kuten agavesiirappia.[2]
Jotta jääkahvi pysyisi mahdollisimman kylmänä, niin se nautitaan heti valmistamisen jälkeen. Liiallinen jäähdyttäminen heikentää kahvin aromeita.[2]
Lähteet
muokkaa- ↑ Frappe eli jääkahvi k-ruoka.fi. Arkistoitu 13.9.2016. Viitattu 4.7.2022.
- ↑ a b Niiniaho, Emmi: Jääkahvi on täydellinen hellejuoma – näin vältät yleisimmät mokat valmistuksessa iltalehti.fi. Viitattu 4.7.2022.
Aiheesta muualla
muokkaaKuvia tai muita tiedostoja aiheesta Jääkahvi Wikimedia Commonsissa