Ero sivun ”Anjou (viininviljelyalue)” versioiden välillä

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Selaa historiaa interaktiivisesti
[katsottu versio][katsottu versio]
← Vanhempi muutos
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
VisuaalinenWikiteksti
Odemani (keskustelu | muokkaukset)
55 muokkausta
kh
 
(4 välissä olevaa versiota 4 käyttäjän tekeminä ei näytetä)
Rivi 1: Rivi 1:
{{Korjattava/kieli|Käännös tarkistettava, erittäin huolimatonta työtä. Karkeimmat kömmähdykset käyty läpi mutta ei verrattu alkutekstiin.}}
{{Korjattava/kieli|Käännös tarkistettava, erittäin huolimatonta työtä. Karkeimmat kömmähdykset käyty läpi mutta ei verrattu alkutekstiin.}}
[[Tiedosto:Carte_vignoble_vallee_de_la_loire.png|thumb| Anjoun viinialue.]]
[[Tiedosto:Carte_vignoble_vallee_de_la_loire.png|thumb| Anjoun ja Saumurin viinialue kuvassa punaisella.]]


'''Anjou''' on viininviljelyalue [[Ranska]]ssa Länsi-[[Loire]]n laaksossa, [[Angers]]in kaupungin ympäristössä. Se on usein ryhmitelty yhteen naapurinsa [[Saumur]]in kanssa, varsinkin kun yleinen Anjou-[[appellaatio]] kattaa alueen, joka sisältää Saumurin kaupungin ja ympäristön.
'''Anjou''' on viininviljelyalue [[Ranska]]ssa Länsi-[[Loire]]n laaksossa, [[Angers]]in kaupungin ympäristössä. Anjou yhdistetään usein naapurialueeseen [[Saumur|Saumuriinsa]], sillä Anjoun [[appellaatio|''appellaatioon'']] eli Ranskan alkuperämerkintäjärjestelmän mukaiseen viininviljelyalueeseen kuuluu myös Saumurin kaupungin ympäristö.


Anjoun alue on halkaisijaltaan noin 80 km. Arvostetuin alue on Angersista etelään, missä Chenin Blanc -rypäleet kasvavat ja tuottavat niin Loiren kuin koko Ranskan hienoimpia makeita valkoviinejä. Vaikka nämä viinit ovat vähemmän tunnettuja kuin [[Sauternes]]in viinit, niitä tuntevat kuitenkin arvostavat näitä viinejä kuitenkin yhtä paljon.<ref name="WS" /> Appellaatiot ovat [[Coteaux de la Loire]] Anjou, [[Coteaux de l'Aubance]], [[Quarts de Chaume]], [[Coteaux de Layon]] ja [[Bonnezeaux]]. Anjoun appellaatio päättyy Angersin länsipuolella Loirejoen rannoille ja halkaisee [[Pays Nantais]]in alueen päättyen [[Nantes]]in kaupungin rajoille.
Anjoun viininviljelyalueen halkaisija on noin 80 kilometriä. Alueen arvostetuin viinialue sijaitsee Angersin kaupungista etelään, missä viljellyistä Chenin Blanc -rypäleistä tuotetaan makeita valkoviinejä. Vaikka nämä viinit eivät ole yhtä tunnettuja kuin [[Sauternes]]in viinit, ne ovat viinintuntijoiden arvostamia.<ref name="WS" />

Anjou-alueeseen kuuluu useita appellaatioita, kuten [[Coteaux de la Loire]] Anjou, [[Coteaux de l'Aubance]], [[Quarts de Chaume]], [[Coteaux de Layon]] ja [[Bonnezeaux]]. Anjoun appellaatio ulottuu Angersin länsipuolelle Loirejoen rannoille ja päättyy [[Pays Nantais]]in alueelle [[Nantes]]in kaupungin rajalle.


