Ero sivun ”Anjou (viininviljelyalue)” versioiden välillä

ANJOU

Anjou on viininviljely alue Angersin kaupungin ympäristössä, Länsi-Loiren laaksossa Ranskassa. Se on usein ryhmitelty samaan naapurinsa Saumurin kanssa, varsinkin kun geneerinen Anjou apellaatio kattaa alueen, joka sisältää Saumurin kaupungin ja ympäristön.

Pohjoisesta etelään, epätasaisen muotoinen Anjoun piiri kattaa vajaat 50 mailia (80 km) ja suunnilleen yhtä paljon idästä länteen. Arvostetuin alue on etelään Angersista, jossa Chenin Blanc rypäleet kasvavat ja tuottavat upeimpia makeita valkoviinejä niin Loiressa ja kuin koko Ranskassa. Apellaatiot ovat Coteaux de la Loire Anjou, Coteaux de l'Aubance, Quarts de Chaume, Coteaux de Layon ja Bonnezeaux. Vaikka nämä viinit ovat vähemmän tunnettuja kuin Sauternesin viinit, niitä tuntevat kuitenkin arvostavat näitä viinejä kuitenkin yhtä paljon.

Kuivaa valkoviiniä ja punaviiniä tehdään myös Angersista etelään, sekä pohjoispuolella harvemmalla viljelyalueella. Savennieres (ala-alueineen, Coulee de Serrant ja La Roche aux Moines) tuottaa hienoimpia kuivia Chenin Blanc viinejä maailmassa. Tätä täydentää kuivat, mausteiset punaiset viinit, jotka valmistetaan Cabernet Francista Anjou Villagessa ja Brissacissa.

Angersin länsipuolella, Anjou apellaatio päättyy Loire-joen rannoille ja lävistäen Pays Nantais alueen, pysähtyen Nantesin kaupungin rajoille. Viinitilat tällä alueen eivät ainoastaan tee Anjou viinejä, vaan myös Muscadet ja Coteaux Ancenis nimikkeillä, jotka ovat Pays Nantais ala-alueita.

Läntinen Loire tunnetaan roseeviineista yhtä paljon, kuin mitä tulee sen Chenin Blanc viineihin. Historiallisesti sen maine perustui sekotettuihin, hieman makeisiin, vaaleanpunaisiin viineihin, jotka on tehty Grolleau Noir ja Grolleau Gris rypäleistä, mutta tämä on muuttunut 1900-luvun lopun ja 2000-luvun aikana. Puolimakeita rose viinejä silti tehdään Cabernet d'Anjoun ja Rose d'Anjoun nimityksien alla, mutta suuntaus on kohti kuivempaa, vakavasti otettavampaa roseeta, näiden arvostus nousee suunnilleen samaa tahtia, kuin Grolleaun istutus ala on pienentynyt.

Anjoun alueella tehdään myös kuohuviiniä, joita on tuotettu eri nimillä viime vuosikymmenten aikana. Ne käsittävät Fines Bullesin (hienot kuplat), Petillantin ja Mousseuxin, viimeisimmän ollessa yleisin ja virallisin nimitys kuohuviinille. Sauvignon Blancia ja Chardonnaytä käytetään pienissä määrin (korkeintaan 20 prosenttia) täydentämään hallitsevaa Chenin Blancia näissä viineissä. Suunnilleen 173 eekkeriä viljelyksistä käytetään nykyisin kuohuviinien tuotantoon.

Anjoun ilmasto on suhteellisen maltillinen tasapainottuen keskeisen Ranskan mannermaisella vaikutuksella idästä ja Atlantin merivaikutuksella lännestä. Näin vakaassa ilmastossa päivittäinen lämpötilan vaihtelu on minimaalista. Loire joki tuo oman vaikutuksen alueen ilmastoon - hienoista vaihtelua kullekkin tarhalle, aivan kuten Garonne ja Dordogne joet Bordeauxissa.

Alue jakautuu karkeasti kahteen maalajiin: Armorican Massifin hiilipitoisiin kiviin ja liuskeeseen pohjoisessa ja lännessä, ja silminnähtävän valkoisempaan, kalkkikivi rikkaaseen maaperään etelässä ja lännessä. Jälkimmäinen maaperä ovat paljastava merkki Angersin paikasta Paris Basinin eteläisessa osassa - joka on samanlainen kuin Sancerressa, jossa on tunnetusti valkoisia viinitarhoja, 260 kilometria, itään Anjousta. Mahdollista sekaannusta aiheuttava tilanne on, että näitä kutsutaan Anjou Blanc ja Anjou Noir nimillä, Anjou Noir maaperä sattuu olemaan ihanteellinen Anjoun Blanc viinejä varten. (Matala rautapitoisuus tällä alueella, antaa mahdollisuuden Anjoun Rouge viineille.) Liuskekivi on läsnä myös alueen viinitarhoilla sekä paikallisten kirkkojen ja julkiset rakennukset katoilla, liuskekiven tuotanto on toinen alueen teollisuuden päähaaroista.

APELLAATIOT

Anjou Blanc