Nothing Special »
Address
:
[go:
up one dir
,
main page
]
Include Form
Remove Scripts
Accept Cookies
Show Images
Show Referer
Rotate13
Base64
Strip Meta
Strip Title
Session Cookies
پرش به محتوا
منوی اصلی
منوی اصلی
انتقال به نوار کناری
نهفتن
بازدید محتوا
صفحهٔ اصلی
رویدادهای کنونی
مقالهٔ تصادفی
همکاری
تغییرات اخیر
ویکینویس شوید!
راهنما
تماس با ویکیپدیا
جستجو
جستجو
کمک مالی
ظاهر
ایجاد حساب
ورود
ابزارهای شخصی
ایجاد حساب
ورود
صفحههایی برای ویرایشگرانی که از سامانه خارج شدند
بیشتر بدانید
مشارکتها
بحث
رده
:
اصطلاحات آشپزی
۱۴ زبان
العربية
Azərbaycanca
বাংলা
Ελληνικά
English
Español
Français
Bahasa Indonesia
日本語
Bahasa Melayu
ไทย
Türkçe
Українська
中文
ویرایش پیوندها
رده
بحث
فارسی
خواندن
ویرایش
نمایش تاریخچه
ابزارها
ابزارها
انتقال به نوار کناری
نهفتن
عملها
خواندن
ویرایش
نمایش تاریخچه
عمومی
پیوندها به این صفحه
تغییرات مرتبط
بارگذاری پرونده
صفحههای ویژه
پیوند پایدار
اطلاعات صفحه
دریافت نشانی کوتاهشده
بارگیری کد QR
نسخهبرداری
بارگیری بهصورت PDF
نسخهٔ قابل چاپ
در پروژههای دیگر
آیتم ویکیداده
ظاهر
انتقال به نوار کناری
نهفتن
راهنما
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
زیرردهها
این رده فقط زیرردۀ زیر را دارد.
ر
روشهای بریدن (آشپزی)
(۲ ص)
صفحهها
۵۲ صفحۀ زیر در این رده هستند؛ این رده در کل ۵۲ صفحه دارد.
آ
آبپز
آرامپزی
آسپیک
آشپز
ا
اومامی
ب
باربیکیو
بخارپزی
برشتهکاری
پ
پوره
پیشغذا
ت
تخمیر در فرآوری غذایی
ترشی انداختن
تزئین غذا
تف دادن
تفت روغن داغ
تفتآبپزی
تنگابپزی
تنوری کردن
ج
جداکردن زرده
چ
چاشنیزنی
خ
خلال کردن
خواباندن (روش پخت)
خورش
د
دودی کردن
ر
رستوران
روغنپزی عمیق
روو (غذا)
ز
زودپز
س
سبزیجات استاک
سرآشپز
سرآشپز ارشد
سرخ کردن
سرخکردن تابهای
سس
سو-شف
سیخگردانی
ط
طبخ بن-ماری
ع
عملآوری (خوراک)
ف
فیله
ق
قصاب
ک
کاراملیزاسیون
کانفیت
کاهش (آشپزی)
کباب کردن شبکهای
کوتاه جوشاندن
کوردون بلو
کیسهپزی
گ
گارنیش (غذا)
م
مزه شیرین
ن
نان تست
نانوا
نیمپز کردن با آب گرم
ردهها
:
هنرهای آشپزی
واژهشناسی غذا و نوشیدنی