== Historia ==
== Historia ==
Chenin Blanc -rypäleitä on viljelty Anjoun alueella Abbaye de Glanfeuilissa 800-luvulta asti.<ref>[http://www.tonyaspler.com/pub/articleview.asp?id=1050&s=5 The Nex White Wonder] Tony Aspler 2006</ref> 1100- ja 1200-luvulla alue oli tunnettu makeista valkoviineistään, joita tehtiin Chenin Blanc- ja Chardonnay-rypäleistä.<ref name="MUSC">[http://wineintro.com/movies/threemusketeers/ The Three Musketeers and Anjou Wine] Wine Intro</ref> [[Viinikirva]] aiheutti katastrofin 1880-luvulla.<ref>[http://www.guide2paysdelaloire.com/information/147/Anjou-Wine-and-Vine-Museum-Saint-Lambert-du-Lattay-Maine-et-Loire Anjou Wine and Vine Museum, Saint-Lambert-du-Lattay, Maine-et-Loire]</ref> Viinikirvan tuhojen jälkeen alueelle istutettiin paljon punaista Cabernet Francia sekä Grolleauta, Cabernet Sauvignonia ja [[Gamay]]ta.<ref name="MUSC"/>
Chenin Blanc -rypäleitä on viljelty Anjoun alueella Abbaye de Glanfeuilissa 800-luvulta asti.<ref>[http://www.tonyaspler.com/pub/articleview.asp?id=1050&s=5 The Nex White Wonder] {{Wayback|1=http://www.tonyaspler.com/pub/articleview.asp?id=1050&s=5 |päiväys=20120319174026 }} Tony Aspler 2006</ref> 1100- ja 1200-luvulla alue oli tunnettu makeista valkoviineistään, joita tehtiin Chenin Blanc - ja Chardonnay-rypäleistä.<ref name="MUSC">[http://wineintro.com/movies/threemusketeers/ The Three Musketeers and Anjou Wine] Wine Intro</ref> [[Viinikirva]] aiheutti katastrofin 1880-luvulla.<ref>[http://www.guide2paysdelaloire.com/information/147/Anjou-Wine-and-Vine-Museum-Saint-Lambert-du-Lattay-Maine-et-Loire Anjou Wine and Vine Museum, Saint-Lambert-du-Lattay, Maine-et-Loire] {{Wayback|1=http://www.guide2paysdelaloire.com/information/147/Anjou-Wine-and-Vine-Museum-Saint-Lambert-du-Lattay-Maine-et-Loire |päiväys=20120102230100 }}</ref> Viinikirvan tuhojen jälkeen alueelle istutettiin paljon punaista Cabernet Francia sekä Grolleauta, Cabernet Sauvignonia ja [[Gamay]]ta.<ref name="MUSC"/>


== Ilmasto ja maaperä ==
== Ilmasto ja maaperä ==
Anjoun ilmasto on suhteellisen leuto, ja sitä tasapainottavat keskisen Ranskan mantereinen vaikutus idästä ja Atlantin merivaikutus lännestä. Näin vakaassa ilmastossa päivittäinen lämpötilan vaihtelu on vähäistä. Loirejoki tuo oman vaikutuksensa alueen ilmastoon eli hienoista vaihtelua kullekin tarhalle, kuten Garonne- ja Dordognejoet Bordeaux'ssa.<ref name="WS">{{Verkkoviite | Osoite=http://www.wine-searcher.com/regions-anjou | Nimeke = Anjou Wine | Julkaisu = Wine Searcher | Kieli = {{en}} | Viitattu = 15.1.2012}}</ref>
Anjoun ilmasto on suhteellisen leuto, ja sitä tasapainottavat keskisen Ranskan mantereinen vaikutus idästä ja Atlantin merivaikutus lännestä. Näin vakaassa ilmastossa päivittäinen lämpötilan vaihtelu on vähäistä. Loire-joki aiheuttaa alueen sisäistä vaihtelevuutta ilmastoon <ref name="WS">{{Verkkoviite | Osoite=http://www.wine-searcher.com/regions-anjou | Nimeke = Anjou Wine | Julkaisu = Wine Searcher | Kieli = {{en}} | Viitattu = 15.1.2012}}</ref>


Alue jakautuu karkeasti kahteen maalajiin: Armorican Massifin hiilipitoisiin kiviin ja [[Liuske|liuskeeseen]] pohjoisessa ja lännessä sekä selvästi valkoisempaan, kalkkikivipitoiseen maaperään etelässä ja lännessä. Jälkimmäinen maaperä on paljastava merkki Angersin sijainnista niin sanotun Pariisin altaan eteläisessä osassa, joka on samanlainen kuin Sancerressa, jossa on tunnetusti valkoviinitarhoja, 260 kilometriä itään Anjousta. Mahdollista sekaannusta aiheuttava tilanne on, että näitä kutsutaan nimillä Anjou Blanc ja Anjou Noir; Anjou Noir -maaperä sattuu olemaan ihanteellinen [[Anjou Blanc]] -viinejä varten. Pieni rautapitoisuus tällä alueella antaa mahdollisuuden [[Anjou Rouge]] -viineille. Liuskekiveä on myös alueen viinitarhoilla sekä paikallisten kirkkojen ja julkisten rakennusten katoilla; liuskekiven tuotanto on toinen alueen teollisuuden päähaaroista.<ref name="WS"/>
Anjoun alue jakautuu karkeasti kahteen maalajiin: Armorican massiivin hiilipitoisiin kiviin ja [[Liuske|liuskeeseen]] pohjoisessa ja lännessä, sekä selvästi valkoisempaan, kalkkikivipitoiseen maaperään etelässä ja lännessä. Jälkimmäinen maaperä kertoo Anjoun sijaitsevan niin sanotun Pariisin altaan eteläisessä osassa. Maaperä on samanlaista kuin valkoviineistään tutussa Sancerressa 260 kilometriä itään Anjousta. Mahdollista sekaannusta aiheuttaa se, että maalajeja kutsutaan nimillä Anjou Blanc ja Anjou Noir; tumma Anjou Noir -maaperä sattuu olemaan ihanteellinen [[Anjou Blanc]] -viinejä varten. Pieni rautapitoisuus tällä alueella antaa mahdollisuuden [[Anjou Rouge]] -viineille. Liuskekiveä on myös alueen viinitarhoilla sekä paikallisten kirkkojen ja julkisten rakennusten katoilla; liuskekiven tuotanto on toinen alueen teollisuuden päähaaroista.<ref name="WS"/>


== Lajikkeet ja viininvalmistus ==
== Lajikkeet ja viininvalmistus ==
Kuivaa valkoviiniä ja punaviiniä tehdään myös Angersista etelään sekä pohjoispuolella harvemmalla viljelyalueella. [[Savennieres]] (ala-alueineen [[Coulee de Serrant]] ja [[La Roche aux Moines]]) tuottaa hienoimpia kuivia [[Chenin Blanc]] -viinejä maailmassa. Tätä täydentävät kuivat, mausteiset punaiset viinit, jotka valmistetaan [[Cabernet Franc]]ista [[Anjou Village]]ssa ja [[Brissac]]issa.<ref name="WS"/> Viinitilat tällä alueella eivät ainoastaan tee Anjou-viinejä, vaan myös [[Muscadet]]in ja [[Coteaux Ancenis]]in (Pays Nantaisin ala-alueita) nimikkeillä tunnettuja viinejä.<ref name="WS" />
Kuivaa valkoviiniä ja punaviiniä tehdään myös Angersista etelään sekä pohjoispuolella harvemmalla viljelyalueella. [[Savennieres]] (osa-alueet [[Coulee de Serrant]] ja [[La Roche aux Moines]]) tuottaa kuivia [[Chenin Blanc]] -viinejä. Tätä täydentävät kuivat, mausteiset punaiset viinit, jotka valmistetaan [[Cabernet Franc]]ista [[Anjou Village]]ssa ja [[Brissac]]issa.<ref name="WS"/> Viinitilat tällä alueella eivät tuota pelkästään Anjou-viinejä, vaan myös [[Muscadet]]in ja [[Coteaux Ancenis]]in (Pays Nantaisin ala-alueita) nimikkeillä tunnettuja viinejä.<ref name="WS" />


Läntinen Loire tunnetaan [[Roseeviini|roseeviineistä]] ja Chenin Blanc -viineistään. Historiallisesti sen maine perustui sekoitettuihin, hieman makeisiin vaaleanpunaisiin viineihin, jotka on tehty [[Grolleau Noir]]- ja [[Grolleau Gris]] -rypäleistä, mutta tämä on muuttunut 1900-luvun lopun ja 2000-luvun aikana. Puolimakeita roseeviinejä silti tehdään [[Cabernet d'Anjou]]n ja [[Rose d'Anjou]]n tuotenimillä, mutta suuntaus on kohti kuivempaa, vakavasti otettavampaa roseeviiniä; näiden arvostus nousee suunnilleen samaa tahtia kuin Grolleaun istutusala on pienentynyt.<ref name="WS" />
Läntinen Loire tunnetaan [[Roseeviini|roseeviineistä]] ja Chenin Blanc -viineistä. Historiallisesti sen maine perustui sekoitettuihin, hieman makeisiin vaaleanpunaisiin viineihin, jotka on tehty [[Grolleau Noir]]- ja [[Grolleau Gris]] -rypäleistä, mutta tämä on muuttunut 1900-luvun lopun ja 2000-luvun aikana. Puolimakeita roseeviinejä tehdään silti [[Cabernet d'Anjou]]n ja [[Rose d'Anjou]]n tuotenimillä, mutta suuntaus on kohti kuivempaa, vakavasti otettavampaa roseeviiniä. Kehitys on johtanut Grolleau-rypäleiden istutusalan pienenemiseen.<ref name="WS" />


Anjoun alueella tehdään myös kuohuviiniä, jota on tuotettu eri nimillä viime vuosikymmenten aikana. Ne käsittävät Fines Bullesin, Petillantin ja Mousseuxin viinit, joista viimeinen on kuohuviinin yleisin ja virallisin nimitys. [[Sauvignon Blanc]]ia ja [[Chardonnay]]tä käytetään näissä viineissä pienissä määrin (korkeintaan 20 prosenttia) täydentämään hallitsevaa Chenin Blancia. Viljelyksistä käytetään nykyisin kuohuviinien tuotantoon suunnilleen 173 eekkeriä.<ref name="WS" />
Anjoun alueella tehdään myös kuohuviiniä, jota on tuotettu eri nimillä viime vuosikymmenten aikana. Ne käsittävät Fines Bulles'n, Petillantin ja Mousseux'n viinit, joista viimeinen on kuohuviinin yleisin ja virallisin nimitys. [[Sauvignon Blanc]]ia ja [[Chardonnay]]tä käytetään näissä viineissä pienissä määrin (korkeintaan 20 prosenttia) täydentämään hallitsevaa Chenin Blancia. Viljelyksistä käytetään nykyisin kuohuviinien tuotantoon suunnilleen 173 eekkeriä.<ref name="WS" />


== Appellaatiot ==
== Appellaatiot ==

Nykyinen versio 9. heinäkuuta 2024 kello 07.06

 Tämän artikkelin tai sen osan kieliasua on pyydetty parannettavaksi.
Voit auttaa Wikipediaa parantamalla artikkelin kieliasua.
Tarkennus: Käännös tarkistettava, erittäin huolimatonta työtä. Karkeimmat kömmähdykset käyty läpi mutta ei verrattu alkutekstiin.
Anjoun ja Saumurin viinialue kuvassa punaisella.

Anjou on viininviljelyalue Ranskassa Länsi-Loiren laaksossa, Angersin kaupungin ympäristössä. Anjou yhdistetään usein naapurialueeseen Saumuriinsa, sillä Anjoun appellaatioon eli Ranskan alkuperämerkintäjärjestelmän mukaiseen viininviljelyalueeseen kuuluu myös Saumurin kaupungin ympäristö.

Anjoun viininviljelyalueen halkaisija on noin 80 kilometriä. Alueen arvostetuin viinialue sijaitsee Angersin kaupungista etelään, missä viljellyistä Chenin Blanc -rypäleistä tuotetaan makeita valkoviinejä. Vaikka nämä viinit eivät ole yhtä tunnettuja kuin Sauternesin viinit, ne ovat viinintuntijoiden arvostamia.[1]

Anjou-alueeseen kuuluu useita appellaatioita, kuten Coteaux de la Loire Anjou, Coteaux de l'Aubance, Quarts de Chaume, Coteaux de Layon ja Bonnezeaux. Anjoun appellaatio ulottuu Angersin länsipuolelle Loirejoen rannoille ja päättyy Pays Nantaisin alueelle Nantesin kaupungin rajalle.

Historia

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Chenin Blanc -rypäleitä on viljelty Anjoun alueella Abbaye de Glanfeuilissa 800-luvulta asti.[2] 1100- ja 1200-luvulla alue oli tunnettu makeista valkoviineistään, joita tehtiin Chenin Blanc - ja Chardonnay-rypäleistä.[3] Viinikirva aiheutti katastrofin 1880-luvulla.[4] Viinikirvan tuhojen jälkeen alueelle istutettiin paljon punaista Cabernet Francia sekä Grolleauta, Cabernet Sauvignonia ja Gamayta.[3]

Ilmasto ja maaperä

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Anjoun ilmasto on suhteellisen leuto, ja sitä tasapainottavat keskisen Ranskan mantereinen vaikutus idästä ja Atlantin merivaikutus lännestä. Näin vakaassa ilmastossa päivittäinen lämpötilan vaihtelu on vähäistä. Loire-joki aiheuttaa alueen sisäistä vaihtelevuutta ilmastoon [1]

Anjoun alue jakautuu karkeasti kahteen maalajiin: Armorican massiivin hiilipitoisiin kiviin ja liuskeeseen pohjoisessa ja lännessä, sekä selvästi valkoisempaan, kalkkikivipitoiseen maaperään etelässä ja lännessä. Jälkimmäinen maaperä kertoo Anjoun sijaitsevan niin sanotun Pariisin altaan eteläisessä osassa. Maaperä on samanlaista kuin valkoviineistään tutussa Sancerressa 260 kilometriä itään Anjousta. Mahdollista sekaannusta aiheuttaa se, että maalajeja kutsutaan nimillä Anjou Blanc ja Anjou Noir; tumma Anjou Noir -maaperä sattuu olemaan ihanteellinen Anjou Blanc -viinejä varten. Pieni rautapitoisuus tällä alueella antaa mahdollisuuden Anjou Rouge -viineille. Liuskekiveä on myös alueen viinitarhoilla sekä paikallisten kirkkojen ja julkisten rakennusten katoilla; liuskekiven tuotanto on toinen alueen teollisuuden päähaaroista.[1]

Lajikkeet ja viininvalmistus

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Kuivaa valkoviiniä ja punaviiniä tehdään myös Angersista etelään sekä pohjoispuolella harvemmalla viljelyalueella. Savennieres (osa-alueet Coulee de Serrant ja La Roche aux Moines) tuottaa kuivia Chenin Blanc -viinejä. Tätä täydentävät kuivat, mausteiset punaiset viinit, jotka valmistetaan Cabernet Francista Anjou Villagessa ja Brissacissa.[1] Viinitilat tällä alueella eivät tuota pelkästään Anjou-viinejä, vaan myös Muscadetin ja Coteaux Ancenisin (Pays Nantaisin ala-alueita) nimikkeillä tunnettuja viinejä.[1]

Läntinen Loire tunnetaan roseeviineistä ja Chenin Blanc -viineistä. Historiallisesti sen maine perustui sekoitettuihin, hieman makeisiin vaaleanpunaisiin viineihin, jotka on tehty Grolleau Noir- ja Grolleau Gris -rypäleistä, mutta tämä on muuttunut 1900-luvun lopun ja 2000-luvun aikana. Puolimakeita roseeviinejä tehdään silti Cabernet d'Anjoun ja Rose d'Anjoun tuotenimillä, mutta suuntaus on kohti kuivempaa, vakavasti otettavampaa roseeviiniä. Kehitys on johtanut Grolleau-rypäleiden istutusalan pienenemiseen.[1]

Anjoun alueella tehdään myös kuohuviiniä, jota on tuotettu eri nimillä viime vuosikymmenten aikana. Ne käsittävät Fines Bulles'n, Petillantin ja Mousseux'n viinit, joista viimeinen on kuohuviinin yleisin ja virallisin nimitys. Sauvignon Blancia ja Chardonnaytä käytetään näissä viineissä pienissä määrin (korkeintaan 20 prosenttia) täydentämään hallitsevaa Chenin Blancia. Viljelyksistä käytetään nykyisin kuohuviinien tuotantoon suunnilleen 173 eekkeriä.[1]

Appellaatiot

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
  • Anjou Blanc
  • Savennières[5]

Lähteet

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
  1. ↑ a b c d e f g Anjou Wine Wine Searcher. Viitattu 15.1.2012. (englanniksi)
  2. ↑ The Nex White Wonder (Arkistoitu – Internet Archive) Tony Aspler 2006
  3. ↑ a b The Three Musketeers and Anjou Wine Wine Intro
  4. ↑ Anjou Wine and Vine Museum, Saint-Lambert-du-Lattay, Maine-et-Loire (Arkistoitu – Internet Archive)
  5. ↑ Anjou and Saumur Part 2 Wine Doctor.
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Anjou_(viininviljelyalue)&oldid=22500734